文末依舊有福利哦
還記得烘焙令你怦然心動(dòng)那一刻的美好感覺嗎?在日復(fù)一日繁雜具體的工作中,在日子如流水般的消磨里,你是否一直在堅(jiān)持仰望星空,腳踏實(shí)地,堅(jiān)持著對(duì)美味靈魂的苦苦追尋,不曾辜負(fù)那時(shí)的初心?13位大師,33款匠心之作,24場精彩DEMO演示!讓我們?yōu)閴?mèng)想插上更有力的翅膀吧!【超級(jí)優(yōu)美】帶你一起飛!01
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西點(diǎn)類West point
向上滑動(dòng)閱覽l卡布奇諾l“PASSION”l 激情 lPEAR HAZELNUT FINGERSl榛子香梨手指蛋糕 lSPICY TROPICANAl 熱帶水果的香氣 lMELON VERRINEl 蜜瓜甜品杯 lPomme marron Cognacl 蘋果栗子小蛋糕 lChoux vanille cacahue?te Mount Gayl 堅(jiān)果花生香草泡芙 ll 榛子慕斯(焦糖榛果拿鐵 ll 煮酒論青梅-“杭州”lPomme marron Cognacl 蘋果栗子小蛋糕 l02
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面包類Bread
向上滑動(dòng)閱覽l起酥布里歐修面包 ll日式生吐司ll恰巴塔 ll日式菓子面包 ll芝心紅顏軟歐面包 ll無花果胚芽面包 ll傳統(tǒng)法棍 ll芒果布里歐 ll海鹽黃油卷 ll夏日杏仁軟歐面包 ll巧克力軟面包 ll傳統(tǒng)法棍 ll布里歐修 ll雙色布里歐修 ll酸奶巧克力面包 ll有機(jī)石磨T80面包 ll橄欖面包 ll咸香熏雞肉包 ll巧克力面包 l03
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糖藝裱花類Sugar-Piping
向上滑動(dòng)閱覽l韓式裱花蛋糕 ll公仔蛋糕 ll英式糖花 ll韓式裱花紙杯 l
十三位烘焙大師齊聚【超級(jí)優(yōu)美】!
NO.1特邀法國雷諾特廚藝學(xué)院法國雷諾特集團(tuán)創(chuàng)始人Gaston Len?tre被譽(yù)為法國現(xiàn)代甜點(diǎn)開山鼻祖
法國雷諾特廚藝學(xué)院,是全法唯一背靠上市餐飲巨頭的實(shí)戰(zhàn)型學(xué)校,雷諾特集團(tuán)強(qiáng)勁青訓(xùn)營 擁有幾十名MOF,世界冠軍,人氣主廚的強(qiáng)大師資力量,至今培養(yǎng)超過四萬名學(xué)員,每年接受來自100多個(gè)國家與地區(qū)的3000多學(xué)員 雷諾特集團(tuán)及旗下學(xué)校,更曾走出Pierre Hermé, Alain Ducasse, Jean michel Perruchon, Philippe Rigolot, Stéphane Glacier, Amaury Guichon等等神級(jí)大師!被譽(yù)為“廚藝界的哈佛,MOF集中營”! NO.2深圳驢甜品 kiwi
Lu Patisserie 深圳驢甜品花園餐廳,由雙雙畢業(yè)于法國高等廚藝學(xué)院GREGOIR FERRANDI的中法夫婦LLOYD HAMON和 KIWI ZHANG與其合作伙伴們共同創(chuàng)建. 驢甜品把正宗法國味道注入了品牌,多年來一直堅(jiān)持用最好的原材料,最傳統(tǒng)的純手工制作,把對(duì)生活的熱愛傾注在產(chǎn)品中,致力于用純正的法式餐點(diǎn)給客人們的生活增添幸福感。 NO.3 杭州Fomay fomay
FoamyFoamy的成長和特點(diǎn)都與主理人有關(guān),是一個(gè)極具有個(gè)人特色的杭州本土品牌。 對(duì)于自己的定義是“一家有血有肉有靈魂的蛋糕店”,介于商業(yè)和非商業(yè)之間、介于顏值與實(shí)力派之間、介于有規(guī)劃和順其自然之間。 NO.4長沙泰迪故事
泰迪故事手工歐包開創(chuàng)者,支付寶口碑熱銷榜第NO.1打造讓中國家庭信賴的健康烘焙品牌。 為每個(gè)家庭享受健康烘焙而努力,期待藉由天然無添加的分享,為每一個(gè)家庭創(chuàng)造出溫馨甜蜜的生活氛圍! NO.5麗水阿毅
畢業(yè)于全能班1407期的潘迪毅同學(xué)的個(gè)人品牌,以專業(yè)嚴(yán)謹(jǐn)著稱。 強(qiáng)調(diào)用戶體驗(yàn),產(chǎn)品的研發(fā)結(jié)合當(dāng)?shù)乜谖杜c當(dāng)下潮流,深受當(dāng)代年輕人的喜愛。 NO.6鄭州幸食烘焙
