疫情繼續(xù)發(fā)酵！美國(guó)精品咖啡連鎖品牌Blue Bottle宣布關(guān)閉全美門店！

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)為降低新型冠狀病毒傳染風(fēng)險(xiǎn)，美國(guó)的人氣精品咖啡店 Blue Bottle Coffee藍(lán)瓶咖啡宣布關(guān)閉全美門店。美國(guó)疫情繼續(xù)發(fā)酵，目前，全美50個(gè)州和華盛頓哥倫比亞特區(qū)皆有確診病例。根據(jù)美國(guó)約翰·霍普金斯大學(xué)發(fā)布的新冠肺炎數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)查詢系統(tǒng)，截至美國(guó)東部時(shí)間3月18日晚11點(diǎn)，全美共確診新冠肺炎病例9345例，死亡150例，康復(fù)106例。18日單日新增至少2769例。藍(lán)瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）起源于舊金山，是一家精品咖啡館，藍(lán)瓶咖啡的產(chǎn)品是靠主打和星巴克完全不一樣的豆子而發(fā)跡，以新鮮烘培的有機(jī)咖啡豆聞名，“禁止販賣超過(guò)兩天未使用的咖啡豆” 是詹姆斯從藍(lán)瓶咖啡草創(chuàng)時(shí)期就一直堅(jiān)持至今的原則。藍(lán)瓶咖啡因主打“精品咖啡”、重視顧客體驗(yàn)，加上其獨(dú)特的設(shè)計(jì)風(fēng)格，被譽(yù)為咖啡屆的Apple，Blue Bottle Coffee 每開一家門店，會(huì)講究與當(dāng)?shù)匚幕瘋鹘y(tǒng)和環(huán)境的結(jié)合，因?yàn)楠?dú)特的設(shè)計(jì)風(fēng)格被譽(yù)為咖啡屆的Apple，獨(dú)一無(wú)二的門店也因此吸引到不少咖啡愛好者和游客前去打卡。2002 年，Blue Bottle Coffee 還是美國(guó)一個(gè)小攤檔，如今 Blue Bottle Coffee 一躍居成為美國(guó)最受歡迎的精品咖啡品牌之一。作為精品咖啡文化的代表，2015年Blue Bottle進(jìn)軍日本，以簡(jiǎn)約藝術(shù)的風(fēng)格，火速成為日本咖啡迷的新時(shí)尚，自從藍(lán)瓶咖啡在2015年登陸日本開設(shè)第一間清澄白河店后，與眾不同的咖啡店就引發(fā)了東京的第三波咖啡熱潮。2017年，全球最大的食品飲料公司雀巢以5億美元收購(gòu)精品咖啡Blue Bottle藍(lán)瓶咖啡68%的股份，成為Blue Bottle Coffee藍(lán)瓶咖啡的最大股東，此外，2019年12月9日，美國(guó)精品咖啡連鎖品牌Blue Bottle在官網(wǎng)發(fā)布聲明，稱于2020年年初，美國(guó)海灣地區(qū)兩家門店將試點(diǎn)取消一次性紙杯，并于2020年底在美國(guó)70家門店推廣“零浪費(fèi)”的計(jì)劃，那么，藍(lán)瓶咖啡是否有望在今年實(shí)現(xiàn)目標(biāo)？美國(guó)加州是藍(lán)瓶咖啡的主要市場(chǎng),藍(lán)瓶咖啡稱未來(lái)兩周后再評(píng)估臨時(shí)關(guān)閉門店的情況，在評(píng)估結(jié)果顯示安全的情況下會(huì)再度開放門店。另外，據(jù)了解，同樣受疫情攻擊的日本和韓國(guó)將繼續(xù)開放藍(lán)瓶咖啡門店。

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