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溫故知新 | “刺繡餅干”到底是個(gè)什么鬼?光看可不夠,咱們要趕緊動(dòng)手學(xué)起來!

2022-12-02 14:12:04責(zé)任編輯:CONY瀏覽數(shù):653

最近很多人來問“刺繡餅干”腫么做,一下紙被問懵了,孤陋寡聞的程度真是讓人害羞 (@′_`@) 前去度娘才明白,是國外糖霜牛人

最近很多人來問“刺繡餅干”腫么做,一下紙被問懵了,孤陋寡聞的程度真是讓人害羞 (@′_`@) 前去度娘才明白,是國外糖霜牛人把餅干做成了各種3D刺繡效果,很多不明真相的媒體直接把它YY成了“刺繡餅干”!咱們今天也新潮一把,一步步學(xué)起來吧!基礎(chǔ)糖霜配方配方來自 | 夏魯魯糖粉454g蛋白粉15g飲用水60g色素適量①均勻混合蛋白粉和水。②將混合好的蛋白粉溶液倒入過篩的糖粉中,廚師機(jī)中速攪拌5分鐘,混合均勻。③調(diào)到冰激凌質(zhì)地的狀態(tài)即可。④保鮮膜貼在糖霜表層,這樣保存才夠新鮮不會(huì)干哦。⑤在部分糖霜里繼續(xù)加入不同的水量,可以調(diào)出不同的狀態(tài),例如涂顏色用的為10秒流動(dòng)狀態(tài),落下的糖霜紋路,10秒鐘消失,表面光滑。然后用牙簽沾一點(diǎn)色素,每次少量的增加,由軟萌的淺色開始,有需要的話慢慢加深。⑥清新藍(lán)就出現(xiàn)了,一定要一點(diǎn)一點(diǎn)加,循序漸進(jìn)。之后放入裱花袋中就可以使用啦~ 做好各色顏色后,按照自己的喜好涂抹會(huì)很有趣哦~開始做浮雕糖霜餅干觀看如下視頻更清晰哦~ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)

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