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咖啡行業(yè)交流請加飲品界飲品界網(wǎng)，微信號：(長按復制)best-cafe分享交流咖啡館，咖啡豆的點點滴滴??！歡迎投稿：jpkfx@cnisg.com 眼下正值云南咖啡2015-2016年采收季，據(jù)云南省咖啡行業(yè)協(xié)會預計，今年云南省咖啡產(chǎn)量將達到13萬噸左右。因近期紐約期貨價格持續(xù)走低，若繼續(xù)按照以往采購價格一般在紐約期貨價格基礎上減去10-20美分的收購慣例，云南咖啡將再次遭遇增產(chǎn)不增收的尷尬。 
據(jù)了解，自1988年外資咖啡企業(yè)進入云南后，形成了采購價格一般在紐約期貨價格基礎上減去10-20美分的收購慣例。 據(jù)云南省咖啡行業(yè)協(xié)會秘書長李功勤介紹，越南咖啡收購價格一般高于倫敦期貨交易所70-100美元／噸報價，哥倫比亞的報價基本上高于紐約期貨價格40-50美分／磅，巴西則按照紐約期貨價格報價。目前，全球只有云南咖啡報價低于紐約期貨價格，而這樣的報價體系在云南維持了27年。以27年來云南咖啡平均年產(chǎn)量為6萬噸計算，這些年云南咖農(nóng)至少損失34億元以上。 
正是基于此，近日，云南省咖啡龍頭企業(yè)后谷公司率先進行采收報價，按照紐約咖啡期貨價格折算成人民幣，略減去運輸費用即為云南咖啡采收報價。照此計算，在今年采收季，后谷咖啡將每噸云南咖啡的采收報價提高了1500元左右，企業(yè)將會多支付上億元資金，但這上億元資金，將會直接惠及云南咖農(nóng)?！ 『蠊瓤Х榷麻L熊相人在接受本報記者采訪時說，“后谷承諾一級云南咖啡豆永遠不會低于1.5萬元／噸收購，盡企業(yè)最大努力，保護云南咖啡種植者利益，絕不允許云南咖農(nóng)出現(xiàn)虧本情況?！薄 ?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202208/12/162847951.jpeg" data-ratio="0.75" data-w="532" /> 一個民營企業(yè)有這樣的底氣，源于后谷咖啡是中國唯一一家擁有全產(chǎn)業(yè)鏈的咖啡企業(yè)，后谷咖啡新的2萬噸生產(chǎn)線有望在今年年底前建成并調(diào)試生產(chǎn)，屆時，后谷咖啡每年將具備3.3萬噸咖啡精深加工能力，照此計算，后谷咖啡工廠將可以每年消化掉7萬—8萬噸云南咖啡。 
據(jù)云南省咖啡行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，截至目前，云南咖啡種植面積為180多萬畝，預計新一季產(chǎn)量為13萬噸左右，云南咖啡種植面積、產(chǎn)量均占中國咖啡總種植面積、產(chǎn)量的99％左右。云南咖啡進出口量占中國咖啡總進出口量的80％左右。除后谷咖啡占據(jù)中國咖啡進出口的半壁江山外，云南省其他咖啡企業(yè)還完成了中國30％的咖啡進出口任務。 
云南省咖啡行業(yè)協(xié)會預計，未來10年內(nèi)，中國將成為世界最大的咖啡消費國，云南咖啡未來可謂“錢途無量”。 剛從國外調(diào)研回來的李功勤告訴記者，世界主要的咖啡生產(chǎn)國都有各自的采購保護機制，以穩(wěn)定本國咖啡生產(chǎn)。比如，非洲是競拍式，必須持有競拍執(zhí)照才能參與競拍，才有收購咖啡資質；在越南，政府指定幾家具備收購資質的咖啡企業(yè)進行越南本國的咖啡收購，以最大限度保護咖啡種植者利益。然而在云南，外資企業(yè)、本地企業(yè)、貿(mào)易商都可以直接跟咖農(nóng)收購，農(nóng)民的利益得不到根本保障。 
為應對咖啡價格漲跌周期，云南省咖啡行業(yè)協(xié)會建議，建立云南咖啡收儲制度，采用補貼倉儲費及提供貼息貸款等方式，支持咖啡企業(yè)在咖啡豆銷售價格接近種植成本或者低于種植成本時進行保護價收儲。政府、企業(yè)共同協(xié)作讓云南咖啡不再增產(chǎn)不增收，保護咖農(nóng)的利益不再受損害文章來源于網(wǎng)絡長按識別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓
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