啡|空間 ? 連鎖餐飲空間的自我迭代

我們接觸不少的連鎖餐飲總會有一些為節(jié)省拓展成本而提出的鋼性要求，其中之一就是希望我們能設(shè)計其中一家，然后以此為藍(lán)本，快速復(fù)制。而我以前也說過，其實(shí)空間設(shè)計在某程度上說也是VIS的一個視覺延伸，與VIS有必然關(guān)聯(lián)。但這種關(guān)聯(lián)又并非牢不可破的。你看多少國際知名品牌，在自身的發(fā)展過程中，商標(biāo)都會經(jīng)過多次的自我迭代，以求盡量與市場貼合。作為空間設(shè)計，這種的自我迭代頻率則更高。好不夸張的說，空間設(shè)計引導(dǎo)的視覺創(chuàng)意每天都會有新的元素。回過頭來說那些期望以一個店的設(shè)計為藍(lán)本無限復(fù)制的企業(yè)來說，這樣的做法顯得有點(diǎn)懶，省得不是地方了。正確的做法是在VIS在某較長周期內(nèi)穩(wěn)定運(yùn)行的前提下，一些VIS核心元素牢固的應(yīng)用到空間設(shè)計里，而每一個連鎖店的空間設(shè)計都應(yīng)該根據(jù)當(dāng)時的潮流加入新的設(shè)計元素。當(dāng)然這也會是一個度的問題。多了容易顛覆，少了看不出迭代的效果?？偠灾?，空間設(shè)計是一個隨著時間而敏感的迭代的行為，別忘記你可以懶或不敏感，但消費(fèi)者并非您所想的固化及遲鈍，在全球化的推動下，不論是每年的時尚色，每年的優(yōu)秀工業(yè)設(shè)計產(chǎn)品，都會在不同的層面影響著餐飲空間的視覺時尚，你覺得沒有關(guān)聯(lián)？那只能是你不覺得。而不覺得三個字讓你無法迭代，讓你不自覺走上迷途。下面我們以日本一個咖啡連鎖的幾個店去說明這種自我迭代。

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KEY COFFEE Club since1920 川崎アゼリア店KEY’S CAFE ビックロ ビックカメラ新宿東口店KEY'S CAFE イオンタウン成田富里店KEY'S CAFE 緑園都市店

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