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首先，我們了解什么是防彈咖啡，它的配方是什么？ 防彈咖啡的配方很簡單，包括低霉菌的咖啡豆、一兩匙草飼黃油、一兩匙椰子油或 MCT 油（即椰子油中提純的中鏈甘油三酯），攪拌均勻出泡沫即可。簡單來說，就是咖啡和油脂混在一起喝，對(duì)幾種食材的質(zhì)量要求比較高?！ ∪藗?cè)绯亢纫槐缽椏Х群?，?huì)覺得一上午都很精神，能量充沛，也不會(huì)覺得餓。這其實(shí)是很正常的現(xiàn)象，并不神奇。首先，咖啡本來就有提神、集中精力的效果。其次，防彈咖啡的主要成分是咖啡和脂肪，不含糖。早晨只喝一杯防彈咖啡的話，沒有碳水化合物的攝入，血糖就會(huì)很穩(wěn)定，胰島素也就不會(huì)波動(dòng)，而白天昏昏欲睡的主要原因正是血糖和胰島素波動(dòng)的影響。另外，脂肪本身的飽腹感較強(qiáng)，熱量也較高，支撐一上午實(shí)屬正常。這里你會(huì)發(fā)現(xiàn)，防彈咖啡營養(yǎng)價(jià)值很低防彈咖啡除了油脂和咖啡以外沒有其他的營養(yǎng)，這也是正常的早餐勝過防彈咖啡的地方。正常早餐若含有麥片、優(yōu)格、新鮮草莓和熏鮭魚，里面富含鈣質(zhì)、維生素C、益生菌、纖維質(zhì)、鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)，不但能調(diào)節(jié)血糖還能幫助腸道健康，這些都是防彈咖啡中所欠缺的。
結(jié)論 一杯防彈咖啡熱量是460大卡，早上來一杯，的確可以提供清晨起來所需的能量，但若你以為一杯防彈咖啡可以減肥，我覺得還有待驗(yàn)證?！ ∶扛粢欢螘r(shí)間就會(huì)流行某種飲食，有些人可能會(huì)發(fā)現(xiàn)喝了防彈咖啡后體重真的降了，早上也的確精神很好。其實(shí)只要更注意每餐中飲食的均衡，喝黑咖啡對(duì)一天的體能也會(huì)有很大的幫助，即便聽起來沒有那么神奇。
那問題來了，我一天喝多少黑咖啡才安全呢？ 最新研究顯示，每天喝3杯咖啡，可降低心悸發(fā)生概率13%，且能夠預(yù)防心臟病和中風(fēng)?！ ≡撗芯坑?American College of Cardiology 負(fù)責(zé)，研究對(duì)象超過34萬人，研究顯示，咖啡和茶由于含有咖啡因且富含抗氧化元素，能夠有效避免心率不齊、心悸等心臟累疾病?！ 『蛡鹘y(tǒng)觀念不同，研究發(fā)現(xiàn)咖啡因并不會(huì)使心率加速?！ ≡擁?xiàng)研究負(fù)責(zé)人、心臟病學(xué)家 Peter Kistler 表示：“我們通過深入有關(guān)醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)，發(fā)現(xiàn)咖啡因并不加速心率?！薄 ∷麄兊难芯堪l(fā)現(xiàn)，咖啡因具有預(yù)防心房顫動(dòng)（AF）和室性心律失常（VA）的功效，這兩種疾病每年會(huì)困擾超過百萬英國居民?！ ∫槐Х燃s含95mg咖啡因，能夠刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，減少腺苷酸的產(chǎn)生。腺苷酸是導(dǎo)致AF的主要因素之一?！ ∪舭l(fā)生AF，由于心率過快或過慢，心臟的供血效率會(huì)大幅下降。 數(shù)據(jù)顯示，在115993名被研究對(duì)象當(dāng)中，經(jīng)常喝咖啡可以降低AF發(fā)病概率13%之多?！ ×碛醒芯匡@示，在228465名被研究對(duì)象當(dāng)中，咖啡因攝入較多的人發(fā)生AF的概率比常人低6%?！ ?img class="" data-copyright="0" data-ratio="1" data-s="300,640" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202207/21/121635771.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1080" style="" /> 此外，咖啡因還有助于預(yù)防VA?！ ∈倚孕穆墒С＃╒A）是由心室產(chǎn)生的不正常跳動(dòng)，有可能造成心跳驟停?！ 〔┦勘硎荆骸昂Х纫虻娘嬃?，例如咖啡和茶，由于富含抗氧化元素，且能有效抑制腺苷酸的產(chǎn)生，能夠起到預(yù)防心律不齊的效果?！薄 巴ㄟ^大規(guī)模調(diào)查實(shí)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝咖啡和茶能夠有效降低患心律失常問題的概率，從而提高人體存活率。” 但咖啡因的攝入也要注意量。研究人員顯示，正常人每天的咖啡因攝入量最多為500mg，相當(dāng)于6杯咖啡?！ 〉罂煞判?，專家表示，咖啡因不會(huì)對(duì)心臟造成任何威脅。 作者：Alice Scarsi 英文原文地址：www.express.co.uk/life-style/health/947327/health-coffee-benefits-caffeine-heart-disease-how-many-coffee-per-day-safe（注：文中圖片來源網(wǎng)絡(luò)；圖片版權(quán)歸原作者所有）免責(zé)聲明：本文圖片全部來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來得及注明，請(qǐng)見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
