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為什么我們要喝精品咖啡？ 首先，肯定是因?yàn)槲覀冏约合矚g呀。在精品咖啡愛(ài)好者當(dāng)中，有很多人就是不喜歡苦的咖啡，甚至一點(diǎn)苦也不能吃。一些品質(zhì)較差的咖啡豆，制作出來(lái)后即使是加糖加奶，也依然掩蓋不了其劣質(zhì)的瑕疵風(fēng)味呢。而隨著精品咖啡的發(fā)展，使得更多的人開(kāi)始注重起咖啡本身的原味。很多人一開(kāi)始接觸精品咖啡，是因?yàn)橄雵L試與原來(lái)的咖啡不一樣的味道，后來(lái)才發(fā)現(xiàn)啊，原來(lái)咖啡的學(xué)問(wèn)真的很多啊?！ 【房Х仁鞘裁矗?img class="" data-copyright="0" data-ratio="0.8375" data-s="300,640" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202207/21/120840261.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1200" style="" /> 精品咖啡就是更好喝的咖啡 精品咖啡并不是指世界上最好的那幾支咖啡，精品咖啡的定義很明確，只有咖啡的杯測(cè)分?jǐn)?shù)達(dá)到80分以上，才能證明這支咖啡的味道達(dá)到“精品等級(jí)”，那就是“精品咖啡”。
精品咖啡能促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提升 那么或許有人會(huì)問(wèn)，為什么不只選分?jǐn)?shù)最高最好喝的那幾支咖啡豆來(lái)喝呢？其實(shí)，精品咖啡概念的真正價(jià)值，在于提升整個(gè)咖啡行業(yè)，過(guò)去的咖啡交易市場(chǎng)，咖啡是被商人壟斷的，商人剝削農(nóng)民，而精品咖啡則制定了一個(gè)固定的好的標(biāo)準(zhǔn)，讓有心種植、處理的咖啡農(nóng)民努力終究有收獲，從而放心用心地提升咖啡的技術(shù)，這樣明確的標(biāo)準(zhǔn)鼓勵(lì)了更多人，去生產(chǎn)更好的咖啡，提升整個(gè)產(chǎn)業(yè)，也因?yàn)槭敲鞔_的標(biāo)準(zhǔn)而不是排名，比較不至于引發(fā)惡性競(jìng)爭(zhēng)。
精品咖啡促成多元的技術(shù)與商業(yè)模式 所以，精品咖啡對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，并不僅僅代表好喝，更代表著整個(gè)咖啡產(chǎn)業(yè)的提升，以及相對(duì)透明的商業(yè)行為。精品咖啡也走出過(guò)去商業(yè)咖啡期貨由大廠壟斷的局面，產(chǎn)地有更多元的種植處理技術(shù)、也有更多元的銷(xiāo)售模式，當(dāng)我們?cè)敢鉃檫@些無(wú)形的價(jià)值付出資源的時(shí)候，我們不只能夠買(mǎi)到好的咖啡，也有好的商業(yè)，而購(gòu)買(mǎi)精品咖啡的人，也相當(dāng)于在支持這種有意義的事情，讓整個(gè)咖啡產(chǎn)業(yè)一齊提升，并不單單是購(gòu)買(mǎi)有機(jī)咖啡或者產(chǎn)地直銷(xiāo)咖啡才算哦?！ ∪欢趤?lái)自各方的資訊下，一定會(huì)有很多的盲點(diǎn)，如果精品咖啡能夠帶起更多的討論，擴(kuò)大資訊來(lái)源，就能盡量保持中立的判斷、更開(kāi)放的態(tài)度。
最后，其實(shí)精品咖啡也并不意味著我們必須要喝黑咖啡，只要原材料品質(zhì)好，不管咖啡豆烘淺烘深，加糖加奶，都一樣很好喝哦—— 那么，你是為什么選擇精品咖啡的呢？對(duì)你來(lái)說(shuō)精品咖啡的價(jià)值是什么？圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)推薦閱讀：五招秘訣，教你如何把親朋好友“拐”進(jìn)精品咖啡這個(gè)巨坑！五個(gè)訣竅 | 教你怎么煮出一杯精品咖啡，走入精品咖啡第一步！品鑒 | 教你如何專(zhuān)業(yè)品鑒一杯精品咖啡，咖啡專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)大全，交流必備！免責(zé)聲明：本文部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
