WCE世界杯烘焙大賽冠軍——賴昱權，要來廣州啦！??！

【10/23 廣州站】世界烘焙冠軍分享課高級課程高級課程共六小時，限12人：早上 9:30—12:30 上段課下午 1:30—4:30 下段課課程價格：4100元課程講師：賴昱權課程助教：全Q助教（已獲得咖啡品質鑒定師Q認證）特別邀請Mars Huang分享以ACAIA手沖咖啡專用電子稱沖煮技巧廣州站課程地點：前街咖啡館 越秀區(qū)東山口煙墩路保安前街10號報名方式：電話：020-38364473郵箱：ohmia525@gmail.com聯(lián)絡人：鄭菁菁烘焙冠軍分享課，高級課程大綱（課程只限已經完成初級咖啡烘焙課程，和擁有6個月及以上咖啡烘焙經驗的學生）· 烘焙咖啡熟豆質量的主要概念· 針對生豆特性的烘焙原理· 建立烘焙曲線與特性· 研究與分析烘焙結果· 配方調和策略· 開發(fā)風味與調性WCE世界杯烘豆大賽冠軍——賴昱權個人檔案：2014WCE世界杯烘豆大賽冠軍2014WCE世界杯咖啡烘焙大賽臺灣選拔賽冠軍歐洲精品咖啡協(xié)會烘焙訓練講師L2歐洲精品咖啡協(xié)會訓練講師歐洲精品咖啡協(xié)會黃金萃取認證考官美國精品咖啡協(xié)會認證咖啡杯測評判國際咖啡品質鑒定師（Q-Grader） 特別分享嘉賓——Mars Huang個人檔案：2014香港杯全國烘焙大賽主判長2013GBC Barista 邀請賽國際評判歐洲精品咖啡協(xié)會認證咖啡師2級歐洲精品咖啡協(xié)會黃金杯認證2級歐洲精品咖啡協(xié)會文憑取得（CD5）歐洲精品咖啡協(xié)會訓練講師（AST）歐洲精品咖啡協(xié)會考官國際咖啡品質鑒定師（Q-Grader）美國精品咖啡協(xié)會咖啡杯測師美國精品咖啡協(xié)會認證咖啡師美國精品咖啡協(xié)會咖啡品質師認證L1L2美國精品咖啡協(xié)會咖啡指導員（IDP）咖啡館環(huán)境