每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)5月5日，咖啡行業(yè)又一咖啡品牌獲得融資。該品牌來(lái)自越南咖啡品牌——Copper Cow Coffee。越南咖啡品牌Copper Cow Coffee對(duì)外宣布已獲得850萬(wàn)美元的A輪融資，本輪融資由Cultivian Sandbox和Arborview Capital共同領(lǐng)投，Siddhi Capital、Silverton Partners 等機(jī)構(gòu)跟投。據(jù)了解，該融資資金將用于支持分銷擴(kuò)張和產(chǎn)品創(chuàng)新。資料顯示，Copper Cow Coffee總部位于美國(guó)洛杉磯，創(chuàng)始人為越南裔美國(guó)人 Debbie Wei Mullin，作為專注于可持續(xù)發(fā)展的越南咖啡品牌，Copper Cow Coffee目前主要產(chǎn)品為掛耳咖啡和煉乳，主要通過(guò)沃爾瑪?shù)攘闶凵啼N往全國(guó)各地的消費(fèi)者。該品牌在越南的農(nóng)場(chǎng)實(shí)行有機(jī)農(nóng)業(yè)和加工，并表示將繼續(xù)可持續(xù)的采購(gòu)，此外，創(chuàng)始人將對(duì)越南咖啡文化的熱愛與可持續(xù)發(fā)展的理念結(jié)合為創(chuàng)業(yè)創(chuàng)意。目前Copper Cow Coffee還提供了訂閱服務(wù)，如可以選擇各種自然風(fēng)味的咖啡。根據(jù)相關(guān)報(bào)道，Copper Cow Coffee自品牌問世后，每年?duì)I收均保持三倍的增長(zhǎng)速度，其增長(zhǎng)速度最快的業(yè)務(wù)渠道是訂閱服務(wù)，用戶可以輪換選擇自然風(fēng)味的咖啡產(chǎn)品。介紹完Copper Cow Coffee咖啡品牌，說(shuō)回開頭，開頭第一句用了“又”，原因是最近一兩年來(lái)，咖啡行業(yè)出現(xiàn)了很多的新玩家，同時(shí)，獲得融資的咖啡品牌也不在少數(shù)。截至目前，今年咖啡市場(chǎng)已發(fā)生8起融資事件。1月15日，成立于2017年的本土咖啡連鎖品牌「M Stand」完成了1億元A輪融資。（傳送門戳這里：再一本土精品咖啡連鎖品牌完成1億元融資?。。?月26日，加拿大咖啡品牌P「Tim Hortons」獲得由紅杉資本中國(guó)基金領(lǐng)投、騰訊增持、鐘鼎資本跟投的第二輪融資。（傳送門戳這里：再獲融資，Tim Hortons計(jì)劃新增200家門店?。?月3日，咖啡品牌新晉黑馬「時(shí)萃SECRE」完成數(shù)千萬(wàn)元A+輪融資。（傳送門戳這里：不到一年，咖啡品牌時(shí)萃SECRE再次完成數(shù)千萬(wàn)元A+輪融資）3月4日，國(guó)內(nèi)精品連鎖品牌代表「MANNER」完成A＋輪融資。（傳送門戳這里：咖啡品牌MANNER再獲新一輪融資，咖啡市場(chǎng)正在變大變強(qiáng)?。?月31日，國(guó)內(nèi)掛耳咖啡頭部品牌「隅田川咖啡」完成近3億人民幣B輪融資。（傳送門戳這里：掛耳咖啡頭部品牌隅田川再獲資本支持完成3億融資?。?月15日，瑞幸咖啡獲得財(cái)務(wù)丑聞后首輪融資，瑞幸咖啡與大鉦資本和愉悅資本達(dá)成了總額為2.5億美元的新一輪融資。（傳送門戳這里：2.5億美元融資輕松到手，瑞幸咖啡有救了？？）4月17日，新銳連鎖咖啡品牌“代數(shù)學(xué)家咖啡（algebraist coffee）”宣布已于2020年年底完成數(shù)千萬(wàn)元A輪融資。（傳送門戳這里：又一新晉咖啡品牌獲得數(shù)千萬(wàn)元A輪融資?。。?h2 style="margin-left: 16px;margin-right: 16px;">而回顧過(guò)去的2020年里，根據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年中國(guó)咖啡市場(chǎng)的銷售額超過(guò)115億美元，另外，獲得融資事件的咖啡品牌多達(dá)10余個(gè)。

單從上述融資發(fā)展的歷程看，咖啡市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)正越來(lái)越激烈，此前行業(yè)人士預(yù)計(jì)2021年國(guó)產(chǎn)咖啡市場(chǎng)規(guī)模將突破千億元。

值得注意的一點(diǎn)是，自從去年瑞幸咖啡跌落神壇后，咖啡行業(yè)新晉咖啡品牌諸如：三頓半、永璞、時(shí)萃、隅田川，以及連鎖咖啡品牌manner等都紛紛宣布獲得大筆融資，并且有的咖啡品牌還融了兩到三輪投資，而從大的品牌上講，星巴克、Tim Hortons以及Peet’s Coffee等曾經(jīng)也備受資本青睞，去年星巴克和紅杉繼續(xù)展開合作；Tim Hortons中國(guó)公司宣布獲得來(lái)自騰訊的投資，融資額在千萬(wàn)人民幣級(jí)別；Peet’s Coffee與高瓴資本合作進(jìn)入中國(guó)咖啡市場(chǎng)。

那么，資本看中的到底是咖啡的什么？一方面，咖啡一直是資本的寵兒。以瑞幸咖啡來(lái)說(shuō)，瑞幸咖啡被視為是「由資本“催熟”的瑞幸咖啡」，從最初的瑞幸成立到上市，獲得了一波又一波的融資，與此同時(shí)，在前不久，瑞幸咖啡還重新回歸到了資本視線，獲得來(lái)自大鉦資本與愉悅資本的2.5億美元融資，雖然瑞幸財(cái)務(wù)造假的消息震驚了資本市場(chǎng)，但資本從未退場(chǎng)，反而更加積極的進(jìn)軍咖啡市場(chǎng)，這一點(diǎn)，除了瑞幸咖啡，從MANNER獲得多輪融資以及騰訊斥資數(shù)億投資Tim Hortons中國(guó)也可得知。另一方面，咖啡市場(chǎng)依然有利可圖。在今天，咖啡市場(chǎng)依然有很大的發(fā)展空間并且處于快速發(fā)展期。數(shù)據(jù)顯示：2021年國(guó)產(chǎn)咖啡市場(chǎng)規(guī)模將突破千億元，言外之意，新的咖啡市場(chǎng)正在醞釀當(dāng)中，加之咖啡行業(yè)進(jìn)入門檻較低，因而也吸引了資本的大力加碼。

如今在資本的推動(dòng)下，咖啡市場(chǎng)又會(huì)迎來(lái)什么樣的競(jìng)爭(zhēng)，我們不妨拭目以待。*圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

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