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網(wǎng)咖，是網(wǎng)絡(luò)咖啡廳的俗稱，在國(guó)外通常被稱為Netcafe,Internet Cafe，最早起源于歐美國(guó)，漂洋過海經(jīng)日本傳至臺(tái)灣。2009年"網(wǎng)咖"這一概念在中國(guó)國(guó)內(nèi)首次提出并迅速普及開來。顧名思義，網(wǎng)咖就是網(wǎng)吧+咖啡的商業(yè)模式，不同于傳統(tǒng)意義上的普通網(wǎng)吧，其最初的角色與功能，主要是為商務(wù)人士提供一個(gè)舒適又快速的上網(wǎng)環(huán)境，隨著網(wǎng)咖這個(gè)行業(yè)逐步成熟，又加入了很多游戲與電子競(jìng)技的元素在內(nèi)，網(wǎng)咖漸漸成為兼具娛樂與休閑功能為一體的新型業(yè)態(tài)。
該名老外直擊位于臺(tái)北市松山區(qū)的這間網(wǎng)咖，發(fā)現(xiàn)到所有的電腦設(shè)備都是電競(jìng)等級(jí)，價(jià)格也相當(dāng)便宜；此外，不只有熱騰騰的餐點(diǎn)、飲料，甚至還有包廂可以讓玩累的人休息睡覺，整體環(huán)境相當(dāng)豪華舒適。 搭載電競(jìng)等級(jí)的電腦配備，堪稱是電玩迷的天堂。一間位于臺(tái)灣臺(tái)北市松山區(qū)的網(wǎng)咖，獲得國(guó)際NVIDIA白金級(jí)認(rèn)證，而且全球只有三家網(wǎng)咖有此殊榮。該網(wǎng)咖不只提供餐點(diǎn)、飲料，甚至還有包廂可供休息；頂級(jí)的服務(wù)設(shè)備，讓一名老外慕名前來，大讚「愛死這個(gè)地方了！」甚至拍影片PO網(wǎng)，短短一個(gè)月就吸引了全球100多萬人點(diǎn)閱。
裝修風(fēng)格：咖啡貓網(wǎng)咖采用混搭裝修風(fēng)格，loft搭配紅磚墻、相框和小漫畫的結(jié)合、綠色背景墻與木質(zhì)裝飾搭配，為網(wǎng)咖帶來溫馨舒適的氛圍，全彩采用暖色系，柔和的燈光配上大面積使用的綠植，更是為顧客帶來耳目一新的感覺。舒適的座椅、高配置的電腦、以顧客為主導(dǎo)的服務(wù)理念，讓每一位前來上網(wǎng)的顧客有賓至如歸的感受。
經(jīng)營(yíng)狀況： 咖啡貓網(wǎng)咖成立于2015年5月份，采用當(dāng)時(shí)先進(jìn)的網(wǎng)咖夢(mèng)工廠5.0商業(yè)模式，對(duì)網(wǎng)咖進(jìn)行功能分區(qū)設(shè)計(jì)，設(shè)有蜂巢區(qū)、咖啡區(qū)、電競(jìng)區(qū)、競(jìng)技區(qū)、雙人卡座、黑房、日式榻榻米等，滿足不同消費(fèi)群體需求?？Х蓉埦W(wǎng)咖立志打造一個(gè)為年輕人所熱愛的休閑、娛樂場(chǎng)地，一切以用戶體驗(yàn)為第一位，這里不僅可以上網(wǎng)、打游戲，還可以聚會(huì)、聊天、交友；不僅受到男士的喜歡，更希望能夠吸引更多的女性消費(fèi)群體，比如咖啡區(qū)和雙人卡座就吸引了周邊白領(lǐng)和情侶顧客消費(fèi)?？Х蓉埦W(wǎng)咖開業(yè)至今已整一年，經(jīng)營(yíng)狀況良好，日最高營(yíng)業(yè)額能達(dá)到2萬元。
水吧運(yùn)營(yíng)：咖啡貓網(wǎng)咖建店之初，水吧營(yíng)業(yè)額并不理想，網(wǎng)咖夢(mèng)工廠水吧培訓(xùn)師分析原因發(fā)現(xiàn)，咖啡貓水吧原物料進(jìn)價(jià)昂貴，導(dǎo)致成本增加；水吧工作人員制作飲品毫無標(biāo)準(zhǔn)可循，導(dǎo)致飲品口感差；水吧缺乏促銷機(jī)制，工作人員不善于引導(dǎo)消費(fèi)?？Х蓉埦W(wǎng)咖高總在聽了培訓(xùn)師分析之后，立即更換網(wǎng)咖夢(mèng)工廠為原物料供應(yīng)商，并請(qǐng)求網(wǎng)咖夢(mèng)工廠培訓(xùn)師對(duì)水吧工作人員進(jìn)行指導(dǎo)。
