咖啡資訊 | 阿拉比卡咖啡局勢緊張，哥倫比亞咖啡現(xiàn)貨價格創(chuàng)年最高！

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)哥倫比亞咖啡種植者聯(lián)盟（FNC）最近表示政府推出的社會隔離政策導(dǎo)致各咖啡莊園/咖啡種植地咖啡采摘勞動力不足，再加上當?shù)匾呀?jīng)持續(xù)兩個月的強降雨，這將會導(dǎo)致2021上半年哥倫比亞咖啡豆減產(chǎn)。據(jù)當?shù)貧庀蟛块T表示從3月1日-3月31日，哥倫比亞中部和南部咖啡產(chǎn)區(qū)都遭遇了強降雨，累計降雨量達到300毫米，超過歷史同期的降雨量近100毫米。哥倫比亞的精品咖啡豆種植主要集中在哥倫比亞南部地區(qū)，其中大家熟悉的蕙蘭產(chǎn)區(qū)，考卡產(chǎn)區(qū)，娜玲瓏產(chǎn)區(qū)以及托馬利產(chǎn)區(qū)都集中在哥倫比亞南部海拔1500m以上。（左：哥倫比亞2021年3月降水量，右：哥倫比亞2020年3月降雨量）哥倫比亞咖啡種植者聯(lián)盟（FNC）在2月中旬對哥倫比亞2021上半年咖啡產(chǎn)量預(yù)測為550萬袋-650萬袋之間（60公斤/袋），與2020年同期相比減少6.9%。但同時也表示COVID-19隔離政策以及強降雨會在2021下半年得到好轉(zhuǎn)，他們預(yù)測哥倫比亞咖啡下半年產(chǎn)量以及總產(chǎn)量將逐漸恢復(fù)正常水平。2020年哥倫比亞咖啡豆總產(chǎn)量為1390袋，與同期相比少6%，而對于2021年哥倫比亞咖啡豆總產(chǎn)量，該國爭取維持在與去年持平的水平。自去年開始哥倫比亞的咖啡現(xiàn)貨價格一直不錯，原因是哥倫比亞國家貨幣比索的貶值以及升水幅度將之前的20美分/磅上漲至45-50美分/磅。再加上巴西因各種因素導(dǎo)致阿拉比卡咖啡預(yù)測產(chǎn)量不斷下降，咖啡期貨從去年10月低已經(jīng)累計上漲22%，拉丁美洲的水洗咖啡豆現(xiàn)貨價格升水持續(xù)上漲，而哥倫比亞咖啡現(xiàn)貨價格升水更是創(chuàng)下了近10年來的最高水平。（上：哥倫比亞咖啡現(xiàn)貨價格走勢，下：國際咖啡期貨價格走勢）圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

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