除了Iily，Costa，星爸爸，你還喝過(guò)這些海外的咖啡豆嗎？

咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界精品咖啡香，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)thinkingcapacity【導(dǎo)讀】縱觀國(guó)內(nèi)大城市的主要商區(qū)，基本被Starbucks占據(jù)了，一條街上n個(gè)星巴克，然而英國(guó)除了星巴克，還有Costa，然而又發(fā)現(xiàn)了美國(guó)人民對(duì)于星巴克的嫌棄：“我很少喝星巴克的咖啡，都不是現(xiàn)磨的，在加州我們都喝Peet’s Coffee！” 今天介紹一下，一些海外品牌的咖啡豆，品牌非常多，今天重點(diǎn)不是評(píng)論這些牌子的咖啡，如果大家喝過(guò)以下品牌的咖啡豆~~~歡迎留言分享給小編~~【Peet's Coffee】　　咖啡大師艾佛瑞-畢特(Alfred Peet, 1920-2007)　　　 　艾佛瑞-畢特可說(shuō)是美國(guó)精品咖啡的教父，沒(méi)有他創(chuàng)辦的「畢茲咖啡」，就沒(méi)有今日的星巴克，更沒(méi)有喬治-豪爾自成一家言的淺焙論述，連帶的也就沒(méi)有「超凡一杯」國(guó)際精品咖啡競(jìng)標(biāo)活動(dòng)。加州柏克萊的「畢茲咖啡」創(chuàng)始店，堪稱美國(guó)最富傳奇色彩的師祖級(jí)咖啡館，目前仍是全球咖啡玩家的朝圣地，而Peet's咖啡也在世界各地眾粉絲群里延續(xù)大師的經(jīng)典人生，口口相傳，代代不息?！　　綠reen Mountain】　　　　綠山咖啡以環(huán)境保護(hù)、公平貿(mào)易、回報(bào)社會(huì)、高品質(zhì)咖啡而享有盛名。其產(chǎn)品中有多于1/3的為有機(jī)咖啡產(chǎn)品。在外行人看來(lái)，綠山咖啡的名頭跟星巴克無(wú)法相提并論，但事實(shí)上，這家公司4年來(lái)股價(jià)漲了9倍，遠(yuǎn)勝星巴克。　　【Kicking Horse-Decaf】　　　 　加拿大排名第一有機(jī)公平貿(mào)易咖啡，Kicking Horse Coffee只購(gòu)買(mǎi)和銷售100％有機(jī)認(rèn)證蔭栽咖啡，QMI有機(jī)標(biāo)志，有機(jī)公平貿(mào)易咖啡是不同于普通咖啡。這是更好的環(huán)境，更好地為大家的健康，并為農(nóng)民提供了一個(gè)更好的生活標(biāo)準(zhǔn)。　　【Death Wish】　　　 咖啡界的黑暗料理-，號(hào)稱是世界上-最夠勁的咖啡味道-重口味愛(ài)好者的最愛(ài) ！ 咖啡因含量是正?？Х榷沟膬杀蹲笥?，被網(wǎng)友瘋狂追捧，稱之為-全球最提神咖啡-！　【Eight O'Clock】-八點(diǎn)咖啡　　　　Decaf，無(wú)咖啡因，獨(dú)特的混合100 ％阿拉比卡咖啡不含咖啡因的咖啡豆，中度烘焙。同樣豐富，平滑無(wú)咖啡因的“原始”味道。如今八點(diǎn)咖啡是美國(guó)市場(chǎng)最暢銷的咖啡之一?！　　綧arley Coffee】　　 來(lái)自牙買(mǎi)加的咖啡豆從一個(gè)占地52英畝座落在藍(lán)山頂部的私人莊園 ，波特蘭牙買(mǎi)加藍(lán)山一直被人尊崇為世界上最可取的咖啡豆地區(qū)。從馬利咖啡的牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡農(nóng)場(chǎng)到非洲的農(nóng)場(chǎng)伙伴，再到中美洲和其他咖啡種植地區(qū)的合作伙伴，馬利咖啡致力于通過(guò)有機(jī)的、可持續(xù)的和道德的做法支持社區(qū)和環(huán)境?！