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咖啡跟電腦和手機(jī)一樣，是許多人日常工作的一部分。回想過(guò)去那些必須去辦公室工作的日子，喝咖啡是每個(gè)人都會(huì)有的經(jīng)歷。你可能一邊在用辦公室的咖啡壺給自己的咖啡杯續(xù)第三杯咖啡，一邊和同事聊天，也可能正“躲”在公司的茶水間為自己手沖一杯咖啡（是不是很奢侈哈？）。
我承認(rèn)自己喝很多咖啡。之所以一開(kāi)始就告訴你，是因?yàn)槲蚁朐陂_(kāi)始這個(gè)話題之前擺明立場(chǎng)。我的偏見(jiàn)不是唯一的理由，我會(huì)拿科學(xué)進(jìn)行解釋。以下三個(gè)原因不僅可以證明咖啡有益處，還能提高你的工作和生活質(zhì)量。
①提高能量水平眾所周知，咖啡因會(huì)影響我們的能量水平，而咖啡是這種興奮劑最常見(jiàn)的來(lái)源之一。咖啡因會(huì)阻斷一種可以導(dǎo)致嗜睡的神經(jīng)遞質(zhì)——腺苷。它會(huì)依附在腺苷受主上，從而引起神經(jīng)細(xì)胞刺激和增加神經(jīng)元放電。然后，腦下垂體會(huì)釋放激素，激發(fā)腎上腺素分泌腎上腺素。順便提一下，咖啡因的半衰期大約為6個(gè)小時(shí)，不同體質(zhì)的人對(duì)咖啡因的反應(yīng)能力也不同，經(jīng)常喝咖啡的就算晚上喝都照常睡的很香，而有些人喝完會(huì)“太興奮”導(dǎo)致影響睡眠，沒(méi)關(guān)系，改喝咖啡因含量較低的手沖精品咖啡（以阿拉比卡豆種為準(zhǔn)）再觀察下，假如還是會(huì)影響，那就晚上少喝就好 :)
②改善大腦功能咖啡不會(huì)讓你變聰明，但的確會(huì)讓你保持敏銳。如上所述，咖啡因可以抑制腺苷，因此可以提高你的警覺(jué)和注意力。與此同時(shí)，腎上腺素會(huì)打開(kāi)你的任督二脈，讓呼吸更輕松。同時(shí)，這樣會(huì)增加血液里的氧氣含量，也會(huì)對(duì)大腦產(chǎn)生積極的影響。這樣一來(lái)，你的思路會(huì)更加清晰，能夠更快地解決問(wèn)題或者做出決定。研究還表明，咖啡可以降低阿爾茲海默癥和其他癡呆癥的患病風(fēng)險(xiǎn)。事實(shí)上，每天喝3到5杯咖啡可以降低65%患癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。
③降低抑郁癥抑郁癥是真實(shí)存在的，尤其是人們?cè)谝咔槠陂g面對(duì)照顧家人和在家工作的多重挑戰(zhàn)。即使在2020年以前，4.1%的美國(guó)人就患有抑郁癥。研究表明，喝咖啡的人患抑郁癥的可能性小20%。其中一個(gè)原因是咖啡因會(huì)增加大腦多巴胺的水平，它是一種能讓你感受到快樂(lè)的化學(xué)物質(zhì)。沒(méi)錯(cuò)，咖啡，至少含咖啡因的咖啡，確實(shí)能讓你快樂(lè)。
額外福利：重大健康益處還有一件事值得一提，科學(xué)研究表明，經(jīng)常喝咖啡的人較不易患糖尿病、帕金森癥以及結(jié)腸癌。作者：Jason Aten翻譯：Maggie英文原文地址：https://www.inc.com/jason-aten/3-scientific-reasons-coffee-makes-you-happier-more-productive.html
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