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當(dāng)然，南順杯·德國(guó)IBA世界面包師大賽中國(guó)區(qū)總決賽上的一些比賽作品，也是不能錯(cuò)過(guò)的?？纯丛诰o張的賽場(chǎng)上，選手都發(fā)揮了怎么出色的水平：
02蛋糕篇圓形的設(shè)計(jì)依然是主流，配合大顆的水果、童趣的裝飾以及清新的色澤，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就很容易達(dá)到惹人注目的視覺(jué)效果。當(dāng)然如果要發(fā)出“好厲害”的感嘆，那逼真感十足的翻糖蛋糕絕對(duì)是炫技的一把好手。
03西點(diǎn)篇除了可分食的大蛋糕之外，最近的市場(chǎng)上，更流行的是小巧精致的甜點(diǎn)風(fēng)潮，撻派、杯裝甜點(diǎn)、杯子蛋糕……最大化地表現(xiàn)了精致感與口味性的和諧。
（部分圖片來(lái)源：Bakery China&南順）最后說(shuō)一句，明天是上海烘焙展的最后一天，還沒(méi)有去參展的小伙伴們可要抓緊時(shí)間啦~超多豐富的內(nèi)容，僅憑我的只言片語(yǔ)肯定是不能囊括的。眼見(jiàn)為實(shí)，還是要親自去感受一番才有自己的感悟哦~當(dāng)然也歡迎來(lái)我們伊莎莉卡&甘那許展位哦~月度好文上海烘焙展10大趨勢(shì)詞|近200張高清實(shí)拍圖帶你逛展高級(jí)氛圍感的巧克力黑白撻|圈粉無(wú)數(shù)的抹茶烘焙品特供星巴克的意式烘焙品|限量款單一產(chǎn)地抹茶蛋糕進(jìn)入甘那許烘焙坊的好物間
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