“雪糕界的愛馬仕”恐怕要易主了！“頂流茅臺”在網(wǎng)上炸了街，不是因為那瓶百億天價茅臺，而是因為一支冰淇淋。品鑒價39元/份，有原味、香草味兩種......就在“5·20”前一日，貴州茅臺正式上線數(shù)字化營銷平臺“i茅臺”，在推出100ml的“迷你版”飛天、500ml的43度飛天之外，茅臺冰淇淋也來了。
圖源：百度
01茅臺跨界推出冰淇淋其實早有端倪茅臺跨界推出冰淇淋，其實早有端倪。根據(jù)企查查顯示，早在今年4月26日，中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司（以下簡稱“貴州茅臺”），就已開始申請冰淇淋相關商標。根據(jù)貴州茅臺申請的商標信息顯示，該商標目前的狀態(tài)為注冊申請中，國際分類為第30類（方便食品）。
圖源：茅臺官網(wǎng)此外，根據(jù)企查查數(shù)據(jù)，除了“茅臺冰淇淋”這個商標，貴州茅臺僅今年上半年申請的商標就有337個之多，商標名稱有“IMOUTAI”“FEITIAN”“華茅”“MOUTAI CULTURE AND TOURISM 茅臺文旅”等，涉及農(nóng)林生鮮、科學儀器、日化用品等多個領域。
02吃完能開車嗎“喝不起茅臺酒，吃個冰淇淋還是可以的”“還沒吃到就先微醺了”“我還想吃茅臺小龍蝦、茅臺烤串、茅臺麻辣燙”......茅臺冰淇淋的上線雖令不少“吃貨”垂涎不已，不過，“吃完還能不能開車？會不會被查酒駕？”也成為網(wǎng)友最關注的問題。對此，工作人員表示，兩款冰淇淋可給未成年人品嘗，也不會影響正常開車?！俺酝旰赛c水，或者等半個小時后再開車是沒問題的?！庇信沙鏊嚓P人士表示，是否構(gòu)成醉酒駕車是按血液中的酒精濃度來判斷，酒精含量大于等于20mg/100ml，但小于80mg/100ml構(gòu)成飲酒駕車，酒精含量大于等于80mg/100ml構(gòu)成醉酒駕車，少量攝入含酒精的冰淇淋不會影響正常開車。
圖源：遵義微電影網(wǎng)
03白酒跨界冰淇淋能否俘獲年輕人為俘獲更多年輕消費群體的心，近幾年“白酒+冰淇淋”這一跨界模式并不罕見。除茅臺外，另一白酒品牌“江小白”此前就曾率先嘗試白酒味的冰淇淋，與蒙牛隨變推出一款18歲以上成年人才能吃的冰淇淋，并在外包裝盒上將江小白和隨變冰淇淋的品牌元素結(jié)合在一起，“我干了，你隨變”的產(chǎn)品Slogan瞬時吸引了不少消費者眼球。
圖源：茅臺官網(wǎng)另外據(jù)了解，在北京王府井的某處年輕化商場里，也有二鍋頭味的冰淇淋在售賣，味道另有一股淡淡的酒味，確實讓人容易上頭。白酒企業(yè)走向年輕化、嘗試多元品牌的意圖已很明顯，茅臺冰淇淋能否成為行業(yè)樣板，在白酒業(yè)掀起一股新浪潮？品牌在跨界時應注意哪些問題？值得進一步深思。相關分析人員稱：“所有與新生代有關的消費頻次高、參與度高的品類，都是傳統(tǒng)企業(yè)未來實現(xiàn)品牌年輕化，貼近新生代、靠近新生代、布局新生代、滿足新生代的重要戰(zhàn)略方向，從這一點不難看出，茅臺(冰淇淋)的前瞻性非常高?！逼放瓶缃缫⒁狻伴T當戶對”。這次茅臺的冰淇淋合作伙伴是蒙牛，蒙牛一方面在食品安全上有著完整的質(zhì)量保證體系，同時在冰淇淋領域也有著自身的行業(yè)優(yōu)勢。
圖源：茅臺官網(wǎng)茅臺與蒙牛合作推出冰淇淋，是互聯(lián)網(wǎng)時代通過跨界營銷打造新產(chǎn)品，創(chuàng)造新市場，迎合年輕消費群體獨有的消費習慣的有益嘗試。在消費者群體固定、消費者消費水平一定的情況下，每個消費品牌要搶占特定的消費市場，品牌跨界是可以倚重的新市場利器。不僅可以幫助原有品牌進一步擴大市場影響力，而且也可以締造新品牌，鎖定原品牌無法鎖定或?qū)υ放迫狈φ承缘男孪M主力群體。所以本次茅臺和蒙牛合作可謂是走向年輕化的一個不錯組合。
圖源：茅臺官網(wǎng)茅臺冰淇淋出世后，茅臺咖啡、茅臺奶茶、茅臺蛋糕還會遠嗎？坊間有很多聲音說，399的迷你茅臺，39的茅臺冰淇淋，都是在向年輕人靠攏。有這么一些意味在，不過擴充消費群體、多維度提高茅臺品牌影響力，可能才是丁雄軍真正要借“i茅臺”這個精心打造的線上品臺所要干的事。
圖源：茅臺官網(wǎng)茅臺官方表示，當前國內(nèi)市場主流消費需求體現(xiàn)出年輕化、線上化、個性化、健康化等趨勢特點，給傳統(tǒng)消費品行業(yè)帶來新的機遇與挑戰(zhàn)?？缃缳u冰淇淋正是茅臺力圖打破“刻板印象”，主動向年輕消費群體靠近的首次突破。某種程度上來說，冰淇淋只是茅臺聯(lián)接年輕一代的“渠道”。用時尚、年輕的冰淇淋品類形象向大眾消費者展現(xiàn)茅臺創(chuàng)新、活力、時尚，這對打破以往對茅臺產(chǎn)品傳統(tǒng)的刻板印象是大有裨益的。為了迎合新的消費群體，未來茅臺的產(chǎn)品品類將更加豐富。年輕化文創(chuàng)產(chǎn)品的推出，以及線上i茅臺直營渠道的完善和關注度的提升，都對茅臺正向的品牌形象引導具有重要作用。
圖源：輕松視角據(jù)品嘗的人反饋，茅臺冰淇淋聞起來有一股淡淡的醬酒香，吃起來微微苦，但是不影響本身的清甜。39塊錢一個的茅臺冰淇淋，你會去嘗試嗎？
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