“新飲力”2018新茶飲大賽總決賽，11.1上海見。女孩子，對(duì)好看瓶子的喜愛原始而又熱烈。從搜集香水瓶到好看的玻璃瓶，愈演愈烈，從未懈怠。如今，這個(gè)愛好發(fā)展到了搜集好看的“茶飲瓶子”。一次規(guī)模盛大的“瓶子比美大賽”在茶飲界悄然展開……
銷量增長(zhǎng)50%，瓶子茶漸成“一宮主位”最近，“瓶子茶”這種網(wǎng)紅包裝越來越火 。就在昨天，gaga鮮語上新了一款裝在酒瓶里的茶，看起來酷極了。
設(shè)計(jì)感十足，將茶裝進(jìn)酒瓶里比酒瓶更流行的是塑料瓶。兩周前，
喜茶開在成都的首家店——黑金實(shí)驗(yàn)室，可謂賺足眼球。黑金實(shí)驗(yàn)室一樓是常規(guī)飲品區(qū)，亮點(diǎn)是二樓的特調(diào)飲品區(qū)，出現(xiàn)了本文的主角-——裝在瓶子里的飲品。這四款名為“春不夜、夏會(huì)醉、秋晚歸、冬未眠”的特調(diào)茶飲，沒有使用傳統(tǒng)的喜茶杯子，而是采用了帶鋁蓋的瓶子。金屬拉絲的蓋子，提升整杯茶的價(jià)值感。這幾款產(chǎn)品的定價(jià)為25-48元，明顯高于其他產(chǎn)品。
喜茶新品，將產(chǎn)品裝進(jìn)塑料瓶中巧的是，幾乎在同一天，
奈雪的茶也推出“珠寶鮮奶茶”，用的也是拉絲鋁蓋瓶子。不同的是，喜茶采用的是市場(chǎng)上較常見的矮胖瓶型，奈雪的茶則采用了高瘦瓶型，如其推文所寫“瘦瘦長(zhǎng)長(zhǎng)握在手里更方便，拉絲鋁蓋更有青春氣息，不止是一杯茶，也是你此后的街拍利器?！?img class="" data-croporisrc="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202208/20/104341271.jpeg" data-cropx1="0" data-cropx2="1080" data-cropy1="58.21561338289962" data-cropy2="660.446096654275" data-ratio="0.5564814814814815" data-s="300,640" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202208/20/104341551.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1080" style="width: 538px;height: 300px;" />
奈雪的茶推出的“珠寶鮮奶茶”奈雪的茶相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“這款茶定價(jià)19-22元，用的是PET材質(zhì)的瓶子，握感好顏值高，上線之后銷量很好?！奔?xì)問之下，才發(fā)現(xiàn)，奈雪的茶曾推出的88元/杯的貓山王，也是選用了同種材質(zhì)的瓶子。
88元/杯的貓山王也用了這個(gè)杯子“我們新推這款‘珠寶鮮奶茶’，產(chǎn)品物料和制作手法都獨(dú)特，所以產(chǎn)品的外觀也一定要出彩，如果還用常規(guī)的杯子或者常規(guī)的Q版瓶子，就很難脫穎而出了?！蹦窝┑牟柘嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說。其實(shí)瓶子的火爆幾年前就開始了，從2012年為港式奶茶打上獨(dú)有標(biāo)簽的漂流瓶，再到2014年圓柱形的塑料冷泡茶瓶、燈泡瓶、手雷瓶、小熊瓶等等，瓶子都在以自己獨(dú)有的造型吸引著消費(fèi)者眼球，不過并未站上C位。
圓柱形飲料瓶兩年前，素匠泰茶比較早地用瓶子代替杯子出品，獨(dú)特高顏的瓶型得到市場(chǎng)熱烈反響，助推其在一年時(shí)間拓展300多家店。
素匠泰茶的高顏值瓶子2016年，鹿角巷火遍臺(tái)灣的“極光系列”被稱為“史上最美的飲料”。除了飲品漸變分層的極光效果外，獨(dú)特的瓶型也功不可沒。
鹿角巷“極光系列”采用瓶子盛裝飲品“今年我們的瓶子銷量明顯提升，比去年上漲了約50%。”上?？ㄙt包裝總經(jīng)理胡長(zhǎng)坤表示。用了這么多年的杯子，目前逆襲上位的瓶子，僅僅靠的是顏值嗎？
瓶子靠什么pick掉杯子，C位出道？
顏值當(dāng)?shù)溃?分鐘被搭訕10次瓶子采用的是PET材質(zhì)，透光性更佳，能更好地展現(xiàn)茶飲的層次和紋理。另外瓶子可以自行設(shè)計(jì)獨(dú)特的瓶型開模制作，還能申請(qǐng)專利，只要瓶子設(shè)計(jì)感突出，火起來并不難。在社交平臺(tái)上，各種美膩的瓶子茶飲產(chǎn)品被稱為“街拍利器”、“出門3分鐘被搭訕10次的秘密武器”。
