如何用手動打奶杯打出適合拉花的奶泡

奶泡在啡友的理解中只有在專業(yè)的咖啡機上才能打出完美的奶泡，一般認為這樣的奶泡才能用于咖啡拉花，但是今天給大家?guī)淼氖鞘执蚰膛?，用最簡單的工具和奶粉，打出適合在家里拉花的手打奶泡?！　∈紫葋碚f說手打奶泡需要的材料： 　　1、雀巢全脂甜奶粉; 2、手動打奶杯; 3、拉花杯; 4、Espresso　　手打奶泡的方法：　　1、沖奶粉：100ML熱水+2勺奶粉，一定要使用熱水把奶粉沖好,奶水涼了打不出奶泡，另外奶粉的量也不用太多!　　2、將沖好的奶粉倒入手動打奶杯中，打奶時不需要抽動太多,以免奶泡太硬,30次左右，抽動太多會導(dǎo)致奶泡過硬，無法進行拉花;　　3、打好奶后把濾網(wǎng)放在拉花杯上把奶泡倒進拉花杯里，這樣做的好處有三點：1是用打奶濾網(wǎng)過濾一下大奶泡，2是可以讓奶泡和奶液混合的均勻，3是可以把多余的硬奶泡濾出去;　　4、把拉花杯在桌子上震幾下,把大奶泡震破，就可以開始拉花了。