這之后，網(wǎng)咖夢(mèng)工廠培訓(xùn)師曾先后三次上門對(duì)咖啡貓網(wǎng)咖水吧工作人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，效果卓越，每一次培訓(xùn)之后，水吧日均營(yíng)業(yè)額都能夠上升一個(gè)臺(tái)階。據(jù)悉咖啡貓水吧日均營(yíng)業(yè)額現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到兩三千元，并且在持續(xù)穩(wěn)步的繼續(xù)上升。對(duì)于一千平米店面來說，經(jīng)過網(wǎng)咖夢(mèng)工廠水吧培訓(xùn)師的指導(dǎo)，水吧日均基本能夠達(dá)到五千元以上，相信咖啡貓網(wǎng)咖的水吧生意會(huì)越來越好。
特色經(jīng)營(yíng)：咖啡貓網(wǎng)咖采用了網(wǎng)咖夢(mèng)工廠5.0商業(yè)模式獨(dú)創(chuàng)的“美女+主播”概念，在網(wǎng)咖設(shè)立美女主播間，并且培養(yǎng)了自己的美女主播?？Х蓉埦W(wǎng)咖在網(wǎng)咖5.0商業(yè)模式理念影響下，重視網(wǎng)咖內(nèi)容建設(shè)，注重賽事運(yùn)營(yíng)。在網(wǎng)咖夢(mèng)工廠運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)師的指導(dǎo)下，咖啡貓建立了自己的賽事運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，每半個(gè)月就會(huì)舉行一次電競(jìng)比賽，在微信公眾平臺(tái)進(jìn)行賽事宣傳，每次賽事都會(huì)吸引近百名電競(jìng)愛好者參與其中。賽事當(dāng)天會(huì)有知名主播到店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)解說，同時(shí)配合YY網(wǎng)絡(luò)視頻直播，擴(kuò)大了賽事影響力，主播與網(wǎng)吧的結(jié)合，讓電競(jìng)比賽變得更加正規(guī)、人氣更旺，同時(shí)也讓選手有更高的自豪感和榮譽(yù)感，吸引選手報(bào)名參賽，為咖啡貓網(wǎng)咖帶來了新的機(jī)遇，以“互聯(lián)網(wǎng)+”理念的植入開創(chuàng)網(wǎng)咖電競(jìng)新模式。
咖啡貓網(wǎng)咖一直堅(jiān)定著自己的信念，以顧客為主導(dǎo)，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。未來網(wǎng)咖行業(yè)，一定是要往自己的品牌文化去發(fā)展，通過品牌文化去做粉絲文化，這樣產(chǎn)業(yè)才有比較強(qiáng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，這個(gè)才是未來網(wǎng)咖發(fā)展的方向。
文章來源《網(wǎng)吧在線》將對(duì)各地一站式服務(wù)中心機(jī)構(gòu)提供網(wǎng)咖設(shè)計(jì)、網(wǎng)咖水吧應(yīng)用、網(wǎng)咖運(yùn)營(yíng)管理、網(wǎng)咖產(chǎn)品等全面支持，詳詢《網(wǎng)吧在線》官方微信公眾賬號(hào)：wbzol2015文章圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！ 更多專業(yè)咖啡交流 請(qǐng)掃碼關(guān)注微信：thinkingcapacity
