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源自Melitta ——手沖濾杯和濾紙的發(fā)明者提起Melitta，扇形濾杯的經(jīng)典永不過(guò)時(shí)，一切濫觴于1908年的一個(gè)德國(guó)家庭。那個(gè)年代，咖啡已不稀奇，但咖啡渣帶來(lái)的苦澀難以避免。陪兒子寫作業(yè)時(shí)，Melitta Bentz女士突發(fā)奇想，將黃銅壺鑿出小孔，墊上吸墨紙，再鋪上咖啡粉用熱水沖泡，咖啡神奇般香醇了許多。
這個(gè)小發(fā)明正是手沖濾杯濾紙的前身，由此拉開了現(xiàn)代手沖咖啡時(shí)代的序幕。Bentz夫婦迅速申請(qǐng)專利，在德累斯頓成立了Melitta公司，懷揣著對(duì)咖啡的熱情，親自向人們展示著新鮮的沖泡方式，他們的大兒子Willy Bentz還記得“從日出到日落，母親獨(dú)自在展臺(tái)上沖著咖啡”的場(chǎng)景。
誕生于家庭，傳承于家庭，德國(guó)Melitta集團(tuán)逐漸壯大，113年來(lái)，除了更新迭代的濾杯濾紙，還發(fā)展出多條產(chǎn)品線，成為一家提供完整的咖啡與咖啡沖煮產(chǎn)品的家族企業(yè)。
家用產(chǎn)品發(fā)展紅火，Melitta又進(jìn)軍自動(dòng)咖啡機(jī)領(lǐng)域，并于1988年接管了成熟的瑞士咖啡機(jī)品牌Cafina?，憑著優(yōu)異的Bean-to-Cup全自動(dòng)咖啡機(jī)，在性能與設(shè)計(jì)上取得多項(xiàng)突破。從初具雛形到子公司遍地開花，Melitta專業(yè)咖啡解決方案（Melitta Professional）用半個(gè)世紀(jì)豐滿羽翼，旗下包括Cafina?、Melitta?、Cilia?三個(gè)品牌，為餐飲、酒店、大型商超供應(yīng)專業(yè)的咖啡熟豆、咖啡機(jī)、濾紙、茶葉等豐富品類。
以簡(jiǎn)潔、耐用、易操作、高品質(zhì)的體驗(yàn)，Melitta Professional一脈相承地傳遞著咖啡所帶來(lái)的簡(jiǎn)單愉悅與儀式感。
關(guān)于Melitta Professional●純手工拼裝，詮釋德國(guó)工匠精神Melitta初創(chuàng)時(shí)期，Bentz夫婦在旅途中留意到德國(guó)明登（Minden）頗具吸引力的稅收減免政策，便于1929年建廠于此，而90年后，Melitta Professional因業(yè)務(wù)擴(kuò)張，亦將生產(chǎn)業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)移至明登，新的生產(chǎn)和物流設(shè)施正位于其國(guó)際技術(shù)中心旁。
明登被譽(yù)為“威悉河上的端口”，河流交匯于此，滋養(yǎng)著蔥蘢綠意與繁榮文化，半木古屋與現(xiàn)代工廠亦能奇妙共存，在這片沃土上，Melitta將德國(guó)工匠精神與Melitta Bentz女士的熱忱融為一體。
Melitta商用全自動(dòng)咖啡機(jī)均于明登工廠內(nèi)自主研發(fā)，17,000㎡的明亮廠房中，專業(yè)性能與高品質(zhì)在德國(guó)工人的純手工拼裝中得到保證，靈活滿足各種客制化需求。一臺(tái)咖啡機(jī)約含2000個(gè)細(xì)小零件、80m電線、30多個(gè)閥門，零件有序地被輸送至各區(qū)域，工人們以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嬇c細(xì)致的手工操作，完成預(yù)組裝、最終組裝與測(cè)試工作?！窳可矶ㄖ频膶I(yè)咖啡解決方案作為全球咖啡機(jī)制造商和銷售商，Melitta Professional是高端咖啡機(jī)市場(chǎng)備受矚目的全方位服務(wù)提供商，為客戶提供量身定制的一站式專業(yè)咖啡解決方案，包括設(shè)備、咖啡、服務(wù)、數(shù)字化、自定義解決方案、金融方案6個(gè)部分。
