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上圖為星巴克在2018年10月上新的三款飲品。遙想當(dāng)年，人民的腦瓜特別亮，各種新研發(fā)的（黑暗料理）美食，如紅油辣椒味冰淇淋、螺螄粉味月餅，只有你想不到，沒有它做不到的。其中，「甜香啤酒風(fēng)味拿鐵」當(dāng)時備受追捧。讓一眾老酒鬼暴露天性，甚至是一群不喝酒的小白也跟著直呼“上癮”。這款「甜香啤酒風(fēng)味拿鐵」的酒味，按照當(dāng)時的評論，可看出其還原程度是杠杠的。畢竟打嗝都是內(nèi)味兒。
還原程度那么高，就必定有人饞了。但是，酒味拿鐵啊，有的小伙伴擔(dān)心喝了之后被交警叔叔帶走。
其實，星巴克中國后來在微博中也有說明，這款拿鐵飲品中的啤酒味來自其特質(zhì)的啤酒風(fēng)味糖漿。后來更是有曾在星巴克呆過一段時間的小伙伴在網(wǎng)上留言稱，這些糖漿屬于季節(jié)性限量供應(yīng)的，用完了就沒了。而這款啤酒風(fēng)味的拿鐵更是將普通拿鐵的全脂奶換成了全脂奶+稀奶油的混合液。
前面提及了，啤酒風(fēng)味拿鐵屬于季節(jié)性限量供應(yīng)，賣完就下架了。但即使下架了，大家還是對啤酒拿鐵念念不忘。
2021年8月6日，星巴克中國在其官方微博中發(fā)布這款大家心心念念的啤酒風(fēng)味拿鐵飲品將回歸到星巴克的菜單上，并加上了「綿云」的元素。但只能在8月10日開始算起的兩周內(nèi)能再次享受到這款沒有酒精的啤酒拿鐵。
這款七夕限定的無酒精啤酒風(fēng)味拿鐵剛宣布回歸，就已經(jīng)有小伙伴留言表示等不及了。
近幾年，關(guān)于酒元素和咖啡元素的飲品層出不窮，先是在酒圈子里出現(xiàn)了含咖啡的雞尾酒，比如原料最簡單咖啡馬天尼（Coffee Martini），咖啡液、咖啡利口酒、伏特加，再加上冰和調(diào)酒師的搖勻，即能出品。從配料中細看，不難看出是為了讓雞尾酒愛好者去嘗試咖啡的味道，這可能只能滿足酒愛好者，卻不能滿足咖啡愛好者，畢竟咖啡黃金種植帶中至少有70多個產(chǎn)國。這就是往酒里加咖啡。
而如今，更多的是在咖啡里面加酒，比如上海的OPS CAFé，使用的原料更為復(fù)雜，除了使用不同產(chǎn)地的單一麥芽威士忌，甚至連用到的咖啡中不難看到來自埃塞的豆子。既能滿足咖啡愛好者對咖啡風(fēng)味的追求，也能滿足到對酒品質(zhì)有追求的酒鬼。不難看出，現(xiàn)在的趨勢是往咖啡中加酒這邊走的，Seesaw Coffee這個被稱作是“咖啡黃埔軍校”的精品咖啡品牌，在7月21日完成A+輪過億元融資之后就傳出了將于8月在上海推出一家「日咖夜酒」的咖啡店的消息。
此類產(chǎn)品或許能討好年輕人，但對于一些傳統(tǒng)的咖啡老饕而言，他們想要的是咖啡最純粹的味道，如今的操作未免有點超綱了。好了，今天就到這了，我得在手機上設(shè)個提醒事項，免得忘了嘗一下啤酒味的拿鐵是什么味道。Bye~圖片來源：星巴克官方微博、豆瓣、網(wǎng)絡(luò)免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
