每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加私飲品界前街咖啡，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)IMAKECOFFEE一千個(gè)人會(huì)愛(ài)上一千種咖啡的味道很多人喜歡到有趣的咖啡館喝上一杯直到遇見(jiàn)精品咖啡館才發(fā)現(xiàn)自己找到真愛(ài) 第一次接觸精品咖啡，我和你的感受是一樣一樣的，OMG，這不就是中藥嗎？除了苦就是苦！中藥好歹良藥苦口，我喝這種咖啡不是找虐嗎？ 后來(lái)，慢慢地了解精品咖啡，發(fā)現(xiàn)一杯小小的咖啡里，隱藏著太多的奧秘，不同國(guó)家的豆子，隨著烘焙程度、研磨粗細(xì)、沖泡方式、水溫高低等各種因素的不同，呈現(xiàn)出完全同的口感，每一杯咖啡都是驚喜，所以喝它就是喜歡它與眾不同的風(fēng)味。
黑魂BLACK SOUL“魂” 字給人們不同的理解 , 返璞歸真的特點(diǎn)直達(dá)本性
咖啡不僅僅是一種生活元素，更多的是一種生活態(tài)度簡(jiǎn)單，舒心
分享咖啡迷人的風(fēng)味，享受生活招牌產(chǎn)品的單品手沖咖啡和冰滴咖啡可以看到服務(wù)生現(xiàn)場(chǎng)沖調(diào)出來(lái)，手勢(shì)、溫度、速度都很有講究
精心選材，創(chuàng)立了屬于自己的獨(dú)特風(fēng)味新鮮，營(yíng)養(yǎng)均衡最重要
地址：張家港市楊舍鎮(zhèn)北水渠路47號(hào) 電話：18036122703營(yíng)業(yè)時(shí)間：10點(diǎn)～23點(diǎn)--聲明--圖片版權(quán)歸作者所有La Clique 白色墻壁搭配黑色門(mén)框，仿佛法式街頭歷史悠久的典藏小館，只需推開(kāi)店門(mén)就到了上世紀(jì)的歐洲。
新華路原名牛津道，這條長(zhǎng)街曾是英、法兩國(guó)的主要租界區(qū)。濃郁的歐洲風(fēng)情早在百年前便在這里留下印記。
一木和瀚予是這兒的店長(zhǎng)。在擁有這家咖啡館前，一木是出入世界各大拍賣(mài)行的古董行家，而瀚予則是每年去四次巴黎時(shí)裝周的項(xiàng)目經(jīng)理。就是這樣一份讓每個(gè)女生都羨慕得不行的工作，兩人主動(dòng)選擇了辭職?！ ?img src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202207/25/102955221.jpeg" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; font-size: 0px; color: transparent; max-width: 650px; width: 600px; height: 900px;" data-type="jpeg" data-ratio="1.5" data-w="600" /> La Clique在法語(yǔ)中被譯為“小圈子”。正如店名，兩個(gè)姑娘放棄那些令人羨慕的“大圈子”，經(jīng)營(yíng)起屬于自己的“小圈子”來(lái)?！ ?img src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202207/25/102955351.jpeg" data-type="jpeg" data-ratio="0.6666666666666666" data-w="600" style="text-align: center; box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; font-size: 0px; color: transparent; max-width: 650px; width: 600px; height: 400px;" /> Café de flore、le loir dans la Théiére、Antico Caffè Greco都是她們?cè)跉W洲留學(xué)時(shí)常去的咖啡館，深受歐洲咖啡文化影響的倆人將La Clique打造成上百年前的咖啡館模樣?！ ?img src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202207/25/102955651.jpeg" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; font-size: 0px; color: transparent; max-width: 650px; width: 600px; height: 377px;" data-type="jpeg" data-ratio="0.6283333333333333" data-w="600" />
古董的加入讓La Clique變得低調(diào)沉穩(wěn)，吧臺(tái)前的手搖收款機(jī)是上世紀(jì)初的產(chǎn)物，透過(guò)斑駁的痕跡依稀能看出它當(dāng)年的風(fēng)采，趕上人不太多的時(shí)候，這個(gè)老物件也要發(fā)揮下余熱。
里間的長(zhǎng)桌頗為惹眼，精致繁復(fù)的手工雕花和纖細(xì)優(yōu)美的曲線彰顯出18世紀(jì)法國(guó)餐桌間濃濃的洛可可風(fēng)情。一旁文藝復(fù)興時(shí)期的餐邊柜則顯得十分內(nèi)斂，百年前的莊重渾厚與靈動(dòng)柔美在此時(shí)顯得相得益彰。
諸如19世紀(jì)法國(guó)希臘女神的銅燭臺(tái)雕塑、吧臺(tái)下斑駁卻不失優(yōu)雅的壁爐、200年前的大理石鎏金小桌……游走其間，仿佛能窺見(jiàn)整個(gè)歐洲的舊時(shí)光?！ ?img src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202207/25/102955921.jpeg" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; font-size: 0px; color: transparent; max-width: 650px; width: 600px; height: 900px;" data-type="jpeg" data-ratio="1.5" data-w="600" />