目前，Melitta商用全自動(dòng)咖啡機(jī)已嵌入諸多國(guó)際高端酒店、商超、商務(wù)辦公、便利店場(chǎng)景，迪士尼、希爾頓、麥當(dāng)勞、宜家以及曼聯(lián)都已與Melitta深入合作，享受著以客戶為導(dǎo)向、智能現(xiàn)代化、靈活高效的咖啡解決方案。
技術(shù)硬核，初心不變?cè)谌詣?dòng)咖啡產(chǎn)品線中，Melitta依舊延續(xù)著百年來(lái)的真誠(chéng)初心——通過(guò)制作和分享咖啡，家人、朋友能夠彼此靠近，也為日常生活增添一份儀式感。有溫度的咖啡場(chǎng)景中，高品質(zhì)組件與創(chuàng)新工藝技術(shù)起著強(qiáng)大的支撐作用。
憑借強(qiáng)勁性能、多樣化出品、省時(shí)省力三項(xiàng)核心競(jìng)爭(zhēng)力，Melitta?Cafina?XT與CT系列全自動(dòng)意式咖啡機(jī)在市場(chǎng)中脫穎而出，一切不得不歸功于Melitta Professional的核心技術(shù)：
● 咖啡品質(zhì)自控系統(tǒng)（ACS）是可靠的管家，持續(xù)監(jiān)測(cè)咖啡置備的重要參數(shù)，自動(dòng)調(diào)節(jié)研磨粗細(xì)、研磨粉量、壓力、萃取時(shí)間以及水溫，確保高質(zhì)量飲品的制作?！癫讳P鋼研磨機(jī)結(jié)實(shí)耐用，配置75毫米工具鋼材質(zhì)磨豆刀盤，可研磨大約100,000次，研磨機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)速度極高，可研磨出均勻精細(xì)的咖啡粉?！癯転V網(wǎng)是口味保證，直徑約為4厘米，含超過(guò)45,000個(gè)孔，確保實(shí)現(xiàn)超精細(xì)研磨，少量咖啡粉就可以散發(fā)出濃郁香氣?！窨勺儔毫ο到y(tǒng)（VPS）可以單獨(dú)設(shè)置活塞接觸壓力，萃取出咖啡的特色風(fēng)味?！褡詣?dòng)清潔（CIP）具備HCV-HACCP認(rèn)證，無(wú)需拆卸萃取單元和出品口，系統(tǒng)內(nèi)置自動(dòng)清潔咖啡及牛奶系統(tǒng)，節(jié)省時(shí)間并保證安全衛(wèi)生?！馦elitta? Top Foam優(yōu)質(zhì)奶泡系統(tǒng)探索各式奶泡，包括冷奶泡、溫奶泡、熱奶泡、液體奶泡、細(xì)密奶泡，提供高品質(zhì)的頂層呈現(xiàn)。
此外，Melitta全自動(dòng)咖啡機(jī)與旗下咖啡豆相匹配，參數(shù)設(shè)置更加便捷，還能根據(jù)需求，配備不同規(guī)格的牛奶冰箱、溫杯器、支付系統(tǒng)等，一站式配齊，風(fēng)格流暢一致。
進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，一同探索咖啡在人、體驗(yàn)與世界中建立聯(lián)結(jié)，Melitta Professional攜著專業(yè)與熱情來(lái)到中國(guó)，希望與大家一同探索，在商用場(chǎng)景中創(chuàng)建一個(gè)輕松、愉悅、溫馨的咖啡世界。Melitta?Cafina?XT與CT系列將率先亮相中國(guó)市場(chǎng)
- XT（XTENDED TECHNOLOGY）擴(kuò)展技術(shù) -- CT（CUTTING-EDGE TECHNOLOGY）尖端技術(shù) -從XT4到XT8、CT8，技術(shù)超越不斷，外觀清新、結(jié)構(gòu)緊湊、操作便捷，并以多種配置適合不同場(chǎng)景需求。聯(lián)系我們歡迎通過(guò)以下方式聯(lián)系我們：公司：美樂家咖啡（上海）有限公司地址：上海市靜安區(qū)威海路696號(hào)02-220電話：400-004-1908電子郵件：mpcs@melitta.cn
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