喜茶假期銷量增幅近%！一天消耗 斤水果？！

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)據(jù)媒體報(bào)道，國(guó)慶假期里，新茶飲消費(fèi)在今年國(guó)慶假期期間持續(xù)火爆。和節(jié)日前相比，喜茶、奈雪部分門店銷量增幅近300%，個(gè)別門店甚至增幅達(dá)到了500%，其中水果茶產(chǎn)品的銷量占比接近8成。數(shù)據(jù)顯示，水果已經(jīng)日?；?，成為大家日常必不可少的一部分了，人們水果攝入量在逐年提高，茶飲熱銷產(chǎn)品類型中鮮果茶類產(chǎn)品銷售表現(xiàn)也最為突出，喝“水果”已經(jīng)成為當(dāng)代年輕人消費(fèi)一大熱潮。喜茶店員在采訪中表示，在假期里喜茶單店一天最高消耗了超400公斤的水果，其中經(jīng)典的葡萄系列、還有新上市的柿子等熱銷產(chǎn)品的原料的使用量最高峰的時(shí)候一天要?jiǎng)?00多斤左右，剝的最多的就是葡萄、桃子、李子這些了。近期的喜茶多片自建、共建示范基地——包括位于廣東的自建香水檸檬基地、陜西的富平柿子示范基地、遼寧的巨峰葡萄示范基地、湖北的陽(yáng)光玫瑰青提示范基地都迎來(lái)豐收季。保障了高品質(zhì)的鮮果的持續(xù)供應(yīng)，給消費(fèi)者帶來(lái)更高品質(zhì)的鮮果，這些果茶的熱銷也離不開喜茶在水果供應(yīng)鏈方面的布局。根據(jù)防控疫情要求，為了減少人員流動(dòng)，在國(guó)慶節(jié)前夕，全國(guó)不少城市均發(fā)布了“就地過節(jié)”的倡議，從喜茶門店消費(fèi)的火熱也反應(yīng)了就地過節(jié)帶熱了本地消費(fèi)的熱潮。在做好疫情防控的基礎(chǔ)上，喜茶門店迎來(lái)了更大的客流量。據(jù)報(bào)道顯示，10月4日15時(shí)左右,通過喜茶微信小程序發(fā)現(xiàn)，許多喜茶門店有100多杯茶飲待制作，而深圳、上海、廣州等地的喜茶許多門店出現(xiàn)了爆單的現(xiàn)象。其中，喜柿多多、綾華·寒霜龍眼椰、綾人·水影龍眼椰、超大桶多肉桃李等產(chǎn)品成為熱銷產(chǎn)品，占據(jù)各個(gè)城市門店銷量熱榜。水果茶中的水果，都是通過門店內(nèi)的“水果透明窗戶”人工處理出來(lái)的，透過窗戶可以看到店員在剝果皮，搗水果，在向消費(fèi)者直觀的展現(xiàn)每一種水果的處理過程，如今喝喜茶已經(jīng)逐漸成為越來(lái)越多人的新選擇。此外，奈雪的茶自9月下旬推出以來(lái)，其熱度居高不下，繼創(chuàng)下8分鐘破萬(wàn)杯、3天破50萬(wàn)杯的好成績(jī)后，十一黃金周期間熱度不減，累計(jì)銷量近百萬(wàn)杯，成奈雪“霸氣一升桃”后又一“百萬(wàn)爆品”。奈雪三大業(yè)務(wù)板塊之一的瓶裝茶“奈雪果茶”，也憑借羅漢果汁作天然代糖的健康屬性，在國(guó)慶假期間銷售也大幅上升。新品奈雪鴨屎香檸檬茶（瓶裝茶）銷量增幅最大，自9月28日上市以來(lái)，僅華南地區(qū)累計(jì)銷量已近400萬(wàn)瓶。今年，喜茶宣布了下調(diào)部分產(chǎn)品價(jià)格，其中，純茶類降價(jià)3-5元、5款水果茶降價(jià)2-3元、芝士茶降價(jià)1元。之后，又宣布年內(nèi)不再推出29元以上飲品，并承諾現(xiàn)有產(chǎn)品不漲價(jià)。繼喜茶之后，奈雪也承諾每月上新一款20元以下產(chǎn)品。真是都在在主打“真品質(zhì),不昂貴”的產(chǎn)品了?。?img data-galleryid="" data-ratio="1.1758064516129032" data-s="300,640" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202210/21/085253731.jpeg" data-type="jpeg" data-w="620" />對(duì)于茶飲的降價(jià)，有分析人士稱是對(duì)中低端茶飲品牌的“降維打擊”。也有分析人士指出，隨著茶飲賽道進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)階段，高端品牌的降價(jià)，意在通過讓利刺激消費(fèi)，以搶占更廣泛消費(fèi)群體，達(dá)到薄利多銷的目的。這個(gè)假期帶動(dòng)了多地消費(fèi)發(fā)展，在消費(fèi)數(shù)據(jù)增長(zhǎng)的同時(shí)，也透露出消費(fèi)者需求偏好的變化。健康、優(yōu)質(zhì)、極致的性價(jià)比、多元的產(chǎn)品形態(tài)，這些都是新茶飲仍然需要繼續(xù)深耕的點(diǎn)。圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

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