每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)又一起茶飲「食安問題」發(fā)生。8月2日,新華社發(fā)文稱,記者“臥底”「奈雪的茶」發(fā)現(xiàn)其門店存在食品衛(wèi)生問題。該消息發(fā)布后,「奈雪的茶」相關(guān)消息立即沖上微博熱搜榜單,閱讀量達(dá)4.6億次,并引發(fā)網(wǎng)友廣泛關(guān)注。新華社在報(bào)道中稱:知名奶茶店「奈雪的茶」門店存在蟑螂亂爬,水果腐爛,抹布不洗、標(biāo)簽不實(shí)等問題。據(jù)報(bào)道,在「奈雪的茶」北京西單大悅城店中,存在的問題為后廚雜亂,紙箱堆放在過道和后廚內(nèi);因操作失誤,出現(xiàn)過工作人員錯(cuò)將當(dāng)天該品生產(chǎn)日期打成前一天的情況。而對于這一現(xiàn)象,「奈雪的茶」的做法僅是私下處理,并未對消費(fèi)者公示,也為采取任何補(bǔ)救措施。另外,在「奈雪的茶」長安商場店同樣存在食品衛(wèi)生安全問題,如:一些發(fā)黑的芒果擺放在后廚的桌子上,員工被提醒要去掉“黑色”部分繼續(xù)使用,“不要浪費(fèi),稍處理一下即可”。今日凌晨5點(diǎn)11分,奈雪的茶針對此事做出回應(yīng)。奈雪的茶就此事致歉并發(fā)布情況說明稱:已連夜徹查、整改,涉事的兩家門店當(dāng)日將暫停營業(yè),同時(shí)會邀請市場監(jiān)督管理局上門檢查,并第一時(shí)間公布檢查結(jié)果。隨后,#奈雪的茶港股股價(jià)大跌#也沖上微博熱搜。據(jù)了解,奈雪的茶開跌8.26%,截至中午收盤報(bào)10.01港元,較招股價(jià)19.8港元“腰斬”,最新市值173.23億港元。對此網(wǎng)友表示:爆出衛(wèi)生有問題后大跌很正常。不過這已經(jīng)不是奈雪的茶第一次被爆出現(xiàn)「食安問題」了。去年5月份,一名消費(fèi)者在南昌市北京東路百盛優(yōu)客城市廣場「奈雪的茶」買了一份歐包,回家打開包裝后發(fā)現(xiàn)面包上的草莓長出了“白毛”。而商家除了沒有明確告知食用期限外,也沒有提供購物小票。同年5月9日晚間,「奈雪的茶」在官方微博發(fā)布聲明稱:對于顧客不好的購物體驗(yàn),深感愧疚,并已于接到反饋后第一時(shí)間向顧客致歉。對于門店涉事員工予以警告及停班反省,對門店值班經(jīng)理予以警告,責(zé)成江西南昌區(qū)域奈雪的茶門店全員對公司營運(yùn)規(guī)范再次進(jìn)行培訓(xùn)考核。而在2019年6月,「奈雪的茶」同樣被爆出存在食品衛(wèi)生安全隱患。2019年6月,深圳市市場監(jiān)管部門的執(zhí)法人員對深圳奈雪的茶進(jìn)行了突擊檢查。在檢查的過程中,執(zhí)法隊(duì)員發(fā)現(xiàn),位于深圳市福田區(qū)卓悅匯商場內(nèi)的「奈雪的茶」門店中,該店操作臺區(qū)域有員工未按規(guī)定佩戴口罩,門店后廚有食品儲存柜的玻璃門存在故障無法鎖閉的情況。隨后,執(zhí)法隊(duì)員要求該門店立即進(jìn)行整改要求,并要求店方每天做好食品安全監(jiān)管工作。資料顯示,「奈雪的茶」創(chuàng)立于2015年,由彭心和其丈夫趙林共同創(chuàng)辦,創(chuàng)立之初主要以“茶+軟歐包”的形式獲得20-35歲的年輕女性的芳心,而近幾年來,「奈雪的茶」在門店方面可謂快速擴(kuò)張,截至目前,奈雪的茶門店已遍布全國66個(gè)城市,門店數(shù)量超過500多家,對于今年的門店計(jì)劃,「奈雪的茶」還自信表示要新開300家門店的目標(biāo)。此外,在今年6月30日,「奈雪的茶」還宣布正式登陸港交所,成為“全球茶飲第一股”,自此登陸港股后,「奈雪的茶」也一直備受大家關(guān)注。如今「奈雪的茶」作為“新式茶飲第一股”,在上市才1個(gè)月口碑就大翻車了,難免令人大失所望。最后,還是此前那句話:作為一家食品企業(yè),如果連最基本的食品安全問題都沒有辦法保證,那一切真的都是打水漂了。*封面圖片及文章圖片來源:視覺中國網(wǎng)絡(luò)
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