就著古董桌，我打算在泛黃的光影里聞一聞浸泡在舊時(shí)光中的咖啡香?！ ?img src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202207/25/102955341.jpeg" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; font-size: 0px; color: transparent; max-width: 650px; width: 600px; height: 400px;" data-type="jpeg" data-ratio="0.6666666666666666" data-w="600" />café Noisette 27元▼ 如同法國(guó)簡(jiǎn)約卻不簡(jiǎn)單的時(shí)尚，法式品味融合于生活的方方面面，作為一款經(jīng)典常見(jiàn)的法蘭西咖啡，Noisette將這種風(fēng)情融入咖啡?！ ?img src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202207/25/102955281.jpeg" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; font-size: 0px; color: transparent; max-width: 650px; width: 600px; height: 400px;" data-type="jpeg" data-ratio="0.6666666666666666" data-w="600" />
因盛放容器像榛子而得名的Noisette和榛子本身沒(méi)有半毛錢(qián)關(guān)系，不同于Espresso被濃縮起來(lái)的苦澀，也不像奶咖的香甜，少量的牛奶中和甘苦的同時(shí)也將Noisette變得更為親民。維也納咖啡▼ 如同店內(nèi)厚重的裝飾風(fēng)格，這款歐洲傳統(tǒng)咖啡廳必不可少的經(jīng)典咖啡延續(xù)了La Clique的歷史感。由奧地利馬車(chē)夫發(fā)明的維也納咖啡又稱單頭馬車(chē)，意在紀(jì)念自己暗戀已久卻毫無(wú)結(jié)果的女主人。
維也納咖啡僅是黑咖啡+奶油的極簡(jiǎn)組合，La Clique將奶油直接搭配在咖啡上，飲用時(shí)無(wú)需攪拌，清香沁涼的奶油最先入口，傾斜杯子，黑咖啡的甘醇便透過(guò)奶油流入喉嚨。一冷一熱，一個(gè)清淡一個(gè)甘醇，像極了車(chē)夫?qū)F婦濃郁深沉的愛(ài)?！ ?img src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202207/25/102955391.jpeg" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; font-size: 0px; color: transparent; max-width: 650px; width: 600px; height: 900px;" data-type="jpeg" data-ratio="1.5" data-w="600" />哥斯達(dá)黎加黃蜜▼ 長(zhǎng)在1500米以上的哥斯達(dá)黎加由于海拔高氣溫低，生長(zhǎng)緩慢的樹(shù)木能使咖啡豆的風(fēng)味更為濃郁，高海拔落差形成的充足降水量讓咖啡豆擁有令人愉快的酸度。 La Clique家的哥斯達(dá)黎加用蜜處理的手法最大程度的保留了咖啡甜美的風(fēng)味，僅除去40%的新鮮果肉讓哥斯達(dá)黎加呈現(xiàn)出咖啡熟果原始的香甜，咖啡淡雅的黑糖風(fēng)味和紅酒氣息從杯中飄出?！ ?img src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202207/25/102955311.jpeg" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; font-size: 0px; color: transparent; max-width: 650px; width: 600px; height: 900px;" data-type="jpeg" data-ratio="1.5" data-w="600" /> 入口有迷人的蜂蜜味道，淡淡香草味兒從舌尖流過(guò)，隨之而來(lái)的酸甜令人愉悅，是持久而舒適的回甘?！ ?img src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202207/25/102955261.jpeg" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; font-size: 0px; color: transparent; max-width: 650px; width: 600px; height: 400px;" data-type="jpeg" data-ratio="0.6666666666666666" data-w="600" />哥倫比亞水洗▼ 圣奧古斯丁，哥倫比亞咖啡的精品豆產(chǎn)區(qū)，La Clique家的哥倫比亞帶有明顯的拉丁美洲特色，沒(méi)有巴西咖啡的濃烈，也不像非洲咖啡的酸意，哥倫比亞恰到好處的酸度于舌側(cè)向后延伸，一閃而過(guò)的微酸后堅(jiān)果風(fēng)味和焦糖氣息占據(jù)口腔。明亮的甜香氣息宛如初春的美好時(shí)節(jié)?！ ?img src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202207/25/102955681.jpeg" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; font-size: 0px; color: transparent; max-width: 650px; width: 600px; height: 900px;" data-type="jpeg" data-ratio="1.5" data-w="600" />香草馬斯卡彭慕斯▼ 作為一家復(fù)古的歐式咖啡館，自然少不了經(jīng)典的法式甜品，面前這款有著富士山一樣美麗外表的家伙就是款實(shí)打?qū)嵉姆L(fēng)甜品。
