簡(jiǎn)單快捷自制咖啡–愛樂壓

今天，我們普通人在家里想要獲得一杯美味的咖啡，有許多種方式。然而最方便、也是最受歡迎的無(wú)疑就是一種名叫愛樂壓(AeroPress)的裝置，它擁有類似注射器的外型，采用了手動(dòng)加壓萃取原理，可以在非常簡(jiǎn)單的前提下快速獲得一杯美味咖啡?！　∽詮?005年愛樂壓?jiǎn)柺酪詠?lái)，它已經(jīng)吸引了無(wú)數(shù)熱情的忠實(shí)用戶，無(wú)論是白領(lǐng)還是家庭主婦，甚至還有Coffee Geek的評(píng)論家將其稱之為“在咖啡領(lǐng)域存在價(jià)值最大的工具”。與其它咖啡器材相比，愛樂壓的誕生過(guò)程并不是在大公司的實(shí)驗(yàn)室中，而是由一位美國(guó)的發(fā)明家Alan Adler個(gè)人發(fā)明。他是美國(guó)斯坦福大學(xué)的講師、電氣工程師、業(yè)余物理學(xué)家及玩具愛好者。由于他對(duì)家里沖的咖啡不滿意，他便著手尋找新的沖調(diào)方法。他確定了影響咖啡味道時(shí)間，溫度，咖啡的研磨等因素，并開發(fā)了一種簡(jiǎn)單的設(shè)備來(lái)協(xié)調(diào)這些因素。從此，愛樂壓就誕生了。　　愛樂壓制作咖啡的基本器具：　　一個(gè)硬塑料管，一個(gè)過(guò)濾器蓋，一個(gè)橡膠密封塞，一個(gè)攪拌器，一個(gè)勺子和濾紙　　步驟：　　第一步：　　我們要將愛樂壓專用的濾紙放到濾紙蓋中，并且讓濾紙濕潤(rùn)以便于更好的貼合濾紙蓋。　　第二步：　　將濾紙蓋安裝到濾筒上，然后將裝置豎立在盛放咖啡的杯子上?！　〉谌剑骸　⊥ㄟ^(guò)愛樂壓專用的量匙將咖啡粉倒進(jìn)濾筒，然后用80度的熱水倒進(jìn)濾筒并到達(dá)刻度2。　　第四步：　　輕柔攪拌10s　　第五步：　　濕潤(rùn)橡膠密封塞，將壓桿插入濾筒里，輕緩下壓約20s，然后一份意式特濃咖啡就完成了?！　〉诹剑骸　∫纻€(gè)人喜好制作成各種花式咖啡?！　蹣穳旱那鍧嵾^(guò)程也是簡(jiǎn)單到極致，濾紙甚至可以重復(fù)使用5到6次。將愛樂壓拆開，放到水龍頭下直接沖洗就可以了，整個(gè)過(guò)程也不需要20秒?！　?duì)于喜愛咖啡的朋友來(lái)說(shuō)，愛樂壓出來(lái)的咖啡濃度非常具有彈性，可以通過(guò)對(duì)水或咖啡粉的調(diào)整來(lái)適應(yīng)自己的口味。因此如果你喜歡一杯濃咖啡，又不喜歡速溶咖啡的味道，那么愛樂壓絕對(duì)會(huì)告訴你如何通過(guò)自己的雙手來(lái)完成一杯完美的咖啡。