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據科學家研究，一個人口味偏好的形成，與自身的性格、行為息息相關。比方說在我們還很小的時候，如果某種食物常被用作獎勵或安慰，或曾經陪伴他度過某段逆境，這種口味或許會成為他一生所愛。
我在網上沖浪時，看到這樣一則報道，“USA一位專家表示，不同口味的食物選擇，能揭示內心的想法和情緒的感受，也是反映性格特征的一種微妙方式。”專家針對五種主要味道的偏好，列出了五種不同的性格：· 喜酸黨——他們的處事態(tài)度容易使人感到較為苛刻，喜歡高標準他人/自己。
· 喜甜黨——他們樂觀、有親和力，平時也喜歡樂于助人。
· 喜苦黨——苦味能夠使人產生一些負面情緒，喜好苦味的人往往比較穩(wěn)重。
· 喜咸黨——他們通常很佛系，具有較為穩(wěn)定的情緒，對生活中遇到的困難看得比較淡?！?喜辣黨——他們往往比較專注，可能是個冒險家，喜歡追求刺激的快感和新鮮的體驗。
額，以上，不明覺厲，嗯呢！我倒是覺得，味覺的偏好是不能完全反映出一個人的內部特征的，嘻。言歸正傳，一些朋友時不時會從腦子里蹦出一個疑問：深烘曼特寧真的太好喝了！可是！深烘焙的咖啡豆到底對身體健康有沒有影響？？請允許我花幾秒鐘深呼吸一下，1秒、2秒、3秒。Ok，我們繼續(xù)，咳咳。首先，健康跟你飲用咖啡的類型有關，長期喝速溶咖啡對健康不利；其次，健康跟咖啡因攝入的含量有關，飲用咖啡時，攝入過量的咖啡因的確會對身體健康不利；最后，健康是你自身的身體狀況有關，假如有腸胃、消化等疾病，那么喝咖啡是會對身體健康有一定影響。那么，深度烘焙咖啡豆咖啡因含量更高嗎？同一種咖啡豆在中度烘焙與深度烘焙下，每?？Х榷沟目Х纫蚝渴且粯拥?。重復，同一種咖啡豆，不管是哪種烘焙度，每?？Х榷沟目Х纫蚝慷际且粯拥?！Over！
咖啡豆的咖啡因含量與什么有關？1.跟咖啡豆的品種，跟種植海拔有關；2.同一種豆用不同的萃取方式得到咖啡因的含量不一樣！舉個栗子：冷萃咖啡＞法壓壺＞手沖咖啡＞意式濃縮咖啡深烘咖啡不健康是一個偽命題，是沒有客觀事實作為根據的。重復，喝咖啡健康與否，真的跟咖啡豆的烘焙度沒有任何關系。OVER!圖片來源：網絡免責聲明：本文部分圖片來源網絡，網站部分內容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處，但因數量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網站聯系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網”整理編輯，轉載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權請告知刪除，謝謝~！