幸食取自“君幸食”“君幸酒“,有請(qǐng)享用食物,請(qǐng)享用美酒之意。店鋪主營產(chǎn)品以面包為主,涵蓋甜品、點(diǎn)心、蛋糕、飲品等,提供高級(jí)茶歇服務(wù)。 選取節(jié)令食材,以花果實(shí)作為優(yōu)先選擇,不斷創(chuàng)新,做系列主題營銷,突出幸食的產(chǎn)品更天然,更本味;正如品牌所講的“幸食,祝你好胃口”,出發(fā)點(diǎn)的就是我們希望顧客能品嘗到產(chǎn)品美味的這份期許。 NO.7武漢莫奈花園
莫奈花園是武漢地區(qū)法式甜點(diǎn)下午茶領(lǐng)導(dǎo)品牌。2014年,莫奈花園在武漢開創(chuàng)了法式甜點(diǎn)下午茶新品類,以產(chǎn)品顏值高、環(huán)境顏值高的特色,贏得了“顏值最高的下午茶”的贊譽(yù)。 被主流新媒體WHat評(píng)為最佳餐廳人氣甜點(diǎn)第一名。被新浪湖北評(píng)選為50家最佳餐廳甜點(diǎn)類第一名。 NO.8合肥蘭多琳
以品質(zhì)和服務(wù)為追求,打造最具時(shí)尚和體驗(yàn)的先鋒品牌。 有人說,蘭多琳不需要營銷,因?yàn)樗漠a(chǎn)品能說話。 NO.9米焙烘焙
百萬私房、甜品店長都在用的專業(yè)烘焙APP實(shí)時(shí)答疑、系統(tǒng)、專業(yè)、權(quán)威的烘焙學(xué)習(xí)平臺(tái),提供烘焙全產(chǎn)業(yè)鏈的知識(shí)及教學(xué)。 特邀品牌方
NO.10王后面粉
王后面粉于1999年正式進(jìn)入中國市場,不斷融合了法國,日本的制粉理念和烘焙技術(shù),現(xiàn)已成為中國最有影響力的高品質(zhì)烘焙面粉之一。 旗下?lián)碛腥犸L(fēng),伯爵等多用途烘焙面粉且口感品質(zhì)上乘,風(fēng)味獨(dú)特。 彭程&優(yōu)美名師
NO.11Nicolas Pierot
世界職業(yè)技能大賽法國總冠軍 第42屆世界職業(yè)技能大賽世界總決賽亞軍 法國甜點(diǎn)藝術(shù)造型冠軍賽冠軍 彭程西式餐飲學(xué)校 長安開元教育集團(tuán)·獨(dú)家簽約教師 上海半島酒店西點(diǎn)主廚 米其林三星餐廳甜點(diǎn)副主廚 法國可可百利巧克力學(xué)員研發(fā)主廚 NO.12韓宇
國家人社部授予“全國技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號(hào) 國家職業(yè)焙烤技能競賽裁判員 國家級(jí)西式面點(diǎn)師高級(jí)技師職稱 第十八屆全國焙烤職業(yè)技能競賽全國總決賽冠軍 2020FHC中國國際烘焙大賽 – 全國總決賽金獎(jiǎng) 第五屆面包世界杯維也納組 – 中國區(qū)總決賽季軍 安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事 2019赴法國伯爵面粉公司進(jìn)修學(xué)習(xí) 第45屆世界技能大賽山東烘焙項(xiàng)目組技術(shù)指導(dǎo)教練 NO.13楊雄森
第48屆國際青年烘焙師大賽國家隊(duì)冠軍、大賽單項(xiàng)獎(jiǎng)世界冠軍 第45屆世界技能大賽烘焙項(xiàng)目廣東省選拔賽第一名 第2屆安琪酵母杯創(chuàng)意面包大賽銀獎(jiǎng)、大賽最佳藝術(shù)面包獎(jiǎng)、最佳無糖無油面包獎(jiǎng)、最佳起酥面包獎(jiǎng)中國焙烤食品糖制品行業(yè)授予“杰出青年”標(biāo)兵稱號(hào) 超級(jí)優(yōu)美 共享烘焙展
■“超級(jí)優(yōu)美”烘焙星球,線下展會(huì)空間搭建方案“超級(jí)優(yōu)美”烘焙星球共享展會(huì)設(shè)計(jì)圖首度曝光:此次空間打造充滿未來科技感,由上海知名會(huì)展公司全力打造,以電子多媒體形式呈現(xiàn)為主。全息電子屏、實(shí)時(shí)投影、場外連屏、3D投影、裸眼3D等效果,打造出一個(gè)科幻未來感的“超級(jí)優(yōu)美”烘焙星球。并且我們將會(huì)為每一個(gè)參與的“最美烘焙人”,提供全場可變性的品牌宣傳需求,在一秒鐘之內(nèi),切換至你所需要的空間和內(nèi)容呈現(xiàn)方式,共享盛會(huì)光芒!
