低脂又飽腹！這道菜夏天一定要學

「雞絲蕎麥冷面cool braised noodles」對于現(xiàn)代人來說，運動自由也非常奢侈，此話怎講呢？因為工作通勤，至少就有10個小時不在家，然后7個小時睡眠，每天還剩下7個小時陪伴家人。這么一算，還要拿出2個小時去健身房，果然奢侈。所以阿濤并不是每天都泡在健身房，我會選擇下班后圍著小區(qū)周邊跑半小時，這樣時間就節(jié)約出來了?？杉幢闳绱?，老婆還會埋怨我陪伴孩子的時間不夠，總是叫我跑步時帶上萌萌，這就讓我陷入了兩難的糾結(jié)，我當然樂意陪孩子，也知道運動可以促進孩子長高，但萌萌的配速與距離完全不能比，這就導(dǎo)致我的運動完全無效了。直到最近，我找到了一個好辦法，讓萌萌學騎單車，我用跑步的方式陪她騎，這樣一來，她騎單車很開心，也運動了，我跑步也保證了運動質(zhì)量，兩全其美。所以，成年人的世界是不能肆意妄為的，家庭生活工作之間的平衡總是需要智慧和取舍。當然，我絕不是幫你找借口不去運動，要知道，擁有更好的生命質(zhì)量，才能更長久陪伴所愛呀~By 幫主阿濤材料份量：3人涼拌汁：生抽 20g白醋 20g蠔油 10g辣椒油 10g鹽 1g細砂糖 2g涼開水 20g大蒜 3瓣雞蛋 2個食用油 適量胡蘿卜 半根黃瓜 半根香菜 2根雞胸肉 250g料酒 適量蕎麥面 90g熟白芝麻 少許過程1、先將涼拌汁所有材料倒入碗中。2、拌勻備用。如果你不吃辣，不放辣椒油即可。cription-url="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkXczjG9dMbxicJibhQBfFHKerGdxKug2ELbqdUK2czWjQ8jAXdb29yF3EKoJR25VxttjibYQFgYzHww/0?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="578" data-cropsely1="0" data-cropsely2="385" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202303/09/105649211.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />3、胡蘿卜黃瓜香菜洗凈切絲切碎待用。如果你不吃香菜，不放也可以。4、雞蛋打散。5、熱鍋下少許油，然后倒入蛋液。6、小火煎成蛋餅。7、把蛋餅切絲備用。8、冷水放入雞胸肉，加少許料酒去腥。9、中火將雞胸肉煮熟，然后撈出洗凈。不知道熟沒熟，就用筷子戳一戳，可以戳穿就是熟了。10、把雞胸肉撕成條待用。11、蕎麥面水開下鍋，改中火煮熟撈出。12、在冰水中冰鎮(zhèn)5分鐘，口感會更好。13、將所有食材組合即可。TIPS1、這份拌面熱量高嗎？你自己看配料表唄，黃瓜胡蘿卜香菜超低熱量，超多維生素和膳食纖維，雞胸肉沒有脂肪，是最經(jīng)濟的蛋白質(zhì)來源，然后雞蛋的營養(yǎng)價值就不用說了吧，而且一個雞蛋才70大卡熱量，只占全天攝入的3.5%，熱量也很低。蕎麥面當然是主要的碳水和熱量來源了，蕎麥面的營養(yǎng)價值比白面要高多了，份量你可以自己調(diào)整。所以整體來說，這份拌面是減脂人士的福音！但是，我要說但是了，再好的東西，你多吃都是要長胖的。所以“XX東西熱量高嗎”，本身就是一個錯誤的問法，代表了錯誤的觀念。阿濤更關(guān)注這食材營養(yǎng)全面不全面，味道好不好，至于熱量？擔心總攝入超標就適量吃，不要多吃，而把食材按熱量一刀切，只分吃與不吃，說白了這就像明知運動可以瘦但卻懶得動一樣，是懶上加懶！2、調(diào)料可以自己改嗎，配菜可以自己改嗎，蕎麥面可以換普通面條嗎？可以。把我設(shè)為星標這樣就能天天見啦~點擊閱讀原文查看更多原創(chuàng)食譜讓烘焙更簡單▼ ▼ ▼本文是烘焙幫第1532原創(chuàng)食譜「享、贊、看三連」▽▽▽ 預(yù)覽時標簽不可點