維tarbucks Reserve】 星巴克臻選，巴西莊園加利福尼亞，只有少量珍貴而獨(dú)特風(fēng)味的品種，才會(huì)被冠以星巴克臻選的稱號(hào)。它們不可多得，且擁有讓人著迷的風(fēng)味，這些臻選咖啡豆只在指定星巴克門(mén)店限量供應(yīng)。【Caribou Coffee】 Caribou coffee（馴鹿咖啡）是美國(guó)著名咖啡連鎖企業(yè)，于1992年在美國(guó)亞特蘭大市成立。1990年，創(chuàng)始人冒險(xiǎn)穿越阿拉斯加荒野。在歷經(jīng)艱辛登臨山頂后，極目遼闊，眼前霍然是茫茫群山以及湛藍(lán)的天空！此時(shí)，一群馴鹿奔騰呼嘯而來(lái)，雷鳴般的穿過(guò)山谷，這壯麗的景致令人震撼！因此，后來(lái)以“馴鹿”命名成立的咖啡公司，正是以這樣壯麗的圖景作為企業(yè)的愿景... 馴鹿咖啡公司是雨林聯(lián)盟合作伙伴，主要是以售賣(mài)上好的咖啡、茶、不含咖啡的飲料和各式各樣的烘焙點(diǎn)心而聞名于美國(guó)，除此之外，還供應(yīng)三明治和色拉。馴鹿咖啡館的氛圍輕松愉快，令人感覺(jué)舒適、親切，賞心悅目！該公司在美國(guó)非加盟的咖啡連鎖公司中排名第二，僅次于星巴克...堅(jiān)持選用100%優(yōu)質(zhì)阿拉比卡咖啡原豆，它們大多生長(zhǎng)在中、南美州的高海拔地區(qū)，這里年均溫度15-25℃，雨量豐沛、空氣濕度高，加上位于火山地帶的土壤富含有機(jī)質(zhì)，是此類咖啡豆生長(zhǎng)的理想之所?！綯he Coffee Bean&Tea Leaf】　　　　 CoffeeBean&TeaLeaf始建于1963年美國(guó)的加利福尼亞，營(yíng)運(yùn)至今已成為一家享有良好聲譽(yù)與形象的知名連鎖餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)。在好萊塢，它更是受到頂級(jí)明星的寵愛(ài)，不斷出現(xiàn)在ELLE,浮華世界，洛杉磯雜志，娛樂(lè)周刊，時(shí)尚雜志等全球主流媒體上，并以它極具美式特色的布置而聞名。CoffeeBean在全球擁有200余家營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，包括鳳凰城，亞利桑納，舊金山，新加坡，馬萊西亞，文萊，韓國(guó)，臺(tái)灣，印尼等地。在全世界的聲譽(yù)向來(lái)是卓越的并且擁有眾不同的品質(zhì)。作為擁有咖啡和茶葉的特許經(jīng)營(yíng)品牌，是世界上第二大的連鎖企業(yè)。【Blue Bottle】　　　　Blue Bottle Coffee 它雖是連鎖品牌，卻不似星巴克那般快餐、大眾，僅從小規(guī)模生產(chǎn)商那里購(gòu)買(mǎi)高檔的單一品種原產(chǎn)地咖啡豆并進(jìn)行輕度烘焙，并只提供烘焙不到 48 小時(shí)、最大程度保留新鮮度的咖啡豆讓顧客享用，讓咖啡的風(fēng)味更為新鮮爽滑。在這種堅(jiān)持下，Blue Bottle Coffee 也收獲了“咖啡界的 Apple”稱號(hào)?！lueBottle這個(gè)品牌名源自于1683年歐洲第一間咖啡店的店名，從名稱就可以看出創(chuàng)辦人James Freeman對(duì)品牌的期望，他不想做一間跟著流行走的咖啡店，而是想成為一間開(kāi)創(chuàng)先例的咖啡店?！　　　lueBottle提供一般連鎖咖啡店難以匹敵的口感，可能不是每個(gè)人都能用分辨出這中間的細(xì)膩差異，但Blue Bottle所瞄準(zhǔn)的這群對(duì)咖啡口感堅(jiān)持的小眾，他們可是身邊朋友對(duì)于“要去哪里喝有品質(zhì)的咖啡”這個(gè)問(wèn)題的最佳咨詢者?！