手機瀏覽中華飲品屆
自疫情爆發(fā)以來，“無接觸”一詞成為了網(wǎng)絡(luò)熱詞，“無接觸”服務成為各行各業(yè)的標配服務，尤其是餐飲行業(yè)，咖啡巨頭星巴克、瑞幸咖啡此前疫情期間也推出了“無接觸式體驗” 經(jīng)營模式以及無人咖啡機等。據(jù)了解，這家“無接觸”咖啡館是由大德研發(fā)中心的半導體公司Vision Semicon參與運營，全球第一個24小時開放的機器人咖啡館在咖啡界受到了廣泛的關(guān)注，在制作咖啡的過程中真正做到了“無接觸”，從咖啡訂購到制作、配送等一系列流程，都是由機器人單獨完成。24小時“無人”咖啡館共有兩層樓層，大約有100個位置，涵蓋50多種咖啡飲品，并配有自助服務臺，顧客可以自行下單，在機器人咖啡師的機械臂移動操作下，可以像正常人一樣對咖啡機等設(shè)備進行操作，如當顧客成功下單后，智能機器人就會開始制作咖啡飲品，包括放入材料、煮咖啡、將咖啡飲品送到購買者手上等，制作一杯飲料的時間一般在2分鐘之內(nèi)。據(jù)介紹，這家營業(yè)24小時的“無人”咖啡館不僅可以幫我們沖咖啡，在咖啡做好之后還會提醒顧客：“正在配送熱飲，請您在走動時小心避讓”，最神奇的是，高達2m的機器人咖啡師在沒有訂單的情況下，還會自己移動到充電位置并接通電源。Vision Semicon首席執(zhí)行官Yoon Tong-seop表示：“我們公司自2014年以來就開始研發(fā)智能工廠技術(shù)，經(jīng)過多年磨煉，目前不僅能成功應用于工廠，還能按照咖啡館的經(jīng)營模式配套使用?！蹦壳坝媱澰陧n國主要城市開設(shè)10家分支機構(gòu)，并計劃將“無人”餐廳業(yè)務拓展到全球。在咖啡行業(yè)，如今從無人咖啡店、自動拉花機、奶泡機，到全自動咖啡機，甚至連咖啡師培訓都將可以由機器完成，據(jù)此前報道，人類咖啡師完成30多個訂單用時 2 分 37 秒，而機器只用了 49 秒，越來越多咖啡師的工作已被科技接管。
此前，世界經(jīng)濟論壇發(fā)布的一份報告顯示：到2025年，機器人將承擔職場中52%的工作，如果機器人咖啡機大量普及的話，這就意味著將有一大波一線咖啡行業(yè)人員面臨失業(yè)，一個個領(lǐng)域，人都會被機器超越，不僅僅是取代，科技的發(fā)展也讓大家意識到：在未來，也許沒有任何一只飯碗是鐵打的。免責聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