庫(kù)利的加入將法式甜品香甜綿軟的特點(diǎn)發(fā)揮得淋漓盡致。草莓庫(kù)利在口中融化，不用咬的就能感受到草莓清甜的氣息。外層香草馬斯卡彭慕斯柔滑細(xì)膩，里層草莓奶油夾心香甜可口?！ ?img src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202207/25/102955621.jpeg" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; font-size: 0px; color: transparent; max-width: 650px; width: 600px; height: 400px;" data-type="jpeg" data-ratio="0.6666666666666666" data-w="600" />樹(shù)莓巧克力慕斯▼ 同樣是一款味兒好顏高的法式甜品，上桌先開(kāi)（pai）光（zhao）是對(duì)它最大的尊重。如同法國(guó)自帶簡(jiǎn)約的時(shí)尚感，樹(shù)莓巧克力慕斯將極簡(jiǎn)主義發(fā)揮到極致。但看外表可能并不驚艷，剖開(kāi)一塊兒便能發(fā)現(xiàn)其豐富的內(nèi)里?！ ?img src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202207/25/102955741.jpeg" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; font-size: 0px; color: transparent; max-width: 650px; width: 600px; height: 399px;" data-type="jpeg" data-ratio="0.665" data-w="600" /> 厚厚地巧克力慕斯包裹綿軟濕潤(rùn)的蛋糕，挖一口里面的香草布丁，冰涼舒適，間或咬到的樹(shù)莓果粒為甜品增添了別樣驚喜。
地址：天津市新華路216號(hào) 電話：18202213316 營(yíng)業(yè)時(shí)間： 11:00-19:00 每周一店休 文/冰爪兒 圖/張鈺--聲明--圖片版權(quán)歸作者所有DNA Cafe
DNA cafe 是老碼頭新開(kāi)的設(shè)計(jì)感咖啡店，不像其他咖啡店的小女生夢(mèng)幻主題，DNA更多了一些大氣的成熟感。一樓是一個(gè)小院子，可以在里面隨意坐坐。走上白色的露天扶梯上二樓，才會(huì)到達(dá)正式的咖啡廳。
DNA的二樓還有一個(gè)鋪著草坪的露臺(tái)，配著別致的白色椅子，天氣好的時(shí)候很適合拍照。室內(nèi)的座椅也都很有流線感，吧臺(tái)前擺滿了各種設(shè)計(jì)的鮮花、小玩意，都可以出售。
作為一家咖啡吧，當(dāng)然少不了優(yōu)質(zhì)咖啡。點(diǎn)一杯DNA招牌的手沖咖啡，可以看到服務(wù)生現(xiàn)場(chǎng)沖調(diào)出來(lái)，手勢(shì)、溫度、速度都很有講究。DNA的蛋糕也頗具特色，綠色的抹茶慕斯做成了樹(shù)葉的形狀，里面還有蔓越莓夾心，驚喜不斷。一口蛋糕一口咖啡，盡情感受兩種口味在味蕾上激情碰撞。
地址：上海外馬路458弄靠近毛家園路路口(老碼頭園區(qū)5號(hào)樓1樓、2樓)電話：13166183888營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-19:00--聲明--圖片版權(quán)歸作者所有Meet Cafe 旋轉(zhuǎn)樓梯上的一間咖啡店，不太容易發(fā)現(xiàn)，果然大隱隱于市。一進(jìn)門(mén)就是水吧，一排翠綠的植物配合濃郁的咖啡香味，令人迷戀。
裸露式的設(shè)計(jì)風(fēng)格，加上異域的裝飾，一個(gè)杯子墻上擺滿各式杯子，杯子都有各自的主人。這都是霖姐的貼心設(shè)計(jì)，讓人有一種舒心的歸屬感，或者在這里會(huì)誕生段段的浪漫邂逅。
走進(jìn)就給人一種簡(jiǎn)約時(shí)尚感，老板獨(dú)具匠心將咖啡館打造成后現(xiàn)代設(shè)計(jì)風(fēng)格，高挑開(kāi)敞的Loft整體空間運(yùn)用原木、水泥、鐵制燈具等原始材料進(jìn)行設(shè)計(jì)結(jié)合,復(fù)古時(shí)尚感席卷而來(lái)，又是一家滬上潮人聚集的個(gè)性咖啡館。
這里的拿鐵咖啡，堅(jiān)果可可的尾韻，口感層次豐富，耐人尋味。
慵懶的午后，適合在店里找上一個(gè)屬于自己的角落，品一杯精品咖啡，嘗一口心儀的食物，釋放一個(gè)都市生活的壓力。
店面地址：廣東省吳川市金錢(qián)一路金泉廣場(chǎng)停車(chē)場(chǎng)斜對(duì)面廣東吳川市梅菉街道金城3街2號(hào)2樓--聲明--圖片版權(quán)歸作者所有 征集小眾精品咖啡館：以“小眾咖啡館”為主題，咖啡館有關(guān)場(chǎng)景+出品，并配以咖啡館名字和地址。 投稿方式：咖啡館圖片+名字+地址，微信發(fā)至小編客服號(hào)前街咖啡 IMAKECOFFEE飲品界網(wǎng) best-cafe 精品咖啡香 thinkingcapacity
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