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咖啡行業(yè)交流請加飲品界飲品界網(wǎng)，微信號：(長按復制)best-cafe分享交流咖啡館，咖啡豆的點點滴滴?。g迎投稿：jpkfx@cnisg.com咖香導讀：上次小編給大家簡單介紹了咖啡磨豆機，這次咱們來著重看一下咖啡研磨機的大牌子--關(guān)于Mazzer我們需要知道的事！今天小編為大家?guī)黼妱涌Х妊心C大牌--mazzer的故事！ 起源：上世紀50年代初期，Mazzer公司在其位于意大利威尼斯近郊的工廠中開始生產(chǎn)第一臺咖啡研磨機，并很快成為一個專業(yè)的咖啡研磨機和粉碎機的領(lǐng)先制造商。時至今日，Mazzer公司的商用咖啡研磨機及咖啡定量研磨機已出口到世界70多個國家及地區(qū)。產(chǎn)品經(jīng)過權(quán)威機構(gòu)的嚴格檢驗和認證，其精確度及可靠性已成為該領(lǐng)域產(chǎn)品生產(chǎn)的參考標準，順應市場所需、先進生產(chǎn)工藝的改進以及嚴格的產(chǎn)品質(zhì)量控制及產(chǎn)能，奠定了Mazzer公司在世界咖啡研磨機市場的領(lǐng)先地位?！ azzer這家公司在電動咖啡研磨機的領(lǐng)域上發(fā)揮出色，是很多咖啡發(fā)燒友的選擇。下面我為大家搜羅了關(guān)于這家公司旗下的咖啡研磨機的各種型號，大家可以看一下~
【技術(shù)參數(shù)】 型號 MINI 刀片直徑 58MM 豆倉容量 0.6KG 分量器容量 1400r.p.m(50Hz)，1600 r.p.m(60Hz) 豆缸重量 200g 轉(zhuǎn)速 1400r.p.m 這一款mini主要用作意式定量咖啡研磨，控制每一次咖啡豆的用量，而且尺寸比較小，比較適合小型的咖啡館，價格大約在4000元左右。
型號：Mini Electronic Type A(電控液晶顯示) 刀盤型式：64mm平刀 馬達轉(zhuǎn)速：1400 r.p.m 豆倉容量：0.6KG 單次出粉量：4－19克（可自行設定） 重量：10.2KG 這一款MazzerMini Electronic數(shù)控定量即出型，屬于商用專業(yè)意式磨豆機，是專業(yè)級磨豆機，適用于專業(yè)咖啡店，也滿足發(fā)燒級咖啡愛好者使用。它具有電子控制面板與液晶顯示屏，設有單份(single)、雙份(double)按鍵，咖友們可以預先設定各按鍵的研磨時間，最低間距可設定至0.05秒，也可以利用手動鍵(manual)自行決定研磨時間與粉量。 Mazzer獨家研發(fā)的無段式調(diào)整刀盤，讓咖友們可以隨心所欲調(diào)整研磨的粗細度，精確配合豆子的特性以及咖友們的需求，它的沖煮手把置放架，方便固定手把並使研磨的粉確實落入濾杯中，而且含分散網(wǎng)之研磨出口，有效改善粉塊狀況之產(chǎn)生。總而言之，這是一家有良心的公司，值得咖友們好好研究一下~
mazzer的電動咖啡研磨機其實更多地是適合作為商業(yè)用途，因為體型比較巨大，所需功率也比較大，對于滿足一家咖啡館的磨豆要求是杠杠的！ 關(guān)于如何清潔mazzer電動咖啡研磨機的注意事項： 1、進行清潔前，拔出電源。不得噴水方式清洗電器?！ ?、不得將電器安裝在使用噴水器進行清潔的房間內(nèi)?！ ?、電器僅可由專業(yè)技術(shù)人員進行定期清潔?！ ?、需使用干凈、消毒過的布或者刷子進行清潔?！ ?、不得使用磨蝕性產(chǎn)品，因為可能會使有光澤的零件失去光澤?！ ?、從電器中拆除儲料器時，應立即使用中性皂和水或者冷水進行充分清洗并徹底干燥?！ ?、使用干布拭擦咖啡粉流出的管口?！ ?、取出漏斗蓋子之后，用干燥的刷子清潔漏斗及蓋子?！ ?、應徹底清潔定量加料器的底部，尤其是外露的鋒利刀刃和咖啡粉出口?！ ?0、在清潔過后，請務必正確安裝！正確安裝！正確安裝！長按識別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓
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