精品咖啡基礎(chǔ)常識(shí) 什么是美式咖啡

“美式咖啡”（英文：Americano，意大利語：Caffè Americano），是使用滴濾式咖啡壺所制作出的黑咖啡，因?yàn)橐话愕妮腿r(shí)間相對較長（大概四五分鐘），所以咖啡因含量較高。美式咖啡制作簡單，講究方便快捷，自由隨性，相比較意式咖啡，美式咖啡口更相對更清爽，也更能還原咖啡豆本來的味道?！　】诟刑攸c(diǎn)：　　美式咖啡萃取出來的咖啡口感以苦澀為主，這樣的黑咖啡純度是最高的。如果你想品味不同種類咖啡豆的風(fēng)味，美式咖啡是很好的選擇?！　≈谱鞣椒ǎ骸　碛幸慌_(tái)美式咖啡機(jī)，制作美式咖啡會(huì)比你想象的更簡單：加1刻度水—倒入1平勺咖啡粉—啟動(dòng)—兩分鐘左右，一杯清香撲鼻的美式咖啡就出爐了。　　需要注意的使用技巧：　　水粉比例：通常一勺粉對應(yīng)一刻度水。濃淡可相應(yīng)增減粉的比例。　　咖啡粉堆放：放咖啡粉的時(shí)候把咖啡粉堆成倒錐形，最高的部位在中間，這樣有利于咖啡粉的萃取?！　〈钆涫匙V：　　美國人喝咖啡，像進(jìn)行一場不需要規(guī)則的游戲，隨性放任，百無禁忌。在任何時(shí)刻，只要想喝咖啡，或濃或淡全由你來掌控，加糖、牛奶或巧克力醬，也隨意。