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由王力咖啡主辦，引潮傳媒策劃執(zhí)行，咖啡精品生活全程推廣的TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽，一經(jīng)發(fā)起就在咖啡行業(yè)刷屏（TBC一夜間火了，咖啡圈都在傳！），在5月份成功舉辦了三站：上海/新疆和廣州站，在6月份7月份8月份成功舉辦了北京站/廈門站/深圳站，接下來的三站將分別于重慶、南京、鄭州舉行，相信屆時又是行業(yè)精英薈萃，也歡迎喜歡咖啡的你一起到場見證賽事的精彩競技氛圍。TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽總決賽將于2018年12月17-19日在廣州Hotelex現(xiàn)場舉行，敬請期待！
9月20日將在流水別墅謙亭咖啡廳舉辦重慶站，目前僅剩少量參賽名額，想挑戰(zhàn)的請點擊下面二維碼識別加好友報名。本賽事不收報名費，每場分賽的獎品價值接近24000元，總決賽還有“辣媽殺手”——Dalla Corte Mina咖啡機大獎！
▲報名請長按以上二維碼加微信▲
可點擊以下兩個鏈接看詳細內(nèi)容TBC一夜間火了，咖啡圈都在傳！"辣媽殺手"mina咖啡機成TBC終極大獎 |TBC賽事升級：+三場分賽，總決賽12月廣州Hotelex上舉行！TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽比賽內(nèi)容王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽，由兩個獨立的比賽內(nèi)容組成：咖啡杯測沖煮賽（個人）和咖啡拉花接力賽（團隊），咖啡杯測沖煮賽屬于個人賽，而咖啡拉花接力賽是個人名義報名然后現(xiàn)場抽簽組團。參賽選手只能選擇報名其中一項比賽，不得兩項均報名。以下是這兩項比賽內(nèi)容的詳細定義。【咖啡杯測沖煮賽】
選手先通過杯測的方式，在賽事主辦方所準備的10只咖啡豆中，選擇一只自己最喜歡最有潛力（更容易拿高分）的豆子出來，并用沖煮的形式去將該豆子最佳風味表現(xiàn)出來。選手需自帶杯測勺，自選沖煮方式（手沖、虹吸、愛樂壓、聰明杯均可，手沖濾杯、虹吸壺、愛樂壓、聰明杯需自帶），使用指定磨豆機和指定手沖壺，在6分鐘的正式比賽時間里，呈現(xiàn)一杯不低于180ml的純咖啡給感官評委（Q-Grader）進行品鑒打分（用杯測表）。每場城市分賽得分最高的5強進入上?？倹Q賽，并將收獲豐厚獎品！
補充說明：咖啡杯測沖煮賽，是個專業(yè)但不嚴肅，嚴謹?shù)州p松的比賽，參賽選手無需走流程，背臺詞，只需將平時對咖啡的理解輕松發(fā)揮出來就行了，如何在眾多好咖啡中找到你覺得最好的那只，然后根據(jù)自己平時對豆子的理解，用自己最習(xí)慣的沖煮方式?jīng)_煮就行了，其他就交給評委老師的金舌頭吧！
接下來說說咖啡拉花接力賽，這個比賽更 有 意 思：比賽現(xiàn)場將擺放臺1臺Dalla Corte Mina（搭配1臺意式磨豆機）和1臺Dalla Corte DCPRO 2G（搭配2臺意式磨豆機），供選手操作使用；所有報名參賽的選手，現(xiàn)場抽簽組隊，每隊3人，然后在正式比賽的8分鐘時間里，大家持續(xù)不斷的用Freepour方式進行拉花，在8分鐘比賽時間到之前，將作品統(tǒng)一呈現(xiàn)在評委桌上，評委將根據(jù)整組拉花作品的完成數(shù)量和完成質(zhì)量，根據(jù)評分表進行綜合評比，最終根據(jù)分數(shù)排名選出每場城市分賽的冠軍、亞軍和季軍團隊，進入總決賽！
