有“咖啡共和國”之稱的韓國，人們都習(xí)慣飯后喝上一杯咖啡，約定見面時最常用的話，如果不是“一起喝杯燒酒”，那肯定就是“一起喝杯咖啡”?？Х仍陧n國的百年歷史 1910年前后，法國商人“富來祥”（Plaisant) 在首爾經(jīng)營燃料市場，首次用咖啡來吸引客人，當(dāng)時品嘗咖啡的老百姓將其稱為“洋藥湯”。對于韓國老百姓來說，深褐色且?guī)в锌辔兜目Х戎徊贿^是在好奇心的驅(qū)使下品嘗的西式湯藥?！?br />6.25戰(zhàn)爭（中國稱“朝鮮戰(zhàn)爭”）之前，美軍C型軍糧(C-ration)中的咖啡一直是大家非常生疏的珍貴之物，甚至被用作驅(qū)蟲藥。
20世紀(jì)60年代以后，咖啡開始在韓國普及，出現(xiàn)在茶館中，但直到70年代中期之前，咖啡價(jià)格都不便宜。隨后1976年速溶混合咖啡上市，兩年后又出現(xiàn)了自動投幣咖啡機(jī)，咖啡從此成為代替韓國傳統(tǒng)飲品——鍋巴湯的一種平民飲料。日飲咖啡近兩杯 咖啡店遍布大街小巷現(xiàn)在咖啡已成為韓國人日常生活的一部分，幾乎可以說是韓國的國民飲料。盡管韓國本土不產(chǎn)一?？Х榷梗瑓s是世界上喝咖啡喝得最多的國家之一，位于世界咖啡消費(fèi)國排名十三位。
據(jù)韓國保健福祉部11日發(fā)布的《2014年國民健康統(tǒng)計(jì)》報(bào)告顯示，韓國成年人每周平均飲用咖啡的11.99杯。相當(dāng)于平均每天飲用1.7杯，攝取頻率高于吃米飯(6.52次)和雜糧飯(8.93次)。
在韓國，咖啡店既是男女老少相約見面的地方，也是學(xué)生學(xué)習(xí)和上班族開會的地方。正因如此，走在大街小巷上，隨處都可見到大大小小、風(fēng)格各異的咖啡店。
最常見的莫過于大型連鎖咖啡店，其中既有星巴克、the Coffee bean這樣世界級的連鎖店，也有充滿韓式風(fēng)情的Angel-In-Us、HOLLYS COFFEE、Cafe bene。大型連鎖咖啡店的店鋪環(huán)境優(yōu)雅、寬敞明亮，價(jià)格也高于一般的咖啡店。從去年起，EDIYA、白茶坊等一些新興連鎖咖啡廳開始受到關(guān)注。這些后起之秀雖然店鋪裝修不及傳統(tǒng)連鎖咖啡店，但因價(jià)格親民而頗受歡迎，在韓國國內(nèi)頻頻開設(shè)新店。
大型咖啡連鎖店一般開在交通便利、人流密集的地區(qū)，而在居民區(qū)及小胡同里更常見的是一些小咖啡館。如果說大型咖啡連鎖店販?zhǔn)鄣氖强旖菘Х?，那么小咖啡館則是為大家提供一種溫馨的咖啡生活文化。約上三兩好友，在充滿情調(diào)的咖啡館里喝喝咖啡，聊聊近況，便是一段美好時光。
除此之外，韓國還有許多極具特色的主題咖啡店。這些咖啡店各具一格，非常適合拍照留念，深受廣大游客喜愛。不少咖啡店，比如Hello Kitty咖啡店、Dior主題咖啡店等等，都已經(jīng)成為了游客韓國行的必游之地。
來源：綜合網(wǎng)絡(luò)新聞
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