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飲品界（www.coffinance.com）消息，除了咖啡種植者所面臨的典型挑戰(zhàn)之外，剛果民主共和國(guó)東部北基伍的農(nóng)民今年收獲季節(jié)還遭遇了武裝組織的襲擊、洪水和泥石流、埃博拉疫情以及現(xiàn)在的新冠病毒。
咖啡生產(chǎn)商在這個(gè)地區(qū)受到這一系列的外部威脅,但他們?nèi)匀粺o(wú)所畏懼和不屈服的追求生產(chǎn)咖啡以促進(jìn)生計(jì)并保護(hù)土地和瀕危野生動(dòng)物（包括最后幸存的野生山地大猩猩）。
合作社Coopade和Kawa Kanzururu與維龍加國(guó)家公園和非洲農(nóng)場(chǎng)，以及眾多貿(mào)易伙伴和Root Capital合作，共同開(kāi)展咖啡開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，后者提供了預(yù)融資設(shè)施。
這些組織希望證明，通過(guò)緊密合作可以建立一個(gè)強(qiáng)大的價(jià)值鏈來(lái)克服挑戰(zhàn)。
極端天氣
5月22日，非洲大裂谷大部分地區(qū)發(fā)生的猛烈風(fēng)暴造成的泥石流摧毀了剛果民主共和國(guó)東部Rwenzori山脈西坡Ngingi村的咖啡清洗站，吹走了干燥臺(tái)上的帶殼咖啡并破壞了農(nóng)民的莊稼。
相同的暴風(fēng)雨造成的洪水沖刷了通往烏干達(dá)Kasindi的土路上的橋，這是通往1,050英里（1,689公里）外的肯尼亞蒙巴薩港口的主要出口路線。
由于疫情，邊境不時(shí)被關(guān)閉，司機(jī)被隔離，船運(yùn)集裝箱和卡車也隨之短缺。
如果沒(méi)有Grainpro袋裝，這將威脅到咖啡的質(zhì)量，這些咖啡在SCA評(píng)分中得分是80多。
武裝組織的襲擊
5月31日晚，在沒(méi)有事先警告的情況下，武裝分子襲擊了附近的另一個(gè)村莊，造成6人死亡，另外4人被綁架，整個(gè)村莊的人都受到了威脅。從那時(shí)起，襲擊一直在進(jìn)行。到目前為止，已有40多人被殺，還有多人被綁架。
許多Kawa Kanzururu的成員已經(jīng)開(kāi)始逃離他們的農(nóng)場(chǎng)。然而，合作組織仍然很活躍，他們把次收獲季的咖啡運(yùn)到了位于剛果東北部貝尼的工廠。
合作社對(duì)武裝組織造成的破壞十分熟悉，這些組織在該地區(qū)肆虐了20多年，制造恐怖和混亂，目的是控制該地區(qū)豐富的資源。
在2018/19年收獲季中，Coopade洗滌站的兩名經(jīng)理被殺害。超過(guò)175名維龍加國(guó)家公園的護(hù)林員在保護(hù)山地大猩猩和其他野生動(dòng)物的過(guò)程中被殺害。最近的一次暴行發(fā)生在今年春天的早些時(shí)候，13名騎警被殺。國(guó)家公園目前正在加強(qiáng)他們?cè)贛utsora的北部基地，那里是農(nóng)業(yè)隊(duì)的基地。
通過(guò)這一切，Coopade和Kawa Kanzururu的農(nóng)民保持了強(qiáng)烈的使命感和決心，利用他們種植的優(yōu)質(zhì)咖啡，為他們的社區(qū)帶來(lái)和平、穩(wěn)定和繁榮。
第一要?jiǎng)?wù):高質(zhì)量
豐富的火山土壤，理想的氣候條件，海拔超過(guò)2000米，當(dāng)使用最新的技術(shù)處理時(shí)，這個(gè)地區(qū)生產(chǎn)的咖啡能夠達(dá)到很高的杯測(cè)分?jǐn)?shù)。
由于具有這種潛力，維龍加國(guó)家公園/非洲農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目在去年的首要任務(wù)是支持合作社加強(qiáng)微型清洗站的基礎(chǔ)設(shè)施，翻新碎漿機(jī)，引入新的清洗槽并大大擴(kuò)大干燥臺(tái)。
