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「聽其言，觀其行」，一個人如果崇尚生活品味，通常對喝咖啡都會有獨(dú)特的見解，咖啡的選擇，像一場有趣的捉迷藏。每一種咖啡因為種產(chǎn)地不同、制作方法不同，因而具有不同的特殊風(fēng)味。如果你有耐心一一品嘗，也許可以按圖索驥，觀察客戶喝的咖啡，就能了解對方的個性與心情，讓咖啡飯局變得無往不利。
1） 黑咖啡／個性較堅持己見黑咖啡是指不加糖、不加奶精的原味咖啡。喜歡喝黑咖啡的人，認(rèn)為喝黑咖啡才能喝出咖啡的原味，對于咖啡豆的產(chǎn)地和口味也相對較為挑剔。不酸不苦、Balance良好的中南美咖啡，如巴西咖啡、牙買加咖啡、藍(lán)山咖啡等，會是最好的選擇。其中藍(lán)山咖啡醇味芬芳，非常受到女性朋友的喜愛。通常點(diǎn)這類咖啡的人都很有「個性」，對事情通常都有獨(dú)特的見解和看法，而且較堅持己見，在某種程度上不容易妥協(xié)。
2） 曼特寧、爪哇咖啡／喜愛新穎創(chuàng)新想法印尼蘇門達(dá)臘所生產(chǎn)的曼特寧咖啡，屬于深度烘焙的咖啡豆，味道濃郁、厚實香醇，適宜的甘苦味，幾乎不帶酸味，是品嘗重口味咖啡的最佳選擇。而產(chǎn)于印尼爪哇的爪哇咖啡，則是屬于阿拉比卡種咖啡。烘焙后苦味極強(qiáng)而香味極清淡，它的酸、苦、甜三種味道配合得恰到好處，相當(dāng)受到女性朋友歡迎！這類的咖啡比較偏重口味，被貪戀味覺刺激的人所著迷，通常愛喝此類咖啡的人愛恨分明，個性較喜歡嘗鮮，不論是生活或工作都不愛一成不變。如果要和這種人談生意，提出創(chuàng)新點(diǎn)子和顛覆想法，是贏得生意的不二法門。
3） 摩卡、哥倫比亞咖啡／與人交往點(diǎn)到為止這里的摩卡指的并不是加了巧克力和牛奶的摩卡咖啡，而是指產(chǎn)于伊索比亞的咖啡豆種類，豆子較小而香氣甚濃，擁有獨(dú)特的酸味和柑橘的清香氣息，而且甘醇中帶有令人陶醉的豐潤余味。哥倫比亞產(chǎn)的咖啡豆，也是和摩卡一樣比較帶有酸性，很適合性喜清淡的人。喜愛喝此種口味咖啡的人，較不喜歡汲汲名利，與人交往保持空間，君子之交淡如水，此種人雖然很容易親近，但卻也不容易深入他的心。
4） Espresso意式濃縮咖啡／憑感覺做事量少濃烈的意式濃縮咖啡「Espresso」，是一種口感強(qiáng)烈的咖啡類型，它是以極熱的熱水，藉由高壓沖過研磨成很細(xì)的咖啡粉末，然后再沖出濃稠的咖啡。強(qiáng)調(diào)瞬間愉悅，訴說藝術(shù)家似的狂熱性格，性格模糊，口味卻也最取巧討好。通常喜愛喝此種口味咖啡的人，較有浪漫的藝術(shù)家性格，做事情喜歡憑感覺，感覺對了，一切好談。
5） 拿鐵咖啡、卡布奇諾／鄰家型人物「拿鐵」（Latte）在意大利語是鮮奶的意思，因此拿鐵咖啡是泛指由熱鮮奶所沖泡的咖啡。一般拿鐵咖啡的成分是三分之一義式濃縮咖啡（Espresso），加上2/3的鮮奶。它的口感溫和，并且可以融合像是香草、杏仁……等各式口味，搭配出不同的組合。而卡布奇諾與拿鐵咖啡的差別則在于多了奶泡，是由1/3的意式濃縮咖啡（Espresso），加上1/3的鮮奶，以及1/3的奶泡調(diào)配而成。有時會在奶泡上灑上些許肉桂粉、可可粉或是柑橘檸檬類的果皮絲用以裝飾或增加風(fēng)味。通常愛喝拿鐵或卡布奇諾的人，個性較為溫和、好相處，相對也比較平易近人，善于溝通也善于傾聽，是屬于「鄰家型」的人物。
6） 牛奶、調(diào)酒、巧克力咖啡／個性直爽單純牛奶、調(diào)酒、巧克力咖啡屬于較可口的口味，把咖啡添加成不同風(fēng)味，交集成口感觸特的調(diào)味乳，很適合不想把咖啡當(dāng)做一件正襟危坐的事，也不想在酸、甜苦、澀間體會什么深奧的人生哲學(xué)，凡事只想簡簡單單的人。因此，跟愛喝此種咖啡的人談事情，需要單刀直入、不耍心機(jī)，才可以贏得對方的心。
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