顧客越禮貌，咖啡越便宜？法國(guó)餐館這招絕了！

近來法國(guó)一些餐館里的咖啡價(jià)格成了爭(zhēng)論的話題，倒不是因?yàn)榭Х榷沟膬r(jià)格起伏引起的，而是因?yàn)榭Х葍r(jià)格與客人的禮貌程度關(guān)聯(lián)起來了，顧客越禮貌，咖啡就越便宜。此舉的目的是想讓顧客尊重服務(wù)生，但它真的是個(gè)好主意嗎？同一杯咖啡以禮貌態(tài)度來定價(jià)合法嗎？餐館Hamburgé的菜單坐落在格勒諾布爾市（Grenoble）的Hamburgé餐館有一份特殊的菜單，在咖啡一欄中有三個(gè)價(jià)格：Un Café (一杯咖啡) 1.50€Un Café s’il vous pla?t (請(qǐng)給我一杯咖啡) 1.30€Bonjour un café s’il vous pla?t（您好，請(qǐng)給我一杯咖啡） 1€印在菜單上的這三行字引來了網(wǎng)上熱議，尤其是曾來法國(guó)游玩的外國(guó)游客，評(píng)論法國(guó)咖啡館里服務(wù)生的怠慢和顧客的無禮。該餐館老板Adam Garah沒有料到他的“小玩笑”菜單會(huì)引來那么多共鳴及反對(duì)聲浪，Hamburgé團(tuán)隊(duì)的初衷只是希望在消費(fèi)者和服務(wù)生之間建立一個(gè)互相尊重的關(guān)系。尼斯市的餐館La Petite Syrah也出了類似的招，只是不禮貌的顧客會(huì)被“罰”得更重，僅叫“咖啡”者，一杯咖啡花7€，帶“請(qǐng)”字的一杯咖啡花4.25€，既問候又帶“請(qǐng)”字的一杯咖啡只要1.40€。餐館老板Fabrice Pépino觀察到：“這讓大家都會(huì)心地一笑。”法國(guó)人也有禮尚往來這一說這些舉措是一個(gè)好主意嗎？法國(guó)社會(huì)學(xué)家PierreBoisard表示：“這正是法國(guó)咖啡館的精神，不在這種法式文化浸潤(rùn)下成長(zhǎng)的人，是不懂得這種幽默的。” 餐飲業(yè)全國(guó)聯(lián)盟主席Marcel Bénézet指出：“餐館里消費(fèi)者和服務(wù)生之間的關(guān)系是兩者一來一往的。如果服務(wù)生以禮迎接顧客，一聲‘您好先生’的招呼，將讓顧客變得很友好。如果服務(wù)生不打招呼，那么顧客就會(huì)只叫‘咖啡’了！”其實(shí)咖啡價(jià)格與禮貌指數(shù)的笑話已在咖啡館、酒吧和餐館流傳了多年，如今的社交網(wǎng)絡(luò)使其傳得更廣。餐館Le Café de la Place的老板已經(jīng)連續(xù)4個(gè)夏季實(shí)行“根據(jù)禮貌指數(shù)計(jì)算價(jià)格”的策略，他說：“夏天來這里的一些游客不尊重我們，當(dāng)我們聽到200多次‘咖啡’時(shí)，會(huì)讓我們脾氣變暴躁。當(dāng)他們看到因粗魯而高漲的賬單時(shí)，不要感到驚訝?！?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202208/30/123838701.jpeg" data-ratio="0.7284172661870504" data-w="" />咖啡價(jià)格與禮貌指數(shù)成反比是合法的在法國(guó)，自1987年1月1日起，除了極少數(shù)例外（煤氣，書籍等），商品的價(jià)格是自由的，條件是商人給予消費(fèi)者確定的價(jià)格及清晰準(zhǔn)確的信息，它必須以歐元來標(biāo)明。在沒有性別、外貌、年齡、種族及宗教歧視下，在法律允許范圍之內(nèi)，商人可以自由選擇定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：如周一半價(jià)，客戶忠誠(chéng)度積分等。貿(mào)易和餐飲業(yè)聯(lián)盟主席Roland Héguy確認(rèn)：“沒有什么能阻止禮貌成為定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)?？Х瑞^是社交場(chǎng)所，人們很需要它?！?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202208/30/123838431.jpeg" data-ratio="0.75" data-w="" />禮貌點(diǎn)單，以禮相待，讓咖啡館成為最有人情味的地方！