視頻配方來(lái)自 |HidaMari Cooking
ink-only_="">嘿嘿~再熬過(guò)兩天就能放大假啦！大伙兒期待不？平常攢下的配方這幾天都可以拿出來(lái)大展身手啦~先前有小伙伴說(shuō)想要我們介紹下日式羊羹甜品的做法剛好這次我們找到了一個(gè)雙色羊羹配方這就立馬分享給大家！
ink-only_="">抹茶紅豆雙色羊羹材料參考尺寸：15cm*15cm一份紅豆羊羹：瓊脂粉10g細(xì)砂糖30g水250g紅豆沙250g鹽1g抹茶果凍：抹茶粉8g細(xì)砂糖30g瓊脂粉8g水150g鹽少許步驟①將瓊脂粉與細(xì)砂糖混合均勻。
②倒入鍋中，加入水?dāng)噭颉?img data-copyright="0" data-ratio="0.5625" data-s="300,640" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202303/09/105644921.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />
③小火加熱至滾沸，沸煮1分鐘后，倒入紅豆沙攪拌均勻。
④加入鹽攪拌均勻。
⑤過(guò)篩倒入合適容器中，在室溫下放置約15分鐘即可凝固。TIP：如果沒(méi)有專(zhuān)用羊羹模具，可用慕斯圈或其他不粘模具包二層耐熱保鮮膜，封住可能滲出的孔隙，作為替代品，也可以放入布丁瓶中。
⑥將瓊脂粉、細(xì)砂糖、抹茶粉混合均勻。
⑦倒入鍋中，加入水?dāng)噭颉?img data-copyright="0" data-ratio="0.5625" data-s="300,640" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202303/09/105644521.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />
⑧小火加熱至滾沸，沸煮1分鐘后，加入少許鹽攪拌均勻。
⑨過(guò)篩倒入合適容器中，靜置約15分鐘。
⑩凝固后冰鎮(zhèn)切塊食用。
用布丁瓶當(dāng)容器的效果也棒棒噠！
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