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奶茶店閉店率為何那么高 老板用一包香煙告訴我

2022-08-05 15:36:07責(zé)任編輯:小W瀏覽數(shù):444

偶然間,看見一位平時(shí)喜歡抽華子、小蘇的奶茶店老板,手中拿著一包“小目標(biāo)”。我問道:“喲,換口味了?”老板遞給我一根煙,讓


偶然間,看見一位平時(shí)喜歡抽華子、小蘇的奶茶店老板,手中拿著一包“小目標(biāo)”。我問道:“喲,換口味了?”
老板遞給我一根煙,讓我試試口味。我抽一口,感覺比較淡。接著,老板拿著煙盒子開始講述起了他的鑒賞心得。

被這包煙吸引,就是因?yàn)槟莻€(gè)包裝。雖然他年紀(jì)已經(jīng)40多歲了,但對(duì)于包裝盒上寫的“掙他一個(gè)億”、“再遠(yuǎn)的目標(biāo)也經(jīng)不起執(zhí)著的堅(jiān)持”,這些小目標(biāo)也有所共鳴。抱著試試的心態(tài),他買下了。
這款煙的價(jià)格,比同品牌的其他煙略貴1-2元。但因?yàn)榘b的個(gè)性,他也覺得有所值。
這就如現(xiàn)在許多奶茶店通過個(gè)性化包裝,將產(chǎn)品顏值提升,隨之增長(zhǎng)的則是售價(jià)。但因?yàn)槟贻p消費(fèi)者對(duì)于包裝的敏感,以及獵奇心態(tài),也愿意為之付出。

當(dāng)他打開煙盒拿出第一支煙時(shí),看見裹得不算太緊的煙葉時(shí),心里對(duì)品質(zhì)起了疑問。對(duì)于他這種20多年煙齡的“老煙槍”來說,煙葉緊實(shí)是高品質(zhì)的表現(xiàn)。
抽到嘴里,明顯感覺比較淡。但仔細(xì)想想,這或是品牌專為年輕人設(shè)計(jì)的一款煙。年輕人抽的不是煙,而是感覺,所以越來越多的人選擇了“細(xì)煙”。
這就如,許多消費(fèi)者在花錢買了一杯奶茶后,感覺味道一般,但因?yàn)榛隋X,總要給自己找點(diǎn)滿足的理由。比如包裝還算精致,比如口味比較清爽,即使明明是寡淡。

后來,在與公司幾個(gè)20多歲小伙子交流了下對(duì)該款香煙的“品鑒”結(jié)果后,他卻意外發(fā)現(xiàn),即使是年輕人也會(huì)認(rèn)為有些淡,并告訴他如果是同價(jià)位,不如買xx品牌的。也是因?yàn)樯磉吶说恼f法,讓他放棄了以后繼續(xù)買這包煙的念頭。
有時(shí)候,即使某家的奶茶能過自己的標(biāo)準(zhǔn),但當(dāng)周邊人都不推薦時(shí),也容易讓消費(fèi)者做出重新選擇。
近2年,茶飲業(yè)高速發(fā)展,但閉店率也居高不下。
注重產(chǎn)品外觀,忽視了產(chǎn)品本身品質(zhì),或者是因?yàn)槠焚|(zhì)相近,消費(fèi)者更愿意選擇大牌或周邊人推薦的品牌消費(fèi),造成了一些在品牌勢(shì)能或產(chǎn)品體驗(yàn)、差異化不明顯的茶飲品牌被邊緣化。
這,或許就是奶茶閉店率高的主要原因之一。

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