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據(jù)了解，帝亞吉歐將經(jīng)典的健力士烈性黑啤酒與冷泡咖啡兩者結(jié)合在一起從而創(chuàng)造出了新的含氮啤酒咖啡。該產(chǎn)品冷萃咖啡啤酒具體做法是用冷泡咖啡提取物和天然咖啡沖泡而成。健力士氮氣冷萃咖啡啤酒雖是一款啤酒，但是喝起來就像是喝氮氣冷萃咖啡，在酒精度數(shù)上，其酒精度為4％ABV，該產(chǎn)品集合了健力士啤酒的經(jīng)典風(fēng)味和咖啡的風(fēng)味，在風(fēng)味上帶有淡咖啡、巧克力和焦糖味，在口感上達(dá)到了苦味、甜味以及烘烤咖啡風(fēng)味的完美平衡。
在價格上，官方建議零售價為9.99美元/4罐（每罐14.9 fl oz，約合440ml）。其實這款新品 Nitro Cold Brew Coffee 在今年3月已經(jīng)率先發(fā)售過，此次主要在美國各地發(fā)售推廣，預(yù)計在未來12-18個月內(nèi)逐步推廣到其他國家。公開資料顯示，健力士（Guinness）創(chuàng)立于1759年，隸屬于帝亞吉歐（Diageo）集團(tuán)，健力士作為世界知名的啤酒品牌，此次并非第一次在啤酒和咖啡上做創(chuàng)新。早在2019年，健力士就推出了一款限量版咖啡232 Brew。健力士與咖啡公司Tiki Tonga在英國合作共同推出了「限量版咖啡232 Brew」。據(jù)介紹，該咖啡的烘焙溫度為232°C，與釀造健力士黑啤所用的大麥溫度相同。
而在啤酒領(lǐng)域，將咖啡與酒融合在一起也遠(yuǎn)不止健力士品牌這一家，2019年，藍(lán)帶啤酒公司推出了一款含酒精的咖啡，藍(lán)帶啤酒公司將麥芽發(fā)酵，同時去除麥芽的味道以及顏色，僅留下酒精，之后將咖啡、糖、牛奶和香草混合在一起制成咖啡。
除此之外，啤酒釀造公司摩森康勝（Molson Coors Brewing）公司在2019年9月推出了一款含酒精的冷萃咖啡，La Colombe冷萃咖啡加入了含酒精麥芽汁，該產(chǎn)品酒精含量為4.2%，低于普通的淡啤酒，在風(fēng)味上有黑咖啡和香草咖啡兩種選擇。
如今，咖啡行業(yè)和酒水行業(yè)之間好像已經(jīng)沒有了界限，將咖啡與酒融合在一起成為一種流行趨勢，此前全球最大的咖啡連鎖品牌星巴克還將“臻選咖啡”與“Bar Mixato”兩個元素融合在一起推出了咖啡+酒的搭配方式，為消費者提供了“微醺”的全新體驗。最后，市場瞬息萬變，不管品牌們?nèi)绾螌Ξa(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新，最重要的還是要符合市場消費需求，畢竟有消費才能有市場。*圖片來源：網(wǎng)絡(luò)免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
