上海拉花大賽將開戰(zhàn)，有料就來玩！

咖啡拉花的追溯關(guān)于拿鐵藝術(shù)的起源，業(yè)內(nèi)意見不盡相同。有人說拿鐵藝術(shù)初始于歐美國家，是一種在展示咖啡時(shí)用以吸睛的高難度專業(yè)技術(shù)；也有人表示在上世紀(jì)八十年代，一個(gè)名為David Schomer的美國人在給客人制作外帶拿鐵時(shí)，將打發(fā)的牛奶倒入濃縮后，偶然形成了一個(gè)精美圖案，成為了拿鐵藝術(shù)的雛形。

---

咖啡拉花是門藝術(shù)

---

拿鐵藝術(shù)也從一開始一味追求圖案的呈現(xiàn)，發(fā)展至綜合奶泡綿密度、濃縮咖啡品質(zhì)、融合技巧，以及圖案表現(xiàn)于一體的色香味俱全的境界。這場咖啡與藝術(shù)的碰撞同時(shí)也打開了咖啡市場的另一扇大門：以拿鐵藝術(shù)吸引顧客刺激消費(fèi)，帶動(dòng)咖啡文化的普及與發(fā)展。大賽評委吳達(dá)峰 廈門幸福路口咖啡學(xué)院創(chuàng)始ADAcrewcafe創(chuàng)始人美拍網(wǎng)絡(luò)咖啡紅人（當(dāng)前粉絲32萬）instagram咖啡達(dá)人（目前50多k）2015年上海首屆MBA拉花賽亞軍2015年廈門Acs拉花聯(lián)賽8站評委2015年P(guān)ca拉花pk賽亞太地區(qū)季軍，武漢分賽區(qū)冠軍2015年武漢街頭拉花賽評審2015年惠家拉花pk賽廣州/深圳站評委 李濤麥隆明星咖啡師，麥隆咖啡聯(lián)盟部部長，從事咖啡行業(yè)5年。資歷及參賽經(jīng)歷：2012年 獲得歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)專業(yè)培訓(xùn)SCAE Barista Level 一、二、三級2012年 獲得韓國CORE核心實(shí)驗(yàn)室LATTE ART認(rèn)證2013年 獲得韓國NEW WAVE烘焙師認(rèn)證2014年 街頭拉花云南賽區(qū)冠軍2014年 世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)優(yōu)秀選手2016年 世界拉花藝術(shù)大賽（WLAC）中國區(qū)總決賽亞軍潘恩琪2014年 世界咖啡師拉花大賽中國賽區(qū)寧波分賽區(qū)第三名2015年 上海首屆MIX&MAX創(chuàng)意咖啡大賽亞軍2015年 GABEE咖啡11周年拉花大賽亞軍2016年 雀巢杯咖啡拉花大賽上海賽區(qū)冠軍2016年 第二屆MBA拉花大賽全國季軍2016年 上海技嘉咖啡有限公司培訓(xùn)師比賽規(guī)則01 比賽規(guī)定使用的8 盎司（240ml)bonavita咖啡杯02 比賽可使用大賽提供填壓器或者自己攜帶填壓器03 比賽使用指定咖啡豆04 比賽可以使用大賽提供的拉花缸或者也可以自己攜帶05 比賽全過程必須使用自由注入式制作拉花06 比賽選手必須穿戴指定咖啡師圍裙進(jìn)行咖啡制作贊助商全程推廣合作伙伴獎(jiǎng)品冠軍獎(jiǎng)品：惠家270s咖啡機(jī)，bonavita手沖壺一把，bonavita濾杯一個(gè)，紀(jì)念特別款EV拉花鋼1個(gè)，麥隆精品豆子兩包。亞軍獎(jiǎng)品：惠家130咖啡機(jī)一臺，bonavita手沖稱一把，bonavita分享壺一個(gè)，紀(jì)念特別款EV拉花缸1個(gè)，麥隆精品豆兩包。季軍獎(jiǎng)品：惠家磨豆機(jī)一臺，bonavita聰明杯一個(gè)，bonavita分享壺一個(gè)，紀(jì)念特別款EV鋼一個(gè)，麥隆精品咖啡豆兩包。所有8強(qiáng)選手均可以獲得惠家提供的斜口拉花缸1個(gè)報(bào)名鏈接http://www.hdb.com/party/6w83。手機(jī)版的請點(diǎn)擊圖文最后一行”閱讀原文“進(jìn)入報(bào)名版面。請參加的選手在次鏈接內(nèi)報(bào)名！并詳細(xì)看清鏈接中的內(nèi)容！需要咨詢的請加微信號：latte-art_li李小姐主辦方：我們將與“匠心咖啡師”共享一臺關(guān)于Latte Art的切磋交流和視覺盛宴。talent coffeesmith(天才咖啡匠）始終用匠心做客人喜歡的咖啡。主辦單位介紹Talent Coffeesmith塔蘭特咖啡上海市徐匯區(qū)宜山路455號 光啟城一樓近辦公樓及凱進(jìn)路地面停車場 電話:021-61266910

talent coffeesmith（天才咖啡匠），上海氣質(zhì)與韓流風(fēng)尚的融合。溫暖的陽光建筑里享受醇香四逸的咖啡，原木和水泥、鋼鐵和水晶，酷感十足的裝修設(shè)計(jì)，超大的空間、超高的樓層、充足的露天座位，所有這一切都只屬于talent coffeesmith獨(dú)特的咖啡文化空間！秉承精品咖啡理念，精選不同產(chǎn)地、不同處理方法的咖啡生豆，根據(jù)顧客的需求，同時(shí)供應(yīng)三款平衡醇厚、活躍芳香、或余韻悠長的不同拼配和烘焙程度的咖啡豆，極大地提高了客戶的咖啡樂趣。始終選用優(yōu)質(zhì)安全的食材及配料，嚴(yán)謹(jǐn)考究的制作工藝，充滿異國風(fēng)情的西式簡餐與色拉，熱情甜蜜的飲料與甜品都是talent對每一位顧客的愛心呈送！在這里或靜思、或歡聚、或商談，您總能找到一個(gè)屬于自己的完美空間！