哥倫比亞最新CoE競賽結(jié)果揭曉！歷史最高得分 . ！

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)　　　　根據(jù)CoE比賽眾多國際評委最后評選出來的結(jié)果，在哥倫比亞（北部）最新的CoE卓越杯大賽中，共有9支咖啡豆得分超過90分，其中前八名得分更是達到91分或以上?！　”敬胃傎愑蓙碜?2個省份的農(nóng)民提交了101份參賽樣品，其中70％是新的COE大賽參與者。最終來自哥倫比亞北部種植區(qū)的29個農(nóng)場獲得了卓越杯（CoE）的獎項，其中咖啡杯測得分從86.86到92.71不等。最高得分來自Risaralda地區(qū)Mikava農(nóng)場的自然日曬Gesha品種，是哥倫比亞CoE比賽中有史以來最高得分，也是第一個獲得最高分的自然日曬豆。　　Mikava農(nóng)場的Paul Kevin Doyle在Risaralda地區(qū)的自然日曬Gesha獲得了創(chuàng)紀錄的高分92.71；Betania農(nóng)場的Linarco Rodriguez Ospina排名第二，這支水洗處理的Caturra Tabi得分為92.18；Caferote農(nóng)場的Luis GerardoBravoOrdo?ez以一支水洗波旁獲得91.65的成績排名第三。這兩個農(nóng)場都位于慧蘭地區(qū)，該地區(qū)也是第四至第七和第九名的所在地。　　所有獲獎咖啡豆的拍賣將于5月16日星期四舉行，這些咖啡分別來自Risaralda，Huila，Santander，Quindío，Cauca和Tolima等地區(qū)。　　2019年是CoE組織者咖啡卓越聯(lián)盟ACE在哥倫比亞舉辦競賽和拍賣項目的第20個年頭。今年也標志著兩個不同區(qū)域的哥倫比亞CoE競賽計劃（北部和南部）的回歸，以反映不同的收獲季節(jié)。在過去兩年中，哥倫比亞全國范圍內(nèi)只有一個哥倫比亞CoE競賽?！　‰m然Gesha品種在獲獎咖啡名單中有很好的代表性，但其他得分最高的品種中還包括了Castillos，Bourbons，Caturras和Colombias。同時，各種生豆處理法也取得了優(yōu)異的成績，包括日曬，水洗，蜜處理和厭氧發(fā)酵處理法。2019年哥倫比亞北部卓越杯CoE比賽中的國際評委　　總部位于加利福尼亞州圣莫尼卡的Goodboybob的國際評委會成員Ryan Fisher 在本周ACE公布的一則聲明中說：“我對過去一個星期內(nèi)品嘗過的咖啡品質(zhì)感到震驚?！?“即使有九支咖啡豆最終得分超過90分，杯測中還浮現(xiàn)了其他很多高質(zhì)量的品種，以及許多意想不到的風味特征。我想在上周之前，我對哥倫比亞咖啡的風味印象是相當不完整的。現(xiàn)在，我知道哥倫比亞咖啡風味還有更多可能性，而且很明顯以后會變得更好。”【推薦閱讀】：哥倫比亞計劃脫離國際期貨價格體系：要讓咖啡生產(chǎn)者真正獲利咖啡產(chǎn)地 | 第三大咖啡出口國之哥倫比亞，咖啡產(chǎn)區(qū)和產(chǎn)季簡介

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