半自動(dòng)咖啡機(jī)的保養(yǎng)

咖啡行業(yè)交流請加飲品界 精品咖啡香，微信號：(長按復(fù)制)thinkingcapacity分享交流咖啡館，咖啡豆的點(diǎn)點(diǎn)滴滴?。?img data-s="300,640" src="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/Y0llwScBvMFWialNO3kiag62S1E2pmzrUsQ6zFDJB8tEMatUPGYR7F34vEl7TELDNDb9ibwN0F3yRWDae3ibABiciaLw/0" data-ratio="0.9272727272727272" data-w="440" />　　國內(nèi)咖啡館相同品牌的半自動(dòng)咖啡機(jī)的使用壽命往往比國外短很多。　　很大程度上是以下兩點(diǎn)造成的：咖啡師的非正常操作及咖啡機(jī)的日常保養(yǎng)?！　】Х葞煹姆钦２僮饕话惚憩F(xiàn)為咖啡師對咖啡機(jī)的功能了解不夠，上手柄時(shí)用力過度造成咖啡機(jī)手柄及連接卡扣的損壞，按按扭用力過度，擰旋扭用力過度都會(huì)對咖啡機(jī)造成損毀。　　下面再談?wù)勓娱L半自動(dòng)咖啡機(jī)使用壽命的重中之重----保養(yǎng)　　首先說說每日的保養(yǎng)問題：　　開機(jī)前用濕抹布擦拭清潔機(jī)身。每天制作完咖啡后將手柄取下并按咖啡機(jī)的清洗鍵，將殘留在沖煮頭內(nèi)及濾網(wǎng)上的咖啡渣沖凈，再將手柄嵌入接座按清洗鍵左右晃動(dòng)手柄將沖煮頭內(nèi)側(cè)的咖啡渣沖洗掉。再開一次蒸汽，以清潔蒸汽管內(nèi)的牛奶殘留，完后用干凈濕抹布擦拭蒸汽管外部(若外部有牛奶垢，則用熱水浸泡蒸汽管再重復(fù)以上操作)。每日要取下盛水盤用清水沖洗干凈，抹布擦干后按裝上。最后將手柄用熱水浸泡，溶解出殘留在手柄上的咖啡油?！　≡僬f說每月或每個(gè)季度的保養(yǎng)問題：　　每月更換濾水器濾芯。每兩個(gè)月將軟水器取出清洗，放入10/100左右的鹽水中浸泡一夜，涼干后使用。