效果圖呈現(xiàn)■ 共享頂級(jí)烘焙資源“超級(jí)優(yōu)美”烘焙星球里他們都已確定加盟Ecole LeNotre Paris特邀法國雷諾特廚藝學(xué)院
法國雷諾特廚藝學(xué)院于1971年在巴黎創(chuàng)立,被認(rèn)為是法國廚藝界的“哈佛”,更是孕育眾多頂級(jí)廚藝大師和MOF(Meilleur Ouvier de France '法國最佳工匠' 獎(jiǎng))的搖籃。——MEDIA特邀媒體大號(hào)發(fā)聲
我們將聯(lián)合最專業(yè)的媒體、達(dá)人、短視頻平臺(tái)……助力超級(jí)優(yōu)美SUPER UMEY,成為全網(wǎng)最具影響力事件之一?!狧igh-Quality Supplier彭程合作優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商
各大供應(yīng)商不定期的特享福利:最終參與品牌與個(gè)人都將享有彭程供應(yīng)商獨(dú)有資源,未來不斷實(shí)時(shí)更新供應(yīng)商、原材料等。——Alumni Association彭程學(xué)校校友會(huì)10000+校友,人脈匯聚。共享六屆同學(xué)會(huì)資源,聚集正處于創(chuàng)業(yè)各個(gè)階段的畢業(yè)生。創(chuàng)業(yè)成功校友分享經(jīng)驗(yàn),創(chuàng)業(yè)發(fā)展階段的校友共享所遇難題、解決思路。// 超超超重磅大獎(jiǎng)來了?。?!30000元?。。?!留言點(diǎn)贊既有機(jī)會(huì)獲得!在活動(dòng)文章留言區(qū)(點(diǎn)擊“閱讀原文”可跳轉(zhuǎn))寫下你們對(duì)上海烘焙展超級(jí)優(yōu)美的想法和觀點(diǎn),點(diǎn)贊第8樓、第28樓獲得一、二等獎(jiǎng)(按點(diǎn)贊數(shù)多少階梯排序),我們將送出本次的超超超重磅大獎(jiǎng)!是的!就是純粹考驗(yàn)?zāi)愕倪\(yùn)氣?。?!活動(dòng)截止時(shí)間:4月26日中午14:00拒絕任何形式軟件刷票行為,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將取消獲獎(jiǎng)資格。(在前幾期的活動(dòng)中,被發(fā)現(xiàn)刷票行為的參與者,已被取消活動(dòng)資格?;顒?dòng)最終解釋權(quán)歸“超級(jí)優(yōu)美”活動(dòng)組委會(huì)所有)
KOLB惠州高比是ISO9001認(rèn)證企業(yè),品牌成立于2005年,前身為瑞士高比集團(tuán)在中國設(shè)立的生產(chǎn)基地,品牌至今有80多年歷史。 2017年,KOLB惠州高比加入了德國著名烤箱供應(yīng)廠商WIESHEU集團(tuán)。 致力于為世界各地的客戶提供合適面包房設(shè)備解決方案,產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷世界60多個(gè)國家,并成功獲得世界各地專業(yè)人士認(rèn)可。 識(shí)別下圖二維碼提前免費(fèi)領(lǐng)取展會(huì)門票免排隊(duì)換證立省50元
月度好文高級(jí)氛圍感的巧克力黑白撻|圈粉無數(shù)的抹茶烘焙品特供星巴克的意式烘焙品|限量款單一產(chǎn)地抹茶蛋糕9位最美烘焙人登場烘焙展|60+鞋子哥的最新打卡款
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