文/圖:Hack(咖啡精品生活 特約編輯)前言大家好,我是Hack,沒錯,正兒八經(jīng)的給大家吐槽過行業(yè)問題之后,是時候也為大家提供一些教(Mei)科(Jie)書(Cao)的信息了。由于制作經(jīng)費的不足(借口),所以只能制作出這種5毛錢的特效。接下來的漫畫,不教科書的故事,希望可以讓大家更容易的了解到咖啡歷史。
公元800-900年:咖啡的發(fā)現(xiàn)修道士把咖啡果放到水里煮,然后給信徒們分享
公元1000-1300年:咖啡開始傳播很快,經(jīng)商的阿拉伯人就為教會種植咖啡順便賺點外快,這時也開始了對咖啡的煮制之后因為咖啡提神的關(guān)系,伊斯蘭的教徒就認(rèn)為它可以驅(qū)邪。于是乎咖啡就開始隨著宗教進行傳播了。
公元1450-1727年:咖啡的遷徙之旅Ottoman Turks把咖啡帶到了君士坦丁堡,咖啡店的前身咖啡屋出現(xiàn)了,作為一種高端的社交場所,可是只能男人進去吃喝玩樂。女士則被拒之門外。
公元1615年-17世紀(jì)末:歐洲刮起咖啡風(fēng)隨著意大利咖啡的興起,英國,法國等國家也不甘示弱,咖啡館四處扎根,歐洲到處都開起了咖啡館。宛如一場文藝風(fēng)潮的刮起,經(jīng)久不息,直到現(xiàn)在,你都能在歐洲看到那些開了好幾百年的咖啡館。
公元1690年:咖啡開始殖民之旅17世紀(jì)對荷蘭而言是個殖民紀(jì)元,四處殖民的他們也讓咖啡沿路種植,扎根,并結(jié)果。當(dāng)年東印度,和印尼的咖啡樹,都是由荷蘭人親手栽種,沒有荷蘭人的當(dāng)年的種植,就沒有今天的蘇門達臘產(chǎn)出的咖啡,就更不用說曼特寧了。而當(dāng)時咖啡同時也被視為一種珍貴的贈禮。用于送給皇室,當(dāng)年路易十四也是受贈者之一。不久后,一個海軍軍官到巴黎休假,偷偷的在皇家園林盜取了一枝咖啡嫩枝,并帶著他乘船出海,途中艱難險阻,軍官在驚濤駭浪中(如圖所示)死死守護咖啡樹苗。艱難的旅途之后,軍官終于把樹苗帶到了【馬提尼克島】,樹苗奇跡般的茁壯成長,培育出了更多的咖啡樹。這被認(rèn)為是中美洲,拉丁美洲很多現(xiàn)有的阿拉比卡咖啡樹的祖先。
公元1727年:史上最牛偷情史?咖啡舊歷史到此也幾近結(jié)尾,但是筆者不得不提這一個最牛偷情史,據(jù)聞這使得巴西成為了世界最大的產(chǎn)國。哈哈,就是這樣,巴西就開始了他們的咖啡種植時代。由于制作經(jīng)費(借口)的原因,我們的咖啡歷史暫且在中世紀(jì)停一停步,下一期,我們將帶大家走進咖啡的近代史,探索各類咖啡科技的發(fā)明,比如速溶,第一臺濃縮咖啡機,等等,有興趣的讀者朋友,希望你們能密切留意我們的最窮制作系列。延伸閱讀(直接點擊):咖啡館的流行趨勢,從400年前就開始每一杯咖啡都值得珍視:第三波咖啡浪潮五種常喝咖啡的名字由來,最后一個很精彩!