女人負(fù)責(zé)
眾所周知，剛果東部對(duì)女性來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常艱難的地方。以切實(shí)可行的方式解決這一問(wèn)題是實(shí)現(xiàn)變革的必要條件。Coopade和Kawa Kanzururu正在通過(guò)建立和推廣婦女部門來(lái)做到這一點(diǎn)，婦女部門經(jīng)營(yíng)著幾家洗滌站。
在今年的一個(gè)試點(diǎn)項(xiàng)目中，由女性成員送到Coopade的Kirindera洗滌站的咖啡被單獨(dú)加工和出口，并取得了最高的杯測(cè)分?jǐn)?shù)。婦女們決定將她們的咖啡命名為“Kirindera婦女和平咖啡”，并解釋了選擇這個(gè)名字的原因。
這些婦女說(shuō)：“這是因?yàn)樵趧偣麞|部已經(jīng)發(fā)生和將會(huì)發(fā)生的暴行。種植咖啡的婦女可以對(duì)正在發(fā)生的事情說(shuō)不，特別是通過(guò)雇用年輕人，我們可以為她們提供另一種選擇，這樣她們就不會(huì)再被吸引加入破壞維龍加國(guó)家公園穩(wěn)定的武裝組織。我們希望看到生活在剛果民主共和國(guó)的每一個(gè)人，尤其是生活在維龍加國(guó)家公園邊界的人們享有和平。”
下一階段:全面和可持續(xù)的農(nóng)業(yè)
幾十年來(lái)，在咖啡被走私到烏干達(dá)之前，這里種植的咖啡的唯一市場(chǎng)就是中間商。因此，沒(méi)有長(zhǎng)期質(zhì)量改進(jìn)的動(dòng)力。
既然新市場(chǎng)已經(jīng)創(chuàng)建，農(nóng)民們希望提高長(zhǎng)期生產(chǎn)力，同時(shí)也生產(chǎn)糧食和其他作物，以確保一年的收入。
今年，維龍加國(guó)家公園項(xiàng)目與非洲農(nóng)場(chǎng)將開(kāi)始培訓(xùn)良好的農(nóng)業(yè)實(shí)踐。該項(xiàng)目還將促進(jìn)苗圃提供改良的波旁咖啡品種，以及在雨林聯(lián)盟和有機(jī)認(rèn)證的種植系統(tǒng)內(nèi)提供樹(shù)木以提供遮蔭，固氮，木材和食物。
市場(chǎng)合作伙伴的關(guān)鍵角色
維龍加國(guó)家公園/非洲農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目的戰(zhàn)略營(yíng)銷合作伙伴Volcafe Select和與Rombouts合作的Malongo在長(zhǎng)期協(xié)議的基礎(chǔ)上展示了非凡的努力。
VolcaféSelect負(fù)責(zé)人Dirk Sickmueller于2019年底訪問(wèn)，Malongo的買家Jean-Christophe Galland也在疫情之前訪問(wèn)。他們購(gòu)買了合作社生產(chǎn)的所有咖啡，對(duì)質(zhì)量和認(rèn)證給予獎(jiǎng)勵(lì)，并與當(dāng)?shù)刎涍\(yùn)代理不懈地合作，將咖啡送到蒙巴薩港口。
這樣，每個(gè)參與人員的堅(jiān)持和決心都得到了回報(bào)。故事還遠(yuǎn)沒(méi)有結(jié)束，但令人高興的是，2019/20年度收成的咖啡現(xiàn)在已經(jīng)安全地離開(kāi)了剛果東部，并且第一批咖啡剛開(kāi)始到達(dá)歐洲，不久還將登陸美國(guó)。
關(guān)鍵詞：剛果金，優(yōu)質(zhì)咖啡
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