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在飲品界，奶茶可以說(shuō)是無(wú)所不能，從吃到玩，沒(méi)有幾千種也有幾百種，火鍋奶茶、珍珠奶茶飯、酸菜味奶茶等等，五花八門(mén)?，F(xiàn)在又有商家把奶茶拿去做了湯圓餡。
在京東上一搜，燕麥乳茶湯圓列成一排，其中還有燕麥牛乳湯圓餡口味。
在吃貨們的記憶里，湯圓一般都是豆沙、芝麻、花生餡的，對(duì)于奶茶餡的湯圓，多多少少有點(diǎn)黑暗料理的感覺(jué)。但在湯圓這個(gè)傳統(tǒng)的食品里，給消費(fèi)者又有多了一種口味選擇，不僅是食品的創(chuàng)新，也給消費(fèi)者帶來(lái)了驚喜。
當(dāng)然在吃法上不光可以煮，湯圓還可以油炸，這樣是不是就可以吃到奶茶餡的糯米糍了。
湯圓奶茶的吃法在之前就有很多，重慶的茶飲品牌豆吉湯圓奶茶，就是將各類(lèi)奶茶、水果與湯圓進(jìn)行融合，大眾點(diǎn)評(píng)上顯示，均價(jià)在12元左右。形式上也多種多樣，串起來(lái)做頂料、代替珍珠加入奶茶里，好吃又好玩。
就這一款簡(jiǎn)單的湯圓配奶茶做出了不一樣的口味，加上多元化的形式與吃法就圈住了一大批粉，成功俘獲了吃貨們的心。
仔細(xì)觀察這幾年的奶茶創(chuàng)新，多半都是與跨界產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新，如小料上餅干、堅(jiān)果、豆粉，湯圓等，有時(shí)一個(gè)小料就能撐起一個(gè)細(xì)分品類(lèi)，都有可能打造出爆款，但更多的是要提煉出買(mǎi)點(diǎn)讓消費(fèi)者接受，當(dāng)然也要靠營(yíng)銷(xiāo)手段去打造。