補充說明：該組選手可以每位選手單獨完成從萃取濃縮到打奶泡到拉花的過程，也可以分工協(xié)作，比如有伙伴專門萃取濃縮，有小伙伴專門打奶泡，有小伙伴專門拉花，這也是這個比賽的看點之一，8分鐘內(nèi)，精彩不間斷，誰能誰就上！評分表將在賽前說明會上進行詳細解讀，大家輕松來玩吧！
TBC比賽和其他咖啡比賽相比，有哪些不一樣？1、參賽選手不用刻意備賽，比賽過程無需講解，在現(xiàn)場將最好狀態(tài)發(fā)揮出來就好；你只需要空出一天，來到現(xiàn)場展現(xiàn)自己的咖啡實力，還有與同行啡友近距離交流，獲勝者還能贏得豐厚獎品，一天下來一定收獲滿滿！
2、第一個將咖啡品鑒能力與沖煮實力完美融合的比賽：參加咖啡杯測沖煮賽的選手，你需要通過杯測，從8-10只比賽豆中挑選出一只最能拿高分的豆子，然后用你最拿手的沖煮方式，將這只豆子的最佳風味表現(xiàn)出來；也就是必須將過“鼻子和舌頭”這一關(guān)，再動手才容易取勝。
3、真正體現(xiàn)團隊合作意識的比賽：參加咖啡拉花接力賽的選手，是在比賽現(xiàn)場才抽簽分組（一組三人），然后才開始認識，這時候就必須先對三人在拉花方面的長處和短處都充分了解，才能在比賽過程中合理協(xié)作，碰撞出最好的拉花作品來；甚至個別選手拉花水平一般，但萃取espresso或打奶泡的質(zhì)量很高，也可以參加比賽，作為拉花達人的好助理，做好拉花前的萃取和打奶泡動作，交給拉花達人去美美拉花，團隊也同樣可以拿高分；當然還有一種情況，就是碰到個別隊友，自以為很了不起，拿些簡單圖案上去拉低團隊分數(shù)，那是另當別論；一句話，個人牛還不一定能贏，還得靠團隊！
TBC總決賽將于11月16-18月在廣州Hotelex上舉辦，將有大神出沒，你懂的！
TBC總決賽獎項設(shè)置
咖啡杯測沖煮賽 總決賽冠軍5000元獎金+價值26800元 DITTING KR804商用單品磨豆機一臺+價值28800元 JASBLEU 精品咖啡生豆50kg（JASBLEU荔枝藍、JASBLEU展望、JASBLEU朱麗葉、JASBLEU蜜吻、JASBLEU哈奇拉 各10kg）
咖啡杯測沖煮賽 總決賽亞軍+價值19800元 BWT凈水設(shè)備 Bestaqua 22 HQ 一套+價值22800元 JASBLEU 精品咖啡生豆30kg（JASBLEU荔枝藍、JASBLEU展望、JASBLEU朱麗葉 各10kg）咖啡杯測沖煮賽 總決賽季軍+價值19800元BWT凈水設(shè)備 Bestaqua 22 HQ 一套+價值22800元 JASBLEU 精品咖啡生豆20kg（JASBLEU荔枝藍、JASBLEU朱麗葉 各10kg）
咖啡拉花接力賽 總決賽冠軍團隊10000元獎金（三人共享）+王力精品咖啡學(xué)院 SCA 咖啡師中級課程（每人一份）咖啡拉花接力賽 總決賽亞軍團隊5000元獎金（三人共享）+王力精品咖啡學(xué)院 SCA 咖啡師中級課程（每人一份）咖啡拉花接力賽 總決賽冠軍團隊3000元獎金（三人共享）+王力精品咖啡學(xué)院 SCA 咖啡師中級課程（每人一份）
