手機(jī)瀏覽中華飲品屆
消費(fèi)者如果按照品牌方推薦的數(shù)量食用，那么不僅不能減肥，反而會因?yàn)閿z入過多的熱量增肥。驚呆了！這與飲品市場的無糖、0卡營銷簡直一模一樣。就在今天以“匯聚你我力量，推動飲品可持續(xù)發(fā)展，助力國民營養(yǎng)與健康”為主題的首屆中國飲品健康消費(fèi)論壇在2021年服貿(mào)會期間舉辦，解讀”健康中國“發(fā)展趨勢指明減糖方向。
根據(jù)《健康中國飲料食品減糖行動白皮書》顯示， 2019年中國無糖飲料銷售占比僅1.25%，2014-2019年復(fù)合增長率為40%以上。據(jù)預(yù)測，中國無糖飲料市場規(guī)模將在2027年達(dá)到276.6億元，增速高空間大。預(yù)計(jì)在未來的數(shù)年中國無糖飲料行業(yè)都能保持兩位數(shù)的增長率，那就意味著無糖飲料即將占據(jù)中國飲品市場。其實(shí)不然，現(xiàn)在我們走進(jìn)便利店，放眼望去基本都是標(biāo)注無糖0卡飲料。
作為一名上當(dāng)受騙了的消費(fèi)者（本人），想要深入探索虛標(biāo)成分的背后究竟隱藏了什么。消費(fèi)者被割了韭菜，究竟是因?yàn)樯碳业奈淖钟螒蜻€是消費(fèi)者本身缺乏防騙意識？
其實(shí)早在今年4月，元?dú)馍志鸵驗(yàn)樵獨(dú)馍值娜椴柘盗械漠a(chǎn)品為明確標(biāo)識0蔗糖和0糖的區(qū)別向廣大網(wǎng)友致歉。將包裝上原有的“0蔗糖低脂肪”換成“低糖低脂肪”。0蔗糖但是添加了果糖，在大眾對0糖與0蔗糖概念不清晰時(shí)鉆空子做宣傳。
為什么要將這兩個(gè)事件放在一起說呢？其實(shí)據(jù)公開資料顯示，主打輕脂、輕卡、輕負(fù)擔(dān)的田園主義背后全資控股公司是杭州的輕食主義健康有限公司，并于2020年12月獲得了元?dú)馍值奶焓雇顿Y。元?dú)馍帜壳笆窃摴镜牡谌蠊蓶|，持股20%。營銷手段打法一致，目標(biāo)針對年輕的消費(fèi)群體。利用當(dāng)代消費(fèi)者對卡路里攝入、健康生活的嚴(yán)格把控，大肆宣傳“無糖”、“無添加“等消費(fèi)概念，給人心理暗示?？v看現(xiàn)在的飲品新趨勢，產(chǎn)品包裝上由簡單的3個(gè)0不斷延伸。在大健康的趨勢下面，所有的東西（尤其是飲料）似乎都在做減法，即使是添加也是將健康的因素融入其中，膳食纖維、膠原蛋白、植物提取物等等。
要知道，元?dú)馍挚墒强恐?糖、0脂、0卡“招牌氣泡水火爆全網(wǎng)的。真的無糖嗎？根據(jù)中國《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》，食品中的糖含量少于0.5g/100g(固體)或100ml(液體) ，即可標(biāo)注為“無糖食品”。
看配料表！醇、三氯蔗糖、是其甜味來源。赤蘚糖醇是一種填充型甜味劑。近年來赤蘚糖醇多應(yīng)用于新型零熱量、低熱量飲料的研制。赤蘚糖醇可以增加飲品的甜度、厚重感和潤滑感，同時(shí)減少苦味，還可以掩蓋其他氣味，提高飲料風(fēng)味。三氯蔗糖，俗稱蔗糖素，是一種高倍甜味劑。而且三氯蔗糖在人體內(nèi)不參與代謝，不被人體吸收，熱量值為零。
目前這些甜味劑對人體健康方面還存在者疑慮，一些人工制作的甜味劑攝入過多可能會導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)和肝臟受到損傷，從而會引起肝臟功能減退。消費(fèi)者應(yīng)該理性對待無糖產(chǎn)品，有些“0添加“只是營銷噱頭。學(xué)會思考，放下你手里的飲料吧。想要減脂，控制飲食和運(yùn)動健身必不可少。圖片來源：網(wǎng)絡(luò)免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個(gè)別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知?jiǎng)h除，謝謝~！
