開一間喜歡的咖啡館,當一個曬太陽發(fā)呆的老板娘……這個“咖啡館夢”幾乎存在于大多數(shù)年輕女性腦海里。
小夏就有著這樣一個夢,為了這個夢想,她報名學習咖啡制作,認識了有同樣興趣愛好的小鄭,成為了“咖啡情侶”,搭檔準備在重慶開一間咖啡店,誰知投入了10萬元,店還沒開起來,就被裝修公司、咖啡器具公司索要違約金。
1、國企白領辭職想開咖啡館
小夏畢業(yè)快2年了,一年多以前,她還是個國企中按部就班的小白領,這樣的生活有些枯燥,于是她辭職了。
小夏一直愛喝咖啡,辭職后更是經(jīng)常泡咖啡館,每周進出咖啡館至少4次。今年年初,一個聚會中,朋友打趣兒說:“你那么愛喝咖啡,干嘛不自己學呢?”小夏心里想的卻是:“我既然都自己學了,干嘛不自己開咖啡館呢?”小夏把開咖啡館的想法給父母說了以后,第一時間就遭到反對?!案改刚J為雖然近幾年咖啡很火,但是倒閉的也不少,要開一個能賺錢的咖啡館不容易?!?br />2、報學習班,還打工研究開店
小夏并沒有就此打消念頭,先是找朋友核算了開咖啡館的成本和盈利能力,然后專門找了一些有名氣的咖啡館打工,學習咖啡館的運營,了解背后的操作模式。
隨后,她又在微博上找到一家口碑不錯的咖啡學校,報了名去學習如何沖調咖啡,“父母看到我這么努力,最后還是被打動了,決定支持我開咖啡館的?!痹诳Х葘W校,小夏認識了專門從成都到重慶來學習咖啡的小鄭,兩人一拍即合,成為了情侶,于是小鄭特地休學來到重慶,跟小夏一起謀劃咖啡館的事。
很快,財富中心一家商場的招商人員打來電話,看過地方以后,兩人敲定就是這了。10月20日,他們與商場簽訂合同,準備租下一樓一間110平米的門面。合同一簽后續(xù)的事情就得抓緊,小夏說當時看門面時,門面有一個鞋店在經(jīng)營,工作人員說只要他們入場,這個鞋店馬上就可以搬走,“商場當時希望我們圣誕節(jié)開業(yè),所以我們馬不停蹄地就去聯(lián)系裝修公司,定做咖啡器皿。”
3、招商人員發(fā)來微信:那個門面沒有到期
裝修公司、咖啡器皿很快就簽訂了合同,并且繳納了定金,本來約定的入場時間,卻被一拖再拖?!皠傞_始是說辦理入場事宜的工作人員出差,后來回來了又說是領導不在,反正各種理由?!?br />“直到12月12日,裝修公司帶著材料來到商場卻被拒絕,我才覺得不對勁,一直給把我們招進來的那個人打電話,他實在沒辦法了,給我發(fā)了個微信,說之前那個商家合同沒有到期,至于為什么還要跟我們簽合同,只說是公司決定的,他也沒辦法?!毙∠恼f。
這個時候,各種零散費用加起來,小夏和小鄭已經(jīng)投入了10萬元,裝修公司開始“扯皮”,定制咖啡器皿的公司也開始“扯皮”。
昨天中午,小夏、小鄭帶著記者來到商場,工作人員一直都表示所有的領導都不在。他們所租下的那個門面依然在營業(yè),工作人員不愿回應。
小夏告訴重慶時報記者,之后他們還要去裝修公司,也是談違約、賠償?shù)膯栴},“我們正在找律師,通過法律途徑解決這個問題?!笨Х瑞^還會開嗎?小夏和小鄭的回答是:“會。只是要換個地方?!?br />