我為什么喜歡喝瑰夏咖啡？

作為人而沒(méi)有夢(mèng)想那和一顆掛在樹(shù)上的咖啡櫻桃有啥區(qū)別呢？作為一枚咖啡控，有人夢(mèng)想玩玩世界頂級(jí)的咖啡設(shè)備，有人夢(mèng)想能喝到世界冠軍做的咖啡，有人夢(mèng)想飛到巴拿馬逛逛咖啡產(chǎn)區(qū)，有人夢(mèng)想打卡全世界的網(wǎng)紅咖啡館，有人夢(mèng)想成為拉花達(dá)人容易撩妹子，有人夢(mèng)想打個(gè)咖啡沖煮賽成為冠軍。而我的咖啡夢(mèng)想很簡(jiǎn)單天天有瑰夏喝就滿足了這夢(mèng)想實(shí)現(xiàn)起來(lái)也簡(jiǎn)單只要有點(diǎn)零花錢就夠了想喝的時(shí)候自己動(dòng)手沖一個(gè)月實(shí)際也沒(méi)多少錢瑰夏咖啡為何令我如此迷戀？首先是生豆品質(zhì)好一杯好咖啡中生豆品質(zhì)的貢獻(xiàn)值至少占1半以上其次是烘焙師技術(shù)過(guò)硬將瑰夏該有的迷人風(fēng)味給“鎖”到咖啡熟豆里烘焙師（恰當(dāng)使用烘焙機(jī)）的貢獻(xiàn)值占30%最后就是研磨與萃取用一臺(tái)研磨均勻的磨豆機(jī)將咖啡熟豆磨成粗細(xì)得當(dāng)?shù)目Х确奂由蠜_煮師（Brewer）用合適的沖煮方案進(jìn)行均勻萃取將瑰夏咖啡的萬(wàn)千風(fēng)情給表達(dá)出來(lái)讓喝到的每一口，都令人流連忘返！那接下來(lái)，就是喝哪只瑰夏的問(wèn)題了美名遠(yuǎn)揚(yáng)的巴拿馬翡翠莊園藍(lán)標(biāo)瑰夏已經(jīng)得到了一票粉絲的喜愛(ài)喜歡的可以長(zhǎng)按下圖識(shí)別二維碼入手今天還要特別介紹一只令阿啡贊不絕口的詹森瑰夏（JANSON GEISHA）這只豆子COFFEE REVIEW評(píng)分91分蜜桃的甜香蜜柚的酸質(zhì)芒果的甜感蜂蜜般的持久余韻這杯咖啡的魅力無(wú)人可擋！【產(chǎn)區(qū)信息】詹森莊園位于巴拿馬巴魯火山以西的Volcan沃肯產(chǎn)區(qū)，群山環(huán)繞，毗鄰波奎特（翡翠莊園所在地），由于降雨量相對(duì)較少，因此風(fēng)味具有強(qiáng)烈的水果干香，甜度高，平均海拔1700米；莊園的總種植面積為1200公頃，農(nóng)場(chǎng)的的土質(zhì)富含豐富的微量元素，種植商詹森家族的成員為此專門修建咖啡漿果處理廠，將處理后的漿果作為有機(jī)肥料灌溉莊園的種植，每公頃土地近種植2000株瑰夏樹(shù)苗，以此來(lái)確保瑰夏的合理成長(zhǎng)和成品質(zhì)量；詹森家族以友好謙卑的態(tài)度，認(rèn)真的敬業(yè)精神，耕耘著這片給咖啡愛(ài)好者帶來(lái)無(wú)限驚喜的沃土！詹森瑰夏生豆形態(tài)修長(zhǎng)，兩頭較尖，有玉石般的溫潤(rùn)質(zhì)感，散發(fā)著巴拿馬特有的熱情火焰；【豆子信息】巴拿馬詹森瑰夏（日曬）產(chǎn)地：巴拿馬產(chǎn)區(qū)：沃肯Volcan種植：詹森家族海拔：1600米以上品種：瑰夏Geisha產(chǎn)季：2019年批次：LOT#73處理方式：日曬烘焙：極淺烘焙（直火/熱風(fēng)混合烘焙 黃點(diǎn)烘焙法 聽(tīng)到1爆就出鍋）風(fēng)味：蜜桃核，焦糖，甘蔗甜，花香，芒果，蜂蜜（從干香到尾韻）建議沖煮參數(shù)：93℃水溫悶蒸30秒左右悶蒸后分2段注水水粉比例1:15完成（1:10停一下）（建議每次12g或15g份豆一杯量）【熟豆購(gòu)買信息】長(zhǎng)按下圖識(shí)別二維碼入手限量嘗鮮，全國(guó)包郵好咖啡喝一口就上癮愿這杯詹森瑰夏能伴你愉悅每一天 :)

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