好看的瓶子成為社交話題之一反觀市場(chǎng)，消費(fèi)者喝茶飲的核心需求已經(jīng)從“需不需要”、“好不好喝”變成了“好不好看”、“發(fā)到朋友圈能不能有更多贊”。所以一款產(chǎn)品和人一樣，顏值就是正義，美就是生產(chǎn)力。
創(chuàng)意豐富：喝完都舍不得扔“買過瓶子的消費(fèi)者，喝完一般都舍不得扔掉，因?yàn)镻ET材質(zhì)的瓶子硬度高，又好看，二次利用率很高?！焙L(zhǎng)坤說。茶飲品牌總是在講消費(fèi)者交互，講用戶粘性，有時(shí)候一個(gè)好看得讓人舍不得扔的瓶子就做到了。利用瓶子還能做很多營(yíng)銷活動(dòng)，比如“瓶子的奇葩用法征集”。素匠泰茶就曾在促銷中采用“帶瓶子到店消費(fèi)立減X元”的活動(dòng)，讓包裝成為營(yíng)銷手段的一種。
帶瓶子立減促進(jìn)二次消費(fèi)
體驗(yàn)性佳：外賣友好，不易灑漏避免飲品在外賣中灑漏，一直是茶飲品牌的痛點(diǎn)。瓶子茶在外賣中足夠傲嬌，鋁制蓋子密封性堪稱完美。
外賣體驗(yàn)更好除此之外，“瓶子茶可以用吸管，也可以打開蓋子直接飲用，女孩子一次喝不完，丟到包里也不會(huì)灑出來?！蹦窝┑牟柘嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。
價(jià)值提升：多賣五塊錢不成問題瓶子茶除了好看，金屬拉絲的蓋子或者類似于紅酒的木塞，讓一杯產(chǎn)品看起來“很高級(jí)”，在用戶心目中的價(jià)值感也明顯提升。“用瓶子之后，一個(gè)瓶子增加了1塊5的成本，但多賣5塊錢不成問題?！鼻嗖菹悴栾嬝?fù)責(zé)人洪斌這樣看。“茶飲產(chǎn)品的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重，在產(chǎn)品上想有重大突破太難了，在看顏值的年代，從包裝上找突破，做出一些超值感相對(duì)容易些?！焙L(zhǎng)坤說。按照目前井噴式的增長(zhǎng)趨勢(shì)，杯子會(huì)被瓶子取而代之嗎？
瓶子適合嘗鮮，但普及太難卡賢包裝去年瓶子和杯子的銷售占比是3:7，今年已經(jīng)能達(dá)到了4:6，而且還呈現(xiàn)上升趨勢(shì)?！暗孔尤〈釉诙唐趦?nèi)不太可能實(shí)現(xiàn)?！焙L(zhǎng)坤說。
多家飲品店用瓶子嘗鮮三倍的成本，小品牌hold不住成本是制約瓶子的最大因素，注塑杯約0.5元/個(gè)，瓶子根據(jù)瓶型難度和克重，價(jià)格從1.5元到2.5元不等，相當(dāng)于3倍以上的成本。頭部品牌的品牌溢價(jià)高，可以負(fù)擔(dān)得起這樣的成本，而二十多元的售價(jià)是十八線小城品牌難以望其項(xiàng)背的，對(duì)于體量巨大的二三流品牌來說，這樣的瓶子還真是“用不起”。
瓶口小，增加運(yùn)營(yíng)難度相較于杯子，瓶子瓶口小，提前制作的冷泡茶并不受影響，但對(duì)要添加布丁、珍珠、椰果這些輔料的產(chǎn)品來說，制作上的時(shí)間成本就明顯增加了。目前市場(chǎng)上已經(jīng)有瓶口直徑90mm的瓶子，但瓶口過大，設(shè)計(jì)感明顯減弱。奈雪的茶在制作“珠寶鮮奶茶”時(shí)，就定制了一款鴨嘴勺，勺頭細(xì)長(zhǎng)呈現(xiàn)漏斗形，便于珍珠等輔料快捷投入。但是比于瓶子，運(yùn)營(yíng)成本仍然會(huì)有上升。
特制的工具使成本上升瓶子不能疊加，倉(cāng)儲(chǔ)困難瓶子的第3個(gè)痛點(diǎn)在于倉(cāng)儲(chǔ)，杯子大批量訂購(gòu)后可以疊加在一起，瓶子的起訂量一般在1萬-3萬。這么多的瓶子堆在一起，對(duì)于寸土寸金的一線城市，真的是個(gè)不小的壓力?！澳壳坝闷孔犹娲斜拥钠放撇欢?，大部分品牌都是用瓶子來推某一個(gè)爆款產(chǎn)品，減輕倉(cāng)儲(chǔ)壓力?！焙L(zhǎng)坤說?！?END —統(tǒng)籌:啡姐 | 編輯:政雨 | 視覺:JIRFEI文章為咖門原創(chuàng)，未經(jīng)授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載。
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