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挑選正確的器具 透過(guò)挑選正確的器具，可以在不用帶一堆東西的前提下煮出好咖啡，也許平常你很愛(ài)用Chemex或是電動(dòng)磨豆機(jī)，但他們較占空間又笨重，而且又容易打破，實(shí)在不適合帶出門(mén)旅行?！ 〗ㄗh可以攜帶愛(ài)樂(lè)壓，畢竟塑膠材質(zhì)比較不會(huì)像玻璃或陶瓷一樣易碎，而且重量也輕的多。網(wǎng)絡(luò)上有許多種愛(ài)樂(lè)壓沖煮配方，可以邊沖邊玩出你最喜歡的咖啡風(fēng)味！ 也可以帶其他金屬手沖器具，像是Kalita Wave或Melitta濾杯，有專(zhuān)用于旅行、可折疊和拼接再一起的濾杯，但除此之外還必須考慮濾材，可能用金屬濾網(wǎng)或?yàn)V布，可以很容易地沖洗掉并重復(fù)使用，既可以減少浪費(fèi)，也可以減少要帶出門(mén)的東西。 但出外旅行就一定要使用預(yù)先磨好的咖啡粉嗎？當(dāng)然不是，可以選擇不用插電的手搖磨豆機(jī)，而且比電動(dòng)磨豆機(jī)更不占空間。像Porlex Mini、Hario Slim都是小巧適合帶出門(mén)的手搖磨豆機(jī)，雖然小卻能磨出好品質(zhì)的咖啡粉?！ ∪绻亲÷灭^、RV或是民宿的話還有水壺可用，但如果是用一般的熱水壺，倒出來(lái)的水可能會(huì)大量而無(wú)法控制，導(dǎo)致咖啡粉萃取不均勻，這也是為什么細(xì)口壺很重要。
打包收納得更有效率 現(xiàn)在你已經(jīng)準(zhǔn)備好旅行要帶的設(shè)備了，下一步就是打包，考慮到行李空間有限，應(yīng)該減少浪費(fèi)的空間，所以可以將器具盡可能的堆疊，像是可以把手搖磨豆機(jī)放到愛(ài)樂(lè)壓節(jié)省空間，然后再將愛(ài)樂(lè)壓放到手沖壺中?！ ×硗庖部梢钥紤]將體積較大的手沖器具和磨豆機(jī)留在家中，改為攜帶茶包式的咖啡、掛耳咖啡包或單份的咖啡豆，以節(jié)省打包的空間。
維持咖啡的新鮮度與風(fēng)味 如果你打算帶沖煮器具和咖啡豆旅行，必須要考慮如何維持咖啡的新鮮度及風(fēng)味，因?yàn)椴焕Х榷贡４娴囊蛩匕斯饩€、熱源、濕氣和氧氣等。所以找小容量的密封容器包裝或是不透明的夾鏈袋，避免每次取出咖啡豆時(shí)，讓你的咖啡豆暴露在光線和氧氣之下，進(jìn)而減損咖啡的品質(zhì)?！ ∪绻修k法取得真空包裝的豆子，也許可以讓咖啡豆維持新鮮狀態(tài)較長(zhǎng)時(shí)間，并避免占用更多空間，露營(yíng)用品店會(huì)有適合旅行用的真空袋，或是跟店家確認(rèn)有沒(méi)有小包裝的豆袋?！ ∪绻闶且w機(jī)，可以把咖啡豆放在隨身行李并將豆袋氣閥用膠帶貼上，否則如果放在托運(yùn)行李中，機(jī)艙的低溫和壓力的變化可能會(huì)使你的咖啡處于不太理想的狀態(tài)，而這可能會(huì)影響咖啡的風(fēng)味。 當(dāng)你到達(dá)旅行的目的地時(shí)，確保咖啡豆存放在陰暗、涼爽且干燥的地方，如果你要帶出門(mén)，請(qǐng)將咖啡豆放在包包中，避免接觸到濕氣。 如果是進(jìn)行長(zhǎng)途旅行，要確?？Х榷沟暮姹喝掌冢M量不要帶已經(jīng)不太新鮮的咖啡豆，或是干脆帶少量，喝完再去買(mǎi)新鮮的。
不論是進(jìn)行商務(wù)旅行還是放松與娛樂(lè)為目的的旅行，不論是住旅館或是住在野外，總會(huì)有方法讓你喝到好咖啡，只要事先規(guī)劃并且謹(jǐn)慎選擇你要帶的物品，就不用將就于低品質(zhì)的難喝咖啡。 譯自Perfect Daily Grind 由成真咖啡翻譯免責(zé)聲明：本文部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