綥avazza拉瓦薩】　　 　 跨越一整世紀(jì)的LAVAZZA，有濃厚的意大利傳統(tǒng)家族色彩，代代相傳、綿延孳長(zhǎng)。 開(kāi)創(chuàng)人Luigi Lavazza是一位天生的商業(yè)好手，畢生致力于咖啡的經(jīng)營(yíng)，在咖啡的國(guó)度里，是一個(gè)相當(dāng)傳奇的人物， 創(chuàng)辦于2007年的Lavazza Espression是意大利最出名的品質(zhì)咖啡帶給消費(fèi)者的一種體驗(yàn)：原味、創(chuàng)新且設(shè)計(jì)理念獨(dú)具慧眼。伴隨著頂級(jí)的產(chǎn)品和溫暖宜人的環(huán)境，Lavazza Espression絕對(duì)是真正酷愛(ài)意大利咖啡的人的導(dǎo)航標(biāo)。Espression反映出的價(jià)值體現(xiàn)在于經(jīng)歷了整個(gè)世紀(jì)，Lavazza成為了意大利格調(diào)的象征并且供應(yīng)一種極其卓越的商品，也成為了世界上千百萬(wàn)人的最愛(ài)：espresso?！　　　?回溯Lavazza一百一十年的咖啡工業(yè)史，Espression給超濃咖啡的世界帶來(lái)了太多的創(chuàng)新。Espression是一種極其特別的多感官體驗(yàn)：大量篩選特制原產(chǎn)咖啡，通過(guò)和Ferran Adrià這樣的世界級(jí)廚師合作烹制的美味相結(jié)合，利用音樂(lè)，溫馨的氛圍等渲染。專注于設(shè)計(jì)與擺設(shè)以及材質(zhì)和色彩的選擇讓Espression一直走在尖端卻又平易近人。【UCC咖啡】　　　 　悠詩(shī)詩(shī)(UCC)咖啡是以定點(diǎn)精心培養(yǎng)、種植的咖啡豆為原料，由日本UCC上島咖啡株式會(huì)社生產(chǎn)、銷售的世界著名品牌咖啡。UCC集團(tuán)將以UCC為中心在更多領(lǐng)域大顯身手。除了向咖啡店等各類飲食店、家庭、辦公室提供各種咖啡產(chǎn)品，UCC還開(kāi)設(shè)各種風(fēng)格各異的咖啡店。隨時(shí)隨地為您提供真正香濃美味的咖啡，并且讓更多的人能感受到一杯好咖啡所帶來(lái)的喜悅，這就是UCC的使命。肩負(fù)這個(gè)使命，作為咖啡專業(yè)集團(tuán)，UCC將傾注滿腔的熱血，一如既往地做好咖啡業(yè)，提高自身的綜合競(jìng)爭(zhēng)力，以日本為起點(diǎn)，在亞洲、在世界打造The Coffee Company，讓Good Coffee Smile遍布全球。[The Cupping Room]　　　　The Cupping Room，位于香港中環(huán)閣麟街18號(hào)地舖的The Cupping Room（以下簡(jiǎn)稱CR）。CR算是名聲在外，原因是老板Kapo曾連續(xù)三年在香港咖啡賽大賽中獲獎(jiǎng)，一次亞軍、兩次冠軍，2015年代表香港出戰(zhàn)「世界咖啡大師賽」獲得第二名，這樣的榮譽(yù)加身，在業(yè)界不街知巷聞也天理難容！咖啡市場(chǎng)很大，出產(chǎn)咖啡豆的國(guó)家有60多個(gè)，各國(guó)咖啡各有特色，關(guān)鍵的問(wèn)題是你自己要懂豆子，外國(guó)的烘培技術(shù)也好，就是買(mǎi)來(lái)沒(méi)那么新鮮。中國(guó)的在于新鮮，就是怕咖啡豆質(zhì)量有參差，或者烘培師沒(méi)那么專業(yè)......文章圖片來(lái)源于咖啡樹(shù) Coffee Tree，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！ 更多專業(yè)咖啡交流 請(qǐng)掃碼關(guān)注微信：best-cafe