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100年前，黃浦江畔“萬國建筑群”組成的外灘，使上海一度成為了紐約、倫敦后的全球第三大金融中心。
如今，咖門獲悉“萬國建筑群”對岸的上海自貿區(qū)，即將興建全國第一個大型咖啡體驗中心——萬國咖啡展示體驗館。
這對中國咖啡市場來說，似乎是一個意味深長的信號。
萬國咖啡體驗館，云南咖啡或成亮點
咖門昨日獲悉，上海自貿區(qū)即將興建全國第一個大型咖啡體驗中心——萬國咖啡展示體驗館。
該項目計劃今年3月籌建裝修，5月第一批國家館將正式入駐。
作為上海自貿區(qū)咖啡交易中心的線下體驗中心，體驗館定位于為交易中心會員提供O2O模式的批發(fā)貿易、品牌宣傳及自貿區(qū)政策咨詢等增值服務。
咖門從自貿區(qū)咖啡交易中心了解到，萬國咖啡體驗館內集咖啡品鑒、咖啡評級、咖啡交易、咖啡培訓、咖啡及設備展示業(yè)務于一體。
在空間布局上，以中國館為核心，囊括了包括美洲館、歐洲館等咖啡豆及設備的主要產區(qū)，同時加進包括咖啡博物館、咖啡培訓、創(chuàng)咖基地等新型業(yè)態(tài)。
值得一提的是，該項目是“滬滇合作”的落地項目之一。
在中國，云南咖啡咖啡產量占95%以上。
云南品質特殊的小?？Х认銡獬志?，略帶果酸，是世界上最受消費者青睞的高品質咖啡品種之一。
項目方表示，萬國咖啡體驗館將成為“向世界展示中國云南咖啡”的一個窗口。
將以加盟授權模式在全國復制
源自于蘋果商店的“體驗館”，正在成為星巴克、安利等各大企業(yè)集團競相效仿的營銷模式。
萬國咖啡體驗館，無疑是上?？Х冉灰字行倪~向國際的重要一環(huán)。
2015年7月6日，上海自貿區(qū)咖啡交易中心揭牌成立。
按照計劃，上海自貿區(qū)咖啡交易中心設立：咖啡電子交易平臺、互聯網+、中咖網交易平臺、咖啡創(chuàng)新金融、創(chuàng)咖基地等5大板塊。
旨在3年內打造成為亞洲最大的咖啡交易市場，“最終掌握中國咖啡定價權?！?br />
從目前透露出的消息來看，上?？Х冉灰字行牡摹叭f國咖啡體驗館”，既賣咖啡豆，又展示咖啡設備，更多的是面對產業(yè)鏈的中下游，而非消費者。
這種類似“博覽會”的模式，彌補了中國咖啡交易市場長期以來進貨渠道的局限。
這意味著，你可以拋開韓國、日本，直接從巴西、哥倫比亞等咖啡生產大國購買新鮮的精品咖啡豆。
咖門了解到，萬國咖啡體驗館模式成熟后，將以加盟授權的方式在全國復制。
中國萬億咖啡市場還有多遠？
2015年上海自貿區(qū)咖啡交易中心的成立，被一些業(yè)內人士解讀為中國咖啡市場“即將井噴”的信號之一。
咖門認為，考慮到中國咖啡市場現狀，它是否會刺激咖啡市場“井噴”尚值得商榷。
但這無疑增加了中國咖啡市場將迎來“黃金時代”的確定性。
中國這個咖啡市場基數很小的人口大國，正在創(chuàng)造世界上最迅猛的漲勢
——平均每年消費增長率保持在兩位數，約為世界平均水平的10倍。
市場上早就有各種專家預測，中國咖啡市場空間將不斷擴大，未來10年將進入高速增長期，并有望超越美國，成為全球最大的咖啡消費市場。
預計到2020年，中國咖啡市場消費可達到3000億元，甚至1萬億元。成熟的中國咖啡消費市場，將會達到3萬億到4萬億元人民幣。
在行業(yè)看來，這些“過時”的數據和專家們，似乎并不可靠。
但精明的星巴克正在印證專家們對市場趨勢的判斷：創(chuàng)始人霍華德前不久表示，將重倉中國市場，每年新開500家咖啡館。同時他判斷，中國咖啡市場將超過美國。
“萬國咖啡體驗館”的建立，上海向“世界第三大咖啡交易中心”再度邁進。至少對中國咖啡市場來說，這是個不錯的消息。
來源 | 咖門統籌 | 咖sir編輯 | 朱萬龍●END●
