鍋煮愛爾蘭火焰奶茶

天氣氤氳的時候，煮一杯鍋煮煉乳奶茶給自己，看著茶葉在可愛的小鍋中載浮載沉，茶香慢慢繚繞整個廚房，再加上一大匙煉乳及牛乳，真的是讓人精神為之一振呢！
今天教給大家的鍋煮煉乳奶茶，還加了一些不一樣的變化，將方糖加上一匙威士忌，然后點火讓糖融化，酒香混合著香甜的奶茶，更有著說不出的異國風(fēng)味，跳動的火焰，還是最有趣的視覺饗宴！

材料： 水……1/2杯（120ml）牛奶……1/2杯（120ml）紅茶茶葉……1小匙（亦可用紅茶包1包）煉乳……1大匙方糖……1個威士忌……1小匙

鍋煮作法 1. 將牛奶、水、煉乳、茶葉用小火煮到微滾，立即熄火。2. 茶葉濾掉，將奶茶倒至杯中即可。3. 將方糖放置于湯匙上，倒一小匙威士忌，接著點火燃燒。