“肉嘟嘟”的愛真萄氣包，憑借“多肉葡萄”圈粉今夏甜點(diǎn)圈！

“單品爆款，推動整體店鋪流量?！?em>肉松小貝、半熟芝士、舒芙蕾、楊枝甘露、多肉葡萄……聽著單品，腦子里是不是就已經(jīng)有了對應(yīng)的品牌門店？這些就是消費(fèi)者對于品牌的記憶標(biāo)簽。于是，我們在研發(fā)打造產(chǎn)品時，不自覺就會加重對于“流行熱點(diǎn)”的考量。隨著炎熱夏季即將來襲，鮮潤水嫩的水果季風(fēng)潮一代換著一代，最近我就相中了一抹亮眼的“紫色風(fēng)暴”——多肉葡萄。01為什么是多肉葡萄？01浪漫高級紫，夠潮！一度引領(lǐng)著時尚圈的紫色，隨著在茶飲市場上的大放異彩，也已經(jīng)逐步進(jìn)入了烘焙圈。作為食品中非常少見的主色調(diào)，卻憑借著自身的浪漫、溫柔、神秘、高級、時尚等魅力，成為了在年輕消費(fèi)者之間個性化的一種表現(xiàn)方式。強(qiáng)調(diào)色彩的強(qiáng)烈刺激感，易于抓住眼球，也容易制作話題。利用紫色的特殊性，來打造爆款色，升級產(chǎn)品的視覺誘惑。02多肉有料，夠味！“多肉葡萄”的概念，在市場上已經(jīng)有了充足的認(rèn)知度與價值感，令消費(fèi)者天然帶有情感偏好。似乎光是聽到名字，就能聞到醉人的果香以及感受到充斥飽滿肉汁的咀嚼感。而這就非常符合消費(fèi)者喜愛的“多層次、豐富性”這一口感特點(diǎn)。從以往的熱門元素，如麻薯的拉絲口感、珍珠的Q彈口感、香芋的綿密口感、榛果的香脆口感等中都能一一窺見。找到“抓人”的口感體驗(yàn)，強(qiáng)化原料的存在感，更容易打造出對口消費(fèi)者的味覺需求。利用葡萄獨(dú)特的Q彈肉感，讓產(chǎn)品口感和風(fēng)味都非常豐富。03差異化風(fēng)味，夠特別！傳統(tǒng)印象中，葡萄元素似乎更多的是與飲品掛鉤，香醇的葡萄酒，留下順滑的佳釀。但如今葡萄的運(yùn)用范圍不斷擴(kuò)展，從香味、風(fēng)味、口感、汁水、顏色逐一放大，搭配奶香、茶香等，為產(chǎn)品制造新穎的風(fēng)味體驗(yàn)。同時區(qū)別于烘焙市場上常規(guī)使用的草莓、芒果等主流風(fēng)味，讓消費(fèi)者耳目一新。主打差異化的夏日葡萄風(fēng)味甜點(diǎn)，新鮮、應(yīng)季、涼爽，更容易塑造出個性化的優(yōu)勢產(chǎn)品。02核心爆品，引領(lǐng)盒裝甜點(diǎn)今年2月份，維益食品經(jīng)過市場判斷后，果斷抓住了“果”+“奶”元素，特別研發(fā)推出了「愛真肉肉家族」系列甜品。其中“愛真萄氣包”作為主打品，上市之后好評如潮。“愛真萄氣包”，火速包圍線下門店！1234甘肅、山西、河南、天津、河北等地線下頭部門店，緊跟市場潮流趨勢，搭載維益食品出品的成熟方案，成功爆品出圈。短短幾個月，“愛真萄氣包”憑借著出色的風(fēng)味成為了2021夏日必吃清單中的一員，成功收獲了各個年齡層的喜愛。日銷2000+，當(dāng)之無愧夏日爆款！▲點(diǎn)擊視頻查看即便是沒有任何大力推廣的情況下，人氣依舊居高不下，日售數(shù)據(jù)亮眼，妥妥的“明日之星”~03愛真萄氣包那這款愛真萄氣包，究竟為什么受歡迎呢？從3個角度一起來看看吧~// 6層鎖味，實(shí)現(xiàn)葡萄自由愛真萄氣包“這些飽滿多汁的葡萄被我承包了！”整體飄散著葡萄的清甜芬芳與紫色誘惑。上層覆蓋清涼Q彈的葡萄果凍搭配大塊葡萄果肉，下層鋪滿細(xì)膩絲滑的奶油與Q彈有嚼勁的葡萄波波，在蓬松綿軟蛋糕胚的隔斷中間，細(xì)細(xì)品味每一口的綿潤鮮甜。// 優(yōu)質(zhì)原料，精心配比愛真萄氣包“好不好吃，嘴巴會告訴你?！辈徽摦a(chǎn)品創(chuàng)意或是宣傳有多么令人拍案叫絕，核心還是落于原料身上。而這也是保證產(chǎn)品能夠長久暢銷的基礎(chǔ)保障。維益食品此次選擇了當(dāng)家王牌產(chǎn)品——愛真稀奶油38%，歐洲進(jìn)口乳源地加利西亞帶來的醇厚濃郁的味道與極致的化口性，配合著葡萄風(fēng)味，制作出香甜穩(wěn)定的奶油質(zhì)地。成熟專業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，安全可控的放心品質(zhì)，令人信賴。另外重點(diǎn)的葡萄元素也都是精挑細(xì)選，從果肉、果汁到脆波波，都能滿足挑剔的味蕾。點(diǎn)擊視頻查看▼出色的品質(zhì)贏得良好的口碑，也難怪可以贏得市場的青睞！（圖片來源小紅書）// 可愛盒裝，便攜美味愛真萄氣包“‘包’治百病，我也是出街炸裂單品?！焙醒b甜點(diǎn)，層層堆砌的蛋糕層+葡萄層+奶油層，搭配性廣、便于攜帶、造型保存度佳，一勺下去口感豐富，超級滿足。放置于三明治柜中，開門即現(xiàn)，在均勻的排兵布陣中，形成亮麗的風(fēng)景線。同時，在擬人化的萄氣包帶領(lǐng)下，引領(lǐng)一股精致甜點(diǎn)的熱潮。普適性強(qiáng)、接受度高，隨時隨地可享的美味，豐富了食用場景。此外，維益食品推出的「愛真肉肉家族」中，還有兩個小伙伴，愛真倒莓蛋、愛真奧梨給，運(yùn)用清新水潤的草莓與鳳梨攜手打造夏日爆款秘籍。寫在最后其實(shí)在現(xiàn)下產(chǎn)品更迭速率頻繁的時代，吸引年輕人的一直是豐富的口感、吸睛的顏值與創(chuàng)意的搭配?？蓯塾置匀说膼壅嫣褮獍鼊偤闷鹾狭诉@些“爆款要素”，才能在一眾產(chǎn)品中脫穎而出。如果你也想擁有「愛真肉肉家族」系列甜點(diǎn)，在今夏呈現(xiàn)不一樣面貌，不妨前往維益食品公眾號獲取更多產(chǎn)品咨詢吧~專業(yè)的技術(shù)支持，門店對應(yīng)的海報、陳列、培訓(xùn)等統(tǒng)統(tǒng)都可以給到~月度好文50+款兒童節(jié)案例給到你|全麥面包到底有多難吃中式荔浦芋頭成爆款|面包膨松劑靠著這3種氣體FERRANDI學(xué)校3本教學(xué)書|3款本土化法式甜點(diǎn)進(jìn)入甘那許烘焙坊的好物間 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點(diǎn)