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烏干達烏干達位于尼羅河的源頭，這是一個在非洲不靠海的內(nèi)陸國，雖然與其他東非國家相同生產(chǎn)咖啡歷史遠久，但由于種族對立引起的戰(zhàn)爭使得咖啡品質(zhì)始終無法提升。這里的好咖啡大多種植在與肯尼亞鄰接的地區(qū)，一些好的咖啡豆被運往肯尼亞混充肯尼亞咖啡出售，直到15年前戰(zhàn)爭停止，烏干達這才躍升為咖啡快速發(fā)展的國家。烏干達擁有著茂密青翠的森林，湖泊，濕地，而且河流水資源豐沛，咖啡在烏干達是最大宗的農(nóng)作物，約有50萬個咖啡農(nóng)場從事咖啡相關(guān)農(nóng)業(yè)占總?cè)丝诘?5%，咖啡樹大多是生長強勁的羅布斯塔咖啡樹種，這大約占烏干達咖啡種植的94%，僅有6%是傳統(tǒng)的阿拉比卡樹種，這些稀少的咖啡豆生長在熱帶雨林中，大多數(shù)都輸出至世界各國。布隆迪布隆迪的咖啡約在1930年代由殖民母國比利時所引進栽種，但布隆迪并沒有種植咖啡的歷史背景，但肥沃的沃土加上絕佳的生長環(huán)境條件，而后又加上2012年卓越杯的舉行，這十年來讓越來越多農(nóng)民開始種植這種作物，并且布隆迪的精品豆擁有酸甜感與細致的香料變化。
布隆迪屬東非共同體（EAC）與大湖地區(qū)（GLA）的成員國，原名為烏隆迪，位于中非洲內(nèi)陸，國土小巧且擁有起伏綿延的丘陵美景，是中非洲與東非的十字路口，也是偉大尼羅河跟剛果河的分水嶺，歷來有【非洲之心】的稱號，首都布松布拉位于壯闊的坦干伊喀湖的河畔，這座大湖也是蒲國與剛果及坦桑尼亞的自然邊境，布隆迪地勢高，海拔變化大，最底處700公尺海拔最高處的伊亞山有2670公尺，以農(nóng)立國。坦桑尼亞在坦桑尼亞，咖啡被稱為kahawa（卡哈瓦）。坦桑尼亞是一個是典型的東非國家，北臨肯尼亞、烏干達，南接馬拉維、莫桑比克和贊比亞，西面是盧旺達、布隆迪。這里的咖啡歷史其實也是蠻悠久的了，其咖啡栽種面積也是不小，總種植面積約25萬公頃。雖然不如肯尼亞豆那么有名，它的年產(chǎn)量幾乎與肯尼亞相等，年產(chǎn)量達5萬噸，最早期的阿拉比卡種子是從Réunion法屬留尼汪島引進，栽種于Bayamoyo和Mogoro兩個產(chǎn)區(qū)，1893年時，種在乞力馬扎羅山坡上的豆子成為最成功的咖啡豆，其他的品種也陸續(xù)在1950年代從鄰國布隆迪引進種在坦桑尼亞的西部，目前則主要種在高海拔的地區(qū)占了75%，然而當(dāng)?shù)匾吧Х热躁懤m(xù)出現(xiàn)。免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