TBC冠軍-2018年度王牌咖啡師 終極大獎Dalla Corte Mina單頭意式咖啡機 一臺TBC冠軍-2018年度王牌咖啡師 如何評選出來？總決賽決出拉花接力賽的冠亞季軍團隊（共9人），和杯測沖煮賽的三甲（共3人）一起參加最后的TBC王牌王中王挑戰(zhàn)賽，這12人人各自制定萃取曲線，用mina咖啡機導(dǎo)入曲線進行同一只豆子的espresso萃取，評委根據(jù)萃取的espresso進行打分，最終評選出TBC冠亞季軍，收獲終極大獎?。ǜ鄊ina的好玩功能，歡迎咖啡師們到現(xiàn)場體驗）
王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽TBC@重慶站 獎品設(shè)置每站獎品價值將近24000元【咖啡杯測沖煮賽 分賽獎品】第1名TBC總決賽參賽資格價值1480元日本進口Milco 手搖磨豆機 1個+價值850元 Brewista可調(diào)溫電水壺 1個+價值300元 JASBLEU 精品咖啡豆 1磅
第2-5名TBC總決賽參賽資格+價值850元 Brewista可調(diào)溫電水壺 1個+價值380元CHEMEX經(jīng)典帶炳系列咖啡壺 1個+價值150元 JASBLEU 精品咖啡豆 半磅【咖啡拉花接力賽 分賽獎品】團隊第1名（共3人）TBC總決賽參賽資格+價值1280元 JASBLEU 意式拼配都5kg（每人1份）+價值680元JASBLEU 定制粉錘 1個（每人一個）+價值480元 JASBLEU定制拉花缸1個（每人一個）
團隊第2名（共3人）TBC總決賽參賽資格+價值512元 JASBLEU 意式拼配都2kg（每人1份）+價值680元JASBLEU 定制粉錘 1個（每人一個）+價值480元 JASBLEU定制拉花缸1個（每人一個）團隊第3名（共3人）TBC總決賽參賽資格+價值680元JASBLEU 定制粉錘 1個（每人一個）+價值480元 JASBLEU定制拉花缸1個（每人一個）TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽重慶站時間：2018年9月20日地點：流水別墅（重慶市南濱路東原1891 C館2樓流水別墅謙亭咖啡廳）承辦單位介紹：尚穎咖啡團隊+流水別墅團隊
流水別墅謙亭咖啡廳座落于美麗的長江之濱，位于南濱路核?中段位置，喜來登酒店旁，是品嘗?餐、咖啡、紅酒的不二選之地！總公司流?別墅是一個集進?美式家居產(chǎn)品、家居設(shè)計、中西餐 Artbar 于?體的平臺。傳遞一種健康、快樂、有品味的生活方式！流水別墅下轄有：1、樂水家居?品有限公司，主要以進口美式、簡歐風格為主的家居用品公司！2、潮與時室內(nèi)設(shè)計，把握家居時尚和空間的設(shè)計！
尚穎咖啡團隊：上上之為尚；穎：豐碩之穗?。在近四十年的咖啡專業(yè)從事者，酷愛機?酷酷的蔡哥的帶領(lǐng)下，你會感受到這個幽默風趣不缺活力的團隊對于咖啡?常尊重執(zhí)著以及專業(yè)！光是他對咖啡的尊重與投?就足以讓大家對他這個可愛的大哥哥點起尊重與敬佩的大拇指！
9月20日一起相約重慶流水別墅謙亭咖啡廳TBC等你來挑戰(zhàn)，豐富獎品等你拿！TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽組織機構(gòu)
王力咖啡貿(mào)易（上海）有限公司
廈門引潮文化傳媒有限公司
咖啡行業(yè)一線傳播平臺
DALLA CORTE MINA 和 DALLA CORTE DC PRO 2G由 王力咖啡貿(mào)易（上海）有限公司 獨家代理
味全高品質(zhì)冷藏牛乳由杭州味全食品有限公司 提供產(chǎn)品支持
Brewista可調(diào)溫電水壺（1L版）
JASBLEU 意式拼配豆“雷鬼3000”及精品豆
