每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)就在11月7日下午12點(diǎn)半,
茶顏悅色官方微博發(fā)出消息稱,茶顏悅色門店在長(zhǎng)沙密集布點(diǎn)的區(qū)域一部分門店臨時(shí)閉店了。
隨后,『茶顏悅色回應(yīng)第三次集中臨時(shí)閉店』也登上了微博熱搜。
在11月10日下午2點(diǎn)許,茶顏悅色官方微博就閉店的事情作出了相關(guān)回應(yīng),茶顏悅色表示,最近這次集中臨時(shí)閉店,是茶顏悅色今年第三次集中臨時(shí)閉店了。第一次是年初的就地過(guò)年,第二次是七月底疫情反復(fù),第三次就是最近這回。
就許多餐飲品牌的發(fā)展經(jīng)歷而言,在經(jīng)歷了高速擴(kuò)張之后,關(guān)店、調(diào)整,可以說(shuō)是品牌的必經(jīng)之路。茶顏悅色在此回應(yīng)中也是直言不諱,密集布點(diǎn),在賺得紅利后又集中臨時(shí)閉店,并進(jìn)行調(diào)整從而博取生存以及發(fā)展的機(jī)會(huì)。茶顏悅色的第一次集中臨時(shí)閉店發(fā)生在2021年臨近春節(jié)的時(shí)候,1月起閉店1家,2月1日起閉店7家,2月7日起閉店39家,2月10日起閉店7家,2月11日起閉店1家。大多數(shù)閉店的門店都在元宵節(jié)前恢復(fù)了營(yíng)業(yè),僅有個(gè)別門店在3月7日才恢復(fù)營(yíng)業(yè)。在11月10日的回應(yīng)中對(duì)第一次集中臨時(shí)閉店的解釋是:年初的就地過(guò)年。
茶顏悅色第二次集中臨時(shí)閉店是由于七月底疫情反復(fù)所致。7月29日長(zhǎng)沙市新冠肺炎防控指揮部辦公室發(fā)布緊急通告,長(zhǎng)沙市監(jiān)測(cè)到2例新冠肺炎確診病例曾于7月25日從益陽(yáng)途徑長(zhǎng)沙返京,并在長(zhǎng)沙南站購(gòu)買茶顏悅色。茶顏悅色在次日(7月30日)迅速作出回應(yīng)稱,對(duì)相關(guān)工作人員進(jìn)行了隔離,確診病例所到門店也進(jìn)行了閉店等處理。
此外,茶顏悅色在五一期間也有部分門店集中臨時(shí)閉店,5月1日至5月5日閉店18家,這些門店的工作人員也去到假期期間人流量大的熱門商圈門店中支援。
此次第三次集中臨時(shí)閉店,除了是應(yīng)付反復(fù)的疫情之外,還是為了茶顏悅色的品牌能進(jìn)一步擴(kuò)張,調(diào)配人員在瀏陽(yáng)、株洲和岳陽(yáng)等地進(jìn)行實(shí)地調(diào)研、開店。在回應(yīng)中,茶顏悅色也對(duì)“關(guān)店轉(zhuǎn)鋪”的猜測(cè)進(jìn)行了回復(fù),一些中介人員將門面轉(zhuǎn)讓的廣告粘貼在茶顏悅色門店的門上,無(wú)疑令茶顏悅色的愛好者們引起擔(dān)憂,甚至對(duì)品牌方以及消費(fèi)者造成了不必要的困擾。
茶顏悅色創(chuàng)始人呂良曾就茶顏悅色為何不走出去的問(wèn)題上表示,我膽子小,對(duì)市場(chǎng)有敬畏之心,如果誤把時(shí)代賦予的紅利當(dāng)成自己的實(shí)力,走出去就是下一個(gè)死去的網(wǎng)紅。在深圳文和友快閃店的嘗試之后,進(jìn)一步強(qiáng)化他們暫時(shí)不做一線的想法。海底撈就是一個(gè)活生生的例子,2020年開出500多家店,每家店100名員工,一共5萬(wàn)名新員工。如今,海底撈要在2021年年底前關(guān)停300家門店,其中有不少是2020年和2021年新開的店。在疫情、行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)加持的情況下,大家覺(jué)得茶顏悅色在未來(lái)能有機(jī)會(huì)真正地走出湖南省嗎?圖片來(lái)源:茶顏悅色官方微博更多內(nèi)容,歡迎點(diǎn)擊關(